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食材明細主料西柚伏特加(少許)葡萄乾(適量)低粉(50克)雞蛋(3個)輔料白糖(35克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)伏特加葡萄乾蛋糕的做法步驟1、準備材料將伏特加少許倒入葡萄乾中浸泡至葡萄乾膨脹。2、西柚味伏特加雞尾酒。3...
“新的一年開始了,分享一個香甜可口的蛋糕,讓我們的生活甜甜蜜蜜吧。”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50克)清水(60克)糖(70克)低筋麵粉(80克)輔料葡萄乾(一把)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)葡萄乾戚風蛋糕的做法步驟1、取兩個無...
食材明細主料低粉(120克)黃油(50克)糖粉(50克)牛奶(70克)輔料雞蛋(1個)葡萄乾(40克)泡打粉(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾瑪芬蛋糕的做法步驟1、把低粉、泡打粉過篩混合備用2、黃油室溫軟化切成小丁,放入低粉中3、輕...
“做過了烤箱蛋糕和電飯鍋蛋糕,這次改做蒸蛋糕了,就做了一個【蒸葡萄乾蛋糕】口感鬆軟好味道,營養更健康,還不上火。。。”食材明細主料雞蛋(5只)低筋麵粉(120克)葡萄乾(30克)輔料黃油(60克)綿白糖(120克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)...
食材明細主料雞蛋(4個)輔料低筋麵粉(130克)配料白糖(50克)砂糖(60克)鹽(2克)色拉油(40毫升)紅茶水(60毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅茶葡萄乾蛋糕的做法步驟1、蛋清4個。2、蛋黃4個。3、備好色拉油、砂糖、紅茶水、白糖...
“有好多人都問過我,我家沒有烤箱,可以做蛋糕嗎?答案當然是可以的。在我沒有烤箱之前,我也是用蒸鍋或者電飯鍋做蛋糕,雖然成品沒有烤箱做出來好看,口感上也沒有烤箱做出來那麼柔軟細膩,但是吃起來還是不錯的,最重要的是吃起來...
“做冰激凌剩下的一個蛋白,想了半天決定用來做個天使蛋糕。一個蛋白,裝了個小小的模具,看著它呆在烤箱裡的樣子,感覺特別空曠,也。。。特費火?脫模出來,小小的一條,是跟金條一般大呢還是跟金磚一般大呢?”食材明細主料細砂糖(13...
“磅蛋糕,又叫奶油蛋糕,一種常見的基礎蛋糕。帶著酒香的酸甜葡萄乾,奶香味濃濃的蛋糕,不得不多吃了一片。如果涮上酒糖液那味兒應當更棒。食材:黃油100克、雞蛋100克、綿白糖90克、低粉100克、泡打粉2克、鹽1克、葡萄乾30...
“海綿蛋糕組織細密均勻,柔軟而有彈性,鬆軟中帶有紮實的感覺,蛋香濃郁。”食材明細主料低筋麵粉(90g)雞蛋(3個)牛奶(30g)米糠油(30g)白糖(40g)輔料白醋(幾滴)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葡萄乾海綿蛋糕的做法步驟1、...
“蛋糕中加了枸杞和葡萄乾,營養豐富哦~”食材明細主料低筋麵粉(120克)輔料雞蛋(兩個)無鹽奶油(80克)泡打粉(4克)枸杞(數十粒)葡萄乾(數十粒)配料糖粉(60克)朗姆酒(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾蛋糕的做法步驟1、先將...
“第一個拍的走心的作品。”食材明細主料低筋粉(45g)雞蛋(2個)細砂糖(20g)葡萄乾(50g)奶粉(8g)熟杏仁(35g)鹽(1小勺)純牛奶(適量)輔料水(15g)酸甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾蛋糕卷的做法步驟1、將所有材料份量稱好,雞蛋分離。...
食材明細主料雞蛋(3個)麵粉(40g)食用油(40g)水(40g)輔料葡萄乾(若干)調料白糖(30g)檸檬(七八滴)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾紙杯蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋清分離,分別放入兩個小盆中。2、往蛋黃的盆中分別加入40克水,40...
食材明細主料雞蛋(4個)低粉(100克)純牛奶(50g)玉米油(50g)糖(80g)輔料鹽(1g)葡萄乾(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾戚風蛋糕的做法步驟1、四個雞蛋,蛋黃蛋白分離2、蛋黃裡放入50克純奶,調勻3、放入20克糖,調勻4、篩入1...
“這次,我加了點用朗姆酒浸泡的黑加侖葡萄乾,使天使蛋糕那筋道的口感中多了一些香甜和醇厚,更增添了一番別樣的滋味。。。看,這些點綴在潔白天使蛋糕中的黑加侖,像不像是鑲嵌其中的一顆顆藍寶石~~~~~”食材明細主料蛋清(220...
“這是丸子暑假回老家的時候,我給她做的蛋糕。一個多月沒看到丸子,心裡十分想念。總是想著看到丸子要把她緊緊著抱著,然後狠狠地親上一口。回家看望丸子,做孃的總想親手做點什麼以表心意。時間又比較倉促,就選了這款做法比...
“在微博上看到的電飯煲蛋糕做了幾次都有些粘鍋,所以打算用烤箱做做看,材料也根據自己的經驗進行了調整,做好的蛋糕奶香味很濃,口感比較綿密。糖放的不多不是很甜,對於我這樣不喜歡吃的特別甜的人來說還是很不錯的,喜歡甜一...
“這次我是用酸奶做的蛋糕,加了葡萄乾,味道更好吃一些。去年就搜尋美食天下,看著這麼多的美食,眼饞呀!從那開始家裡增加了長帝烤箱、祈合打蛋器、模具等一些跟烘培有關的東西。從開始的一竅不通到現在也能做出個樣來,相信堅...
“以前吃發糕都是從超市買的,自從出來個染色饅頭,再好吃也不敢買了,想吃怎麼辦呢,自己動手做唄,安全衛生,還又好吃。”食材明細主料麵粉(適量)輔料葡萄乾(適量)紅棗(適量)配料酵母(適量)泡打粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度...
食材明細主料低粉(60克)白糖(50克)牛奶(45ml)油(30ml)雞蛋(三個)白醋(幾滴)輔料葡萄乾(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葡萄乾蛋糕卷的做法步驟1、準備所有材料2、分離蛋黃蛋清3、蛋清中加幾滴醋和白糖(我把所有的糖都倒進去...
“六一節到了,給弟弟家三歲的小侄子做了一些小蛋糕,自己做的給孩子吃更放心,裡面加了小孩子喜歡的煉乳和萄葡幹。這款小蛋糕是照瑪芬蛋糕的做法做,不用打蛋省事許多。”食材明細主料低粉(100克)玉米油(30毫升)煉乳(20毫升)雞蛋(2...
“要說蛋糕中最簡單的,那非馬芬蛋糕莫屬了。只需把原料按次序攪拌均勻放入烤箱叮咚齊活兒.......由於馬芬蛋糕的製作不需要打發,極其簡單,再適合新手不過了。不過需要提示大家的是:一般馬芬蛋糕的油脂含量比較高所以熱量...
“晚上做好蛋糕,次日早餐食用,家常版,簡單製作。”食材明細主料麵粉(90克)雞蛋(5個)葡萄乾(30克)輔料檸檬汁(幾滴)玉米油(45克)牛奶(60克)調料白糖(50克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾蛋糕的做法步驟1、食材稱重備好。2、蛋...
“中秋節過後,如果您跟我一樣,家裡的轉化糖漿還沒有用完,不妨試著做一款焦糖葡萄乾蛋糕。這款小蛋糕不但簡單易做,而且焦香誘人,模樣亦相當誘惑人。看似不起眼的剩餘材料,轉身就可以變成香噴噴的蛋糕,真稱得上華麗麗的轉身哦...
“葡萄乾麥芬蛋糕,新手上路做了款最最簡單的,雖不是很完美但還是很開心的了。^_^~黃油、淡奶油?_?偶統統木有。。。\(^o^)/~改變傳統做了款適合我家廚房的“麥芬蛋糕”不扯了。。。趕緊滴分享一下我小小的快樂。。。”...
“呵呵,火候掌握的不太好,有點過了,如果時間再短一些,還算成功。大家可以根據自己烤箱的特點隨意掌握時間的長短。”食材明細主料麵粉(100克)黃油(40克)葡萄乾(40克)細砂糖(50克)全蛋液(30克)泡打粉(5克)鹽(3克)牛奶(80克)甜味(口味)烤(工藝)...
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