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“這是一個不太成功的蒸麵,緣由是,太久不做了,忘了好幾個環節,以前做的時候,全家老小都特別愛吃,這一次,不光忘記了事先蒸生面條,還放了太多鹽,吃起來有點鹹,但是女兒卻不管,呼哧呼哧吃了好多,晚上外面玩回來,看我正在打包剩下的蒸...
食材明細主料麵條(5OO克)豆角(300克)輔料保元湯(200毫升)調料鹽(少許)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角蒸麵的做法步驟1、豆角掰斷成小節冼淨。2、蒸鍋加水蒸屜上抹油放麵條蒸熟。3、西紅柿和辣椒下鍋炒出湯汁。4、備用...
“微辣,鹹香油潤,鬆散好吃。”食材明細主料龍豆角(適量)西紅柿(3個)黃豆芽(適量)麵條(適量)輔料食用油(適量)姜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蔥(適量)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)龍豆角蒸滷麵的做法步驟1、...
食材明細主料五花肉(適量)辣椒(適量)西紅柿(適量)小蔥(適量)大蒜(適量)小米辣(適量)鮮面(適量)豆角(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)十三香(適量)醬油(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角肉蒸麵的做法步驟1、所有食材切碎備用2、...
“滷麵是河南特色麵食,出了河南就很少見到了,因為做滷麵的麵條是那種特細的麵條,再其他地方,這種細麵條就很難買到。這種麵條經過和肉菜一起蒸滷,不僅很入味,而且是軟香不失筋道,非常的好吃。這也是出門在外的河南人一旦回到...
“今天做我們河南的特色麵條滷麵,之所以說是河南特色,是因為這個蒸的滷麵是河南的特色麵食,它在老百姓中代代流傳,而且幾乎是家家都會做。這個面主要是用特別細的麵條,工藝則主要是蒸,因菜是炒了以後和麵條拌好再蒸,兩次的蒸...
食材明細主料豆角(適量)五花肉(適量)香菇(適量)手擀麵(適量)輔料八角(適量)姜(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)蔥(適量)桂皮(適量)蒜(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角香菇蒸麵的做法步驟1、豆角2、菜切好3、麵條4、麵條下...
“又是一年豆角季,早市上半條街都是豆角,豆角或葷或素有很多吃法,但我還有一種吃法就是與間條搭配。”食材明細主料豆角(1.5斤)蒜薹(1斤)鮮面(8兩)紅燒肉(一勺)輔料鹽(一勺)生抽(兩勺)蠔油(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角...
一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麵館子裡吃,方便省事,但麵館子裡的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這...
食材明細主料幹豆角(一大把)五花肉(半斤)蒜苗(兩顆)輔料蒜瓣(一坨)花椒(一小把)生薑(適量)紅辣椒(兩個)調料油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)幹豆角蒸麵的做法步驟1、準備幹豆角開水泡好,切成四釐米段備用。2、五花肉切...
“蒸麵條是河南的傳統麵食,小時候最愛吃媽媽蒸的麵條了,裡面有喜歡的各種蔬菜,麵條很入味很筋道,還有大塊的肉,味道特別的香!那時候還是在鄉下老家,家家戶戶都是用大灶臺燒柴火做的蒸麵條,尤其是到了農忙時節做上一大鍋蒸麵條...
食材明細主料鮮麵條(適量)瘦肉(適量)蒜薹(適量)四季豆(適量)雞腿菇(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)生薑(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)生粉(適量)蠔油(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角肉絲蒸麵的做法步驟1、食材:鮮麵條、瘦肉、蒜薹、...
“準備材料忘了拍照了,總是丟三落四的。。。。。。男人超愛吃人,所以每次要放很多肉肉”食材明細主料麵條(適量)輔料豆角(適量)肉(適量)海帶(適量)蔥(適量)姜(適量)配料老抽(適量)五香粉等(適量)耗油(適量)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
“蒸滷麵是河南的特色主食,是家家喜歡,餐桌上出場率較高的主食之一。主要是選擇細麵條,配菜則根據自己喜歡,什麼豆芽,豆角,芹菜等等都可以,肉也可以選用五花肉或者前腿肉。今天做豆角蒸滷麵,做好後的滷麵,越嚼越筋道,越嚼越香。...
“蒸麵條平時做的不多,一般是炒麵或者是燜面,這個做法是向美天上的巧手主婦學來的。蒸好的麵條吸足了配菜的各種味道,很入味也很香,口感也比燜麵筋道一些。”食材明細主料五花肉(適量)四季豆(適量)紫甘藍(適量)洋蔥(適量)麵條(適量...
“從小我就不太喜歡吃麵條,而爸爸特喜歡麵條,一天不吃就跟沒吃飽飯似的。所以每次爸爸做他喜歡吃的湯麵條,就會給我另做一份飯,或饅頭加小菜,或米飯。而我所說的麵條,一般就是指湯麵條了,但媽媽做的蒸麵條,我卻非常愛吃!尤其喜...
“蒸麵條是我們河南的家常飯,基本上大人小孩都喜歡,根據季節的不同而選擇不同的蔬菜來搭配麵條,今天我用的是豆角,所以也叫豆角蒸麵條。”食材明細主料五花肉(適量)麵條(適量)豆角(適量)水(適量)姜(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)十三香(十三...
“老家是河南開封的,家裡經常蒸滷麵來吃,滷麵的做法是先蒸後拌湯汁再蒸,最後拌炒好的菜和肉!第一次聽說燜面是在河南平頂山,因孩子爸工作原因,我們家過兩三年就要換一個地方,當時在平頂山的平西湖水庫,玩累了就近吃晚餐,有一家...
食材明細主料豆角(適量)蔥(適量)胡蘿蔔(半根)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(5毫升)鹽(1克)醋(3毫升)玉米油(6毫升)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸豆角的做法步驟1、豆角折斷洗乾淨入鍋蒸熟。2、蔥薑蒜,胡蘿蔔切碎,加入生抽,鹽,醋拌均勻。3...
“每年一到夏末秋初,菱角就上市了,菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,對身體非常好,炒菜或者蒸煮做粥,都非常好吃,蒸好後口感軟糯,是一道不錯的菜餚。”食材明細主料菱角(400g)輔料玫瑰花醬(2勺)甜...
餐飲提問:雞西冷麵加盟的步驟?念他、84回答:我告訴你,做生意一定有風險意識,學習雞西冷麵一定要找有經驗豐富的製作好吃的老師,一年以前我在長春一家店子吃過雞西冷漠,那味道真的是柔韌耐嚼,涼爽清淡,湯湯水水,滑順潤喉,我經常在...
“高熱量低脂肪的牛肉豆角蒸麵,是我爸給我留下的手藝,記得小時候我家裡很窮,只有逢年過節才能吃到這麼解饞的蒸麵,當時我的姐弟三個狼吞虎嚥地吃完一大盆蒸麵時才發現我爸根本沒有吃,只是滿臉笑容地在一旁看,並且說;有這麼好...
食材明細主料五花肉(100克)機制麵條(500克)架豆王(150克)輔料鹽(適量)料酒(5克)蠔油(5克)老抽(5克)醬油(5克)雞粉(2克)紅椒(1個)蔥(10克)十三香(3克)蒜(10克)姜(10克)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大肉豆角蒸滷麵的做法步驟1、備食材2、麵條入...
食材明細主料溼麵條(300g)豆角(100g)肉絲(少量)輔料花椒(適量)八角(適量)大蔥(適量)生薑(適量)調料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)豆角蒸麵條的做法步驟1、準備食材。2、麵條放入...
做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟...
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