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“糯米雞肉卷,可以當作主食來享用,除了糯米之外還增加了胡蘿蔔,蓮藕和香菇丁,不僅營養豐富,口感也相當豐富,而且中和了雞肉的油膩,鮮香美味。”食材明細主料雞腿(500克)糯米(100克)輔料油(20克)蓮藕(50克)鮮香菇(2朵)胡蘿蔔(30克)生抽(30...
“繼上一個蒸好的臘味糯米飯,俺用其中一部分糯米飯做了明天的早餐--糯米卷。糯米飯的做法請參照上一篇菜譜--糯米情緣之一:香香軟軟臘味糯米飯,放涼待用。”食材明細主料糯米(500克)廣式臘腸(2根)麵粉(200克)輔料香蔥(4根)酵母粉...
食材明細主料肉末(適量)糯米飯(1碗)冬菜(適量)蛋(2個)香菜(適量)蔥(適量)輔料韓式辣椒醬(適量)糖(適量)鹽(適量)雞粉(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬菜肉末糯米蛋卷的做法步驟1、各材料,需預先在肉末內加入冬菜、鹽、糖...
“雞肉溫中補脾,益氣養血,補腎益精。糯米溫暖脾胃,補益中氣。所謂藥補不如食補,糯米雞肉卷可是即滋補又美味的美食佳餚噢!”食材明細主料雞大腿(2只)五香粉(適量)料酒(適量)椒鹽(適量)輔料粽子(2只)大蒜(適量)醬油(適量)五香(口味)烤(工藝)數...
食材明細主料糯米(適量)香腸(一小根)香菇(8個)雞蛋(8個)輔料糖(少許)蠔油(少許)生抽(少許)油(適量)鹽(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)糯米雞蛋卷的做法步驟1、糯米提前泡四小時以上。2、放入蒸鍋中。3、蒸熟備用。4、香...
“血糯米的功效具有養肝、養顏、澤膚等功效,適用於營養不良、面色蒼白、面板乾燥及身體瘦弱者食用。年輕女性不妨適當食用血糯米,以起到養顏護膚的作用。中醫養生理論認為,五色入五臟,即不同顏色的食物,它養生保健的功效也...
““粽子”糯米別在包粽子了。幫你解鎖一道糯米和五花肉搭配的新吃法……”食材明細主料千張(1張)五花肉(100克)圓糯米(300克)料水蔥段(適量)薑絲(適量)花椒(10粒)八角(2顆)開水(1碗)醃料料酒(1勺)食鹽(半勺)花椒粉(半勺)胡椒粉(半勺)雞精(半勺...
“常常想起家鄉那家叫碧雲軒的麵包店的水包,也不知道他們的師傅是怎麼做的,能把水包做得那麼出色,又細又嫩。由於他們家店的一天只出早晚兩次包,想買還老要排隊有時去遲了還買不到。惦記了好久,可現在也回不去,別人帶不了來...
食材明細主料肉丁(適量)香蔥(適量)糯米(適量)荷葉(適量)輔料鹽(適量)辣椒粉(適量)十三香(適量)生抽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)荷葉卷蔥香糯米肉的做法步驟1、肉丁,香蔥,糯米用清水泡軟,荷葉,2、肉里加香蔥,鹽,辣椒粉,十三香,3、...
食材明細主料小腸(適量)糯米(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)辣椒粉(適量)十三香(適量)香蔥(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米小腸卷的做法步驟1、備豬肉,小腸。2、糯米用清水清洗泡軟,3、肉剁成肉泥,4、加鹽,生抽,辣椒粉,十三香。...
食材明細主料豆皮(1張)糯米((浸泡後)50g)胡蘿蔔(半個)豬肉泥(100g)輔料料酒(1勺)生抽(2勺)雞粉(1勺)鹽(少許)香油(1勺)蔥花(適量)色拉油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆皮糯米肉卷的做法步驟1、糯米提前浸泡2、豬肉泥和糯米混合均勻...
“雞胸肉高蛋白低脂肪,是減脂人群的常用食物。但是雞胸肉做得不好會很柴,而且經常吃就吃膩了,要翻翻花樣。今天這個雞胸卷,脫胎於雞翅包飯,且加入了新上市的板栗,營養又美味。”食材明細主料雞胸肉(1塊)糯米(100克)板栗仁(40...
食材明細主料雞腿(若干)輔料奧爾良烤肉醬(一包)料酒(適量)鹽(適量)蜂蜜(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤雞肉卷的做法步驟1、雞腿去骨,洗淨,用牙籤扎若干小孔備用2、將奧爾良烤翅調料用清水調勻3、雞腿放入調好的奧爾良...
“鄰居送的南瓜,一時不知道怎麼處理,剛好要準備一些早餐,做成南瓜發麵的糯米卷,結果好看又好吃😋。”食材明細主料南瓜(1截)糯米(1斤)麵粉(2斤)輔料玉米(1根)臘腸(2根)酵母粉(3g)香菇(1抓)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普...
“這個糯米卷,融合了糯米的香和饅頭的面香,特別的好吃。糯米煮熟後炒了一下,再包入面中當餡料。”食材明細主料糯米(2量杯)酵母(5克)蔥(2克)生抽(2茶勺)雞精(1茶勺)輔料麵粉(500克)溫水(300克)鹽(1茶勺)花椒粉(半茶勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘...
“薰好的臘肉,表裡一致,煮熟切成片,透明發亮,色澤鮮豔,黃裡透紅,吃起來味道醇香,肥不膩口,瘦不塞牙,不僅風味獨特,營養豐富,而且具有開胃、去寒、消食等功能。臘肉糯米飯是一道美味可口的漢族名點,屬於湘菜系。今天我沒有用其他...
“糯米卷的糯米中含有豐富的蛋白質和維生素等,常食糯米能暖胃溫脾,同時還能治療盜汗,尿多等症狀。”食材明細主料普通麵粉(400克)紫菜(4片)糯米(100克)輔料胡蘿蔔(半個)鮮玉米(1個)酵母(5克)細砂糖(10克)配料鹽(適量)雞精(適量)植物油(適量)...
“魷魚糯米卷也是我想要做的一道美食,醞釀了許久今日就嘗試著來製作。”食材明細主料魷魚(4條)糯米(200克)輔料豬肉餡(200克)蔥末(適量)青豆胡蘿蔔丁雜菜(1袋)食鹽(半勺)五香粉(1/4勺)自制味精(1/4勺)醬油(適量)蒸魚豉油(適量)薑末(適量)蒜末...
食材明細主料糯米(300g)麵粉(400g)五花肉(150g)幹香菇(35g)輔料蔥頭(適量)糖(15g)酵母(4g)調料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(1匙)十三香(半匙)雞粉(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米卷的做法步驟1、糯米清洗乾淨後放電飯鍋蒸熟。2、準...
“夏天食慾差,換個口味~~家裡還有一丟丟糯米粉,趕緊做了!”食材明細主料糯米粉(適量)紅豆沙(適量)輔料椰蓉(適量)香油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰蓉糯米卷的做法步驟1、糯米粉適量。加溫水和成麵糰。2、盤子內塗層...
“雞蛋糯米卷,是由雞蛋和黑米糯米飯製成的美食!可以搭配時令蔬菜,搭配各種醬汁,當早餐的不二選擇!香香糯糯,勁道彈牙!”食材明細主料糯米飯(一小碗)雞蛋(兩個)熟芝麻(適量)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋糯...
“很喜歡楊絳先生的一句話,她說:在你最艱難的時候,別老想著太遠的將來,只要鼓勵自己過好今天就好。這世間有太多的猝不及防,有些東西,根本不配佔有你的情緒。人生就是一場體驗,請你盡興吧!……早呀!#早餐打卡~糯米卷(包)”食材...
食材明細主料雞腿(2只)輔料米飯(1碗)小蝦米(適量)胡蘿蔔末(適量)洋蔥末(適量)芝士(適量)配料鹽(適量)黑胡椒碎(適量)味精(適量)醬油(適量)料酒(適量)大蒜(適量)色拉油(適量)五香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)米飯雞肉卷的做法步驟1、雞腿2只。2...
“這是我入住美食天下的處女作,獻醜了。”食材明細主料黃雞(一隻)輔料糯米(適量)土豆(適量)配料生薑(適量)洋蔥(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)黃油(適量)蔥香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤全雞釀糯米飯的做法步驟1、1,將生薑...
“最近婆婆說想吃甜酒,就買了一些糯米來做,做完甜酒糯米還剩一些,想起在家吃過的糯米蛋卷,就自己試著做”食材明細主料糯米(400g)豬肉(100g)水髮香菇(5朵)胡蘿蔔(1根)洋蔥(半個)雞蛋(6個)麵粉(50g)輔料醬油(1匙)蠔油(1匙)生抽(1匙)料酒(1匙)胡椒...
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