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“黑米中含有豐富蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸等多種維生素,以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素。黑米中的膳食纖維含量十分豐富。膳食纖維能夠降低血液中膽固醇的含量,有助預防冠狀動脈硬化引起的心...
“今天用東北大米和糯米搭配做一個八寶飯,而且做的這個八寶飯是菠蘿味的,用了菠蘿汁代替水,蒸的時候就滿屋飄散著菠蘿的香味。因只用了果汁和果乾,米飯的甜味都是來自它們,不是很甜,吃起來果香濃郁,而且不甜膩,真是營養豐富味...
食材明細主料菠蘿(一個)黑米(適量)白米(適量)香菇(一個)火腿(一根)雞蛋(一個)豆角(三條)腰果(適量)洋蔥(半個)蔥花(適量)輔料醋(少許)生抽(適量)糖(一勺)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)黑米菠蘿飯的做法步驟1、先蒸好黑米飯,蒸好之後放一勺糖...
“又是粽子,這次料足哈,八寶的...”食材明細主料黑米(300克)糯米(150克)花生(一把)紅豆(一把)綠豆(一把)豇豆(一把)紅棗(一把)枸杞(適量)粽葉(一把)輔料白糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑米八寶粽的做法步驟1、原料:黑米,糯米(2:1)其...
“營養米糊。五穀雜糧,如今成了營養健康的代名詞。而五穀豆漿或者米糊,應該是多吃雜糧的不錯方式。起碼,口感不錯,細細滑滑,稠稠糊糊,養胃。日日豆漿米糊總不同,今次,黑米八寶糊。黑米有花青素,燕麥有β葡聚糖,紅豆健脾利溼。。...
食材明細主料黑米(適量)桂圓(適量)紅棗(適量)蓮子(適量)紅芸豆(適量)百合(適量)花生(適量)麥仁(適量)糯米(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑米桂圓八寶粥的做法步驟1、食材清洗浸泡。2、所有食材放入高壓鍋中,加水燒煮...
食材明細主料糯米(200g)紅豆沙(適量)輔料紅棗(5個)黑葡萄乾(適量)枸杞(十幾粒)白糖(少量)熟油(1-2勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)八寶糯米飯的做法步驟1、糯米洗淨,泡一晚上,上鍋隔水蒸半小時,把紅棗,提子等用溫水泡好2、準備好輔...
“八寶飯用菠蘿外皮,蒸出來的是帶水果清香味兒的,不膩不粘很適合老人和孩子食用。”食材明細主料江米(350g)輔料紅小豆(200g)紅棗(80g(煮後去皮))紅糖(150g)橄欖油(50ml)酸甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠蘿八寶飯的做法步驟1、江...
食材明細主料烏米飯(適量)輔料豆沙(適量)調料紅棗(適量)蓮子(適量)白果(適量)蜜棗(適量)葡萄乾(適量)松仁(適量)甜香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高階(難度)烏米八寶飯的做法步驟1、糯米浸泡烏米汁兩天,上大鍋蒸籠蒸熟。2、配料擺在碗底,蒸好的...
“c”食材明細主料黑糯米(200g)圓江米(300g)輔料大棗(10顆)蜜棗(10顆)豆沙(200g)果料(適量)白砂糖(適量)油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑白糯米八寶飯的做法步驟1、黑白糯米提前泡一天,中途換水。2、紅棗蓮子蒸一下,切成兩...
“菠蘿飯是之前小骨在電視美食節目看到的,正好同事親戚在海南帶回來了香水菠蘿,上好的菠蘿一定要做給寶寶吃~大人吃的菠蘿飯放的調味料比較多,但寶寶不一定能很好吸收~所以食材要選擇適合寶寶的,在菠蘿飯快出鍋前,放點蝦皮...
“秋冬天氣乾燥,多喝粥既能補充水分,又能調養腸胃。用幾樣雜糧煮粥,不但營養好,而且口感很軟糯!”食材明細主料黑米(80克)大米(50克)糯米(50克)薏米(50克)黑白芝麻(10克)小麥仁(40克)花生(50克)高粱米(40克)輔料冰糖(適量(可不放))水(適量)原味(口...
“早晚一碗粥,養胃又養身,早晚粥一碗,遠離養生館,你學會了嗎?”食材明細主料黑米(適量)糯米(適量)紅豆(適量)赤豆(適量)薏仁(適量)高粱米(適量)花生米(適量)紅棗(適量)輔料老冰糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑米八寶粥的做法步驟...
食材明細主料白糯米(少許)輔料紅棗(少許)冬瓜條(少許)蜜餞(少許)花生(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糯米八寶飯的做法步驟1、白糯米少許,浸泡三小時。2、放入蒸鍋像蒸飯蒸熟,注意:水千萬別放多,否則太軟爛,不好出造型,也不...
“菠蘿飯是雲南的特色,八寶米是冬令時節的養生主食,兩者結合是一款適合北方食用的雲南風味甜食。”食材明細主料糯米(100g)輔料菠蘿(適量)八寶米(30g)配料白砂糖(三勺子)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)八寶菠蘿飯的做法步驟1...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘黑米菠蘿八寶飯是一道充滿東南亞風味的飯食,又結合了中國傳統的八寶飯做法,口感毫無違和,充滿內涵,令人回味無窮。黑米的顆粒感非常明顯,嚼起來有韌勁,有非...
“今年過年在超市買了一個八寶飯在年夜飯時吃但感覺沒有往常買的好吃想想自己也可以嘗試著做一個試試呀就用家中現有的材料做了一個真還不錯以後不用買了,自己動手做的更合心做起來非常簡單,無難度大家可以加上自己喜歡...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘黑米菠蘿八寶飯黑米菠蘿八寶飯黑米菠蘿八寶飯黑米菠蘿八寶黑米菠蘿八寶飯飯黑米菠蘿八寶飯黑米菠蘿八寶飯黑米菠蘿八寶飯黑米菠蘿八寶飯黑米菠蘿八寶...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香香黑米菠蘿八寶飯是一道新式菜餚,凸顯了濃郁的東南亞風味和中式傳統做法結合的妙用。黑米是一種非常香又彈韌的穀物,比大米要香,比糯米要韌,所以和水果...
“墨米即黑米,黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種,屬於糯米類。主要營養成分(糙米):按佔幹物質計,含粗蛋白質8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺...
“從小就喜歡吃媽媽做的糯米飯,現在,每年,就由我來做糯米飯啦~”食材明細主料糯米(500g)輔料桂圓肉(適量)紅棗(適量)核桃(適量)葡萄乾(適量)紅糖(適量)白糖(適量)枸杞(適量)豬油(適量)橘紅(適量)紅豆餡兒(適量)蓮蓉餡兒(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗...
食材明細主料南燭葉(適量)白糯米(適量)蓮子(適量)花生(適量)紅豆(適量)綠豆(適量)大黃米(適量)板栗(適量)香菇(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)八寶烏米飯的做法步驟1、南燭葉清洗乾淨。2、加適量清水放在破壁機裡攪碎...
食材明細主料菠蘿(一個)黑米飯(適量)各種乾果(適量)冰糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠蘿果仁黑米飯的做法步驟1、黑米飯,可以先蒸好,但是要提前泡(不要用淺色的器皿,因為會有顏色),如果喜歡大棗的香甜也可以和米飯一起...
“什麼是陰米?它是選用糯米為主料,先將上等糯米淘洗,浸泡,然後過濾,蒸熟,陰乾,製成“陰米”,是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗、滋陰等作用,女性朋友食用尤佳。平時人們一直喜歡把陰米來炒炒米或煮粥,前幾天婆婆...
“冬日的早晨,來一碗溫暖又營養的黑米蓮子八寶粥”食材明細主料黑米(適量)蓮子(適量)紅棗(適量)花生(適量)薏米(適量)陰米(適量)紅豆(適量)輔料核桃(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑米蓮子八寶粥的做法步驟1、食材準備2、蓮子...
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