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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.雞胸肉:1/2塊B.芹菜:15g香菜莖:20g迷迭香:5g百里香:3g薑末:10g蒜末:20g糖:1大匙味精:1茶匙小蘇打:1/4茶匙水:30CC料理米酒:1大匙C.炸雞排粉:100g黑胡椒鹽:適量輔...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香草雞腿,是一道美味獨特的西菜,其中有很多西菜中常用的調料,像百里香,鼠尾草,迷迭香,茴香,蒔蘿,這些在西菜中都很常見,味道很特別,可以給菜式新增獨特的香味,我...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料西裝雞:1只洋蔥:1個胡蘿蔔:2根西芹莖:2根栗子仁:100g檸檬:1個迷迭香:50g樹莓:10g白葡萄酒:20ml鹽:1茶匙(5g)黑胡椒粉:1茶匙(5g)油:30ml輔料具體步驟1.洗淨所有原料,洋...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘香草,是多種具有芳香氣味的植物或者香料的總稱,通常用於烹飪時調味、製作香料,具有很高的食療保健跟藥用價值。香草雞腿,加入香草使雞腿醃製入味,新增菜品...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雞腿的做法有多種,相應的口味就有多種,但其中最美味、做法最簡單的是香草雞腿。香草雞腿,由多種佐料的完美結合與互補使得雞腿的口感達到極佳,爽嫩可口,香...
“補血,補氣,補腎,增強免疫力的大補湯”食材明細主料人蔘(一根)雞腿(一根)蟲草花(10克)輔料鹿茸(10克)玉米(半根)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)人蔘鹿茸雞腿蟲草湯的做法步驟1、準備好材料2、湯鍋中放水加熱3、水開後放入雞腿4...
“寶寶最喜歡吃我做的這款雞腿,鍋底剩下的一點湯汁正好可以拌在清水煮的麵條裡,不浪費”食材明細主料雞腿(2只)輔料甘草(1片)桂皮(1小塊)香葉(1片)八角(1個)醬油(20ml)姜(一小塊)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甘草雞腿的做法步驟1...
“湯色金黃,清而不膩。”食材明細主料蟲草花(適量)冬瓜(適量)大雞腿(適量)輔料香菜(適量)香蔥(適量)小米椒(可選)鹽(適量)雞精(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花冬瓜雞腿湯的做法步驟1、大雞腿請賣家剁大塊。2、鍋...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料琵琶腿:適量聖女果:適量輔料大蒜瓣:適量混合香草:適量鹽:適量橄欖油:適量黑胡椒:適量具體步驟1.雞腿用鹽,香草粉,黑胡椒,加橄欖油在烤盤中醃製1個鐘頭2.在烤...
食材明細主料洋蔥(1個)雞腿(4個)輔料蒜瓣(2個)黑胡椒碎(少許)幹迷迭香(少許)蠔油(2勺)料酒(2勺)鹽(少許)雞粉(少許)油漬番茄(適量)幹百里香(少許)香草(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)香草烤雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨瀝過水份2、把雞腿劃開以便...
“上次失敗的滷雞腿雖然味道還算可以,但賣相實在不敢獻醜,今天再做一次,加入了偶的大愛--香菇和香菜,旨在吸收菜餚的香味和濃汁。結果如我所願,美味的晚餐!”食材明細主料雞腿(2只(一人份))輔料鮮香菇(10朵)配料姜蔥(適量)香菜(一把)八...
“這是給我家大爺準備的靚湯,這傢伙天天傻跑十公里以上,我這是再怎麼補人家也是瘦的跟猴一樣。不過好在也是健康。這類需要長時間燉制的湯,最好還是選擇電子燉,這樣子不用看火安全又方便。”食材明細主料紅棗(2粒)雞腿(1只)輔...
“湯色金黃,鹹鮮適口。”食材明細主料蟲草花(適量)山藥(適量)大雞腿(4個)輔料姜(適量)香蔥(適量)小米椒(可選)鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花山藥雞腿湯的做法步驟1、雞腿4個,剁成塊,洗一下血水。2、清水...
“蟲草花並非花,它是人工培養的蟲草子實體它屬於一種菌類,為了跟蟲草區別開來,我們都叫它做"蟲草花"。蟲草花外觀上最大的特點是沒有了蟲體,而只有橙色或者黃色的"草",而功效則和蟲草差不多,均有滋肺補腎護肝、抗氧化、...
食材明細主料雞翅膀(7個)輔料胡椒粉(適量)老抽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香雞腿的做法步驟1、雞翅膀用胡椒粉,雞精,老抽生,抽鹽醃製20分鐘(醃製好再分解也行)。2、鍋裡燒開水入醃製好的雞翅...
“燉湯是粵菜中的一道重要湯,蟲草花雞腿燉湯,適合冬進補,但不過,恰到好處。食材是蟲草花、雞腿、枸杞、紅棗,具有補血補氣、滋陰補陽、明目等功效。”食材明細主料雞腿(1個)蟲草花(100克)紅棗(2個)枸杞(3克)輔料鹽(1克)生薑(3克)白酒(少...
“在這生機飲食大行其道的年代,沙拉這一最直接的飲食形式越發受到大家認同,作為一個職業沙拉廚師,越發覺得自己有必要把這一非常健康的料理方式推廣給大家。這是一道很接地氣的沙拉,全是很地道的中國食材,只是是用西餐的方...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘香茅草烤雞腿是一道美味的佳餚。香茅草有著淡淡的檸檬香,是泰國的一種草。搭配上雞腿一起進行烤制,香味撲鼻而來,讓人食慾大增,口感外酥裡嫩,口齒留香。而...
“今天的這道菜,做法十分簡單,只要食材齊全,全部交給烤箱就可以了,香草烘烤的味道特別香,大蒜和聖女果烤後也散發出迷人香味,雞腿肉質也鮮嫩,不失水分,土豆綿軟,有薯條的口感,總之是一道既好看又好吃的美味,而且還是0難度。”食...
“講真,我是真被這一鍋湯驚豔到了。湯色金黃油潤,連雞肉也變成橙黃色了,選用雞腿,肉質更嫩滑,吃肉喝湯,鮮😋”食材明細主料鮮雞腿(三個)蟲草花(適量)香蔥(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)白胡椒粉(一點點)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
“家裡買了個微波爐,帶燒烤功能的,但從沒試過自己來做燒烤。這次嘛,兒子吵著要吃雞翅,想著試試這個功能還有自己的手藝,就去菜市場買了雞翅還有雞腿回來,自己試著做做看。沒想到還挺成功的,才烤了十分鐘,香味就從微波爐裡飄了...
“前兩天看超市裡有賣新鮮的蟲草花,它可涼拌可燉湯,營養豐富且能夠提高免疫力,是一種特別好的天然菌類。這次用蟲草菇、香菇和雞腿一起蒸煮,沒有加一滴油,簡單的放了料酒和鹽,基本是原汁原味,色澤誘人!蟲草菇蒸雞腿使用高顏值...
“益母草湯也稱女人湯,補血調經,養顏抗衰老,適合經前經後喝。前幾天煮了益母草黑糖水,只用了益母草的嫩芽,梗和根扔掉了,一朋友知道了,說我暴殄天物,說梗和根更加有效,應該一起煮。”食材明細主料益母草(4棵)雞蛋(3個)紅棗(6顆)雞腿...
“照燒是日文Teriyak的中文直譯法,簡單說也就是加了醬油和糖的調料汁,翻炒後掛在食材的表面,形成亮亮的糊糊。今天這道照燒雞腿飯,我撒了幾粒COOK100的香草碎,居然吃出了義大利披薩的味道來!好神奇吧!下次是不是可以用米飯做...
“冰箱剩下4根雞腿,突然想試試做炸雞.之前一直嫌用油量大不捨得用,可是M醬今天突然說一句想吃炸雞,於是心軟就嘗試做了.樣子雖然有點差,但是味道果真不錯!M醬說第一次吃Homemade的炸雞,很喜歡~”食材明細主料雞腿(隨意...
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