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準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:一斤輔料洋蔥:三分之一個具體步驟1.雞腿拆骨,刀工感人請無視。2.切成2x2cm的小塊,用鬆肉錘盡情蹂躪。3.洋蔥切絲和蘋果搗成泥。4.加入洋蔥蘋果...
“最近看《食戟之靈》看上癮了,第一季和第二季來回刷,最後選了這個第一季第二集的來試著做!我只想說!!!太好吃了好嗎!!!!!肉凍剩下來還能撈菜撈飯撈麵吃啊我的哥!!”食材明細材料A柴魚片(20g)昆布(5*10cm)水(700ml)材料B雞翅(5~7只)麻油(一...
食材明細主料低筋麵粉(70g)生粉(10g)糖(40g)蛋(2個)牛奶(250g)黃油溶液(15g)輔料芒果(適量)淡奶油(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芒果班戟的做法步驟1、準備材料麵粉生粉過篩2、A:麵粉+生粉+150G牛奶攪拌均勻3、B:蛋打散+糖+150G...
“我和我家小妞特別喜歡的小吃,經常換著水果做,滿滿的奶油都是幸福的感覺。”食材明細主料香蕉(一根)奶油(250ml)雞蛋(1個)牛奶(200ml)糖(40-50g)低粉(200g)黃油(40g)輔料鹽(一小撮)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蕉班戟的做法步驟...
“昨天包奶黃包剩下的奶黃餡,今天給家裡人做成奶黃餡的班戟”食材明細主料雞蛋(一個)牛奶(兩勺)麵粉(一勺)奶黃餡(適量)輔料油(少量)糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶黃班戟的做法步驟1、準備材料2、雞蛋打散加入牛奶...
“這款港式甜點很容易製作,無需烤箱,非常簡單的材料自制的班戟沒有門店出售的那麼鼓,我想可能是因為動物性淡奶油的原因吧因其穩定性不太好,所以形狀上會比較軟趴點但勝在健康乾淨”食材明細班戟皮牛奶(240克)糖粉(適量)黃油(1...
“很簡單的一道甜品,做了給孩子吃再好不過了”食材明細主料低粉(50g)雞蛋(1個)玉米澱粉(10g)奶油(250ml)牛奶(150g)黃油(10g)輔料糖(40g)甜味(口味)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芒果班戟的做法步驟1、低筋粉,玉米澱粉,雞蛋,牛奶混合攪拌均勻後過兩...
“看人家做了芒果班戟心癢癢,家裡沒芒果就用火龍果代替了,呵呵,山寨一下了。”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(150ml)低粉(100克)輔料火容果(半個)泡打粉(1小勺)砂糖(70克)食用油(15ml)淡奶油(100ml)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水果班...
食材明細主料斑戟皮(10個)芒果(1個)輔料打發奶油(100克)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高階(難度)芒果斑戟的做法步驟1、煎好的斑戟皮,做法祥見上兩篇芒果千層2、芒果切粒,可以稍大一點,我做千層切小了3、低速垂直打發甜奶油,體積變兩...
“芒果班戟,香蕉班戟,倒是聽得多,但有時候經常是家裡有什麼材料就做什麼吃的,這不家裡有多餘的班戟粉怕過期,沒有蘋果,也沒有奶油,好吧,試試簡易版的蘋果班戟,確認過味道,沒有奶油,我居然更喜歡,好吃不膩,熱量低。😁😁😁”食材明細...
食材明細主料低筋麵粉(50g)黃油(10g)土雞蛋(1個)輔料糖粉(30g)牛奶(150g)香蕉(適量)火龍果(適量)淡奶油(200g)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)班戟的做法步驟1、打一個土雞蛋,加15克糖粉。2、倒入150克純牛奶3、篩入50克低筋麵粉,攪拌...
“班戟漿:1:牛油30g+牛奶550g+麵粉200(高筋麵粉)+白糖140g(不喜甜可少放——放100或者120g)攪拌均勻:2:牛油要先加熱(晾涼放入1)1和2攪拌均勻最後加入8個雞蛋攪拌注:攪拌雞蛋時時間不要太長打碎即可班戟皮:熱不佔鍋離手心15釐...
“在人生百味之中,最讓人捨棄不下並且心生沉淪之情的恐怕當屬甜味了。甜品是每一次大餐後的完美結尾,也是味蕾刺激過後的最佳撫平劑。閒暇之時,在家自制一款甜品,給自己和你愛的人一份別樣的美好。今天輕餐君給你們帶來了...
“班戟(bānjǐ),是pancake(鬆餅)的粵語音譯,但經過香港人的改良之後,已經和原來的pancake有了很大的差異,成為一道“中國化”的甜品。班戟除了各種不同的美味餡兒以外,人們同樣非常喜愛它既薄又具有Q勁兒的表皮。製作班戟的時...
“吃過薄餅、鬆餅,聽說過班戟(ji)、pancake,不知道原來班戟就是薄餅,,,一種港式薄餅,班戟是pancake的音譯(粵語發音);不管怎樣,好吃就行。我不是十分喜歡芒果,,,更何況家裡有人對其過敏,更何況,,,在NL,暫時未發現有芒果,以前吃過香蕉味道的...
食材明細主料低筋麵粉(90g)雞蛋(2個)牛奶(270ml)淡奶油(250g)輔料糖(30g)黃油(15g)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芒果班戟的做法步驟1、所有食材全部混合均勻,靜置30分鐘。2、放入不粘鍋烙製成小薄餅,像這樣起泡就熟了。3、淡奶...
食材明細主料低筋麵粉(90g)黃油(20g)純牛奶(250g)雞蛋(1個)輔料淡奶油(300g)調料砂糖(100g(淡奶油用))奶香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓班戟的做法步驟1、黃油隔熱水融化備用。2、淡奶油加入砂糖打發至十分。3、碗中打入雞蛋和...
“班戟(banjǐ)是pancake的粵語音譯,又稱薄煎餅、熱香餅,是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅。這種西方人喜歡的甜餅,香港人把它同芒果和奶油完美的結合在了一起,芒果的香甜,奶油的軟滑,加上西式的薄餅,這種復...
“小小的嫩黃色的枕頭裡,是豐富雪白的奶油包裹著香甜的芒果,切下一塊送入口中,鮮嫩的奶油和甜美的芒果充滿口腔,香滑四溢,讓人不禁全身都融入其中!這就是港式甜品中人氣中的人氣甜品——芒果班戟。最近芒果大量上市了,雖然我...
“愛芒果的你怎麼能錯過芒果班戟呢?”食材明細主料芒果(一個半)低粉(60g)牛奶(137g)淡奶油(140g)雞蛋(2個)輔料黃油(7g)配料白砂糖(30g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芒果班戟的做法步驟1、用麵粉篩把低粉加至80g的牛奶中,攪拌...
“班戟中最愛的兩款——芒果班戟和榴蓮班戟,班戟是pancake的粵語譯音,又稱薄煎餅,熱香餅,是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹製成的薄扁狀餅,最早的製法可以追溯到15世紀,傳入香港後,經過改造,在班戟皮中包入打發的淡奶油和水果,Q...
食材明細主料雞蛋(3個)麵粉(50g)糖(25g)玉米粉(30g)黃油(10g)輔料芒果(適量)奶油(適量)奶香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果般戟的做法步驟1、準備材料,放黃油隔水融化。2、把麵粉、玉米粉、糖粉過篩加入牛奶中攪拌均勻3、雞蛋打...
“在家用自己最喜歡的榴蓮凍肉做了甜品,好吃!”食材明細主料散養無菌可生食雞蛋(3個)新農有機純牛奶(200ml)泰國金枕榴蓮肉(150g)輔料糖粉(20g+30g)低筋麵粉(80g)黃油(15g)動物淡奶油(200ml)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)榴蓮班戟...
“班戟是著名的港味小吃,常配以榴蓮、芒果等熱帶水果製作,口味甜美誘人。今天嘗試用南瓜作為餡料製作班戟,南瓜獨有的香甜口感讓人慾罷不能,並且南瓜性溫能夠潤肺益氣,化痰止咳,這款南瓜班戟是美味與健康的完美結合之作!”食...
榴蓮是眾多水果中的佼佼者,有著水果之王的美稱,其軟糯香甜的口感被廣大人民喜愛,出現了眾多榴蓮口味的食品,其中榴蓮班戟便是其中一種,很多人不知道榴蓮班戟是什麼?班戟是什麼?一、榴蓮班戟是什麼榴蓮班戟是一道地道的香港...
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