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“朱洪武豆腐也叫鳳陽釀(rang讀一聲)豆腐,是沿淮地區傳統名菜因朱元璋而得名,並且聞名於世。相傳朱元璋做和尚的時候化緣於一家豆腐店外,老闆送了他一塊這種釀豆腐,為此朱元璋當皇帝后念念不忘,後找人入宮做此豆腐甚是愛吃喜...
“朱洪武豆腐也稱為鳳陽釀豆腐、瑪瑙白玉,是安徽省鳳陽縣特色名菜。這道菜的典故是:一日朱元璋在鳳陽城內的黃家小飯店裡討得一碗釀豆腐,吃後深感滋味極佳。以後,他便經常去這家飯店乞討釀豆腐。後來他穿上龍袍做了皇帝,便...
食材明細主料狗肋(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)味精(適量)紅辣椒(適量)青辣椒(適量)八角(適量)麻椒(適量)麻油(適量)超辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高階(難度)狗肋燉豆腐的做法步驟1、狗肋燉豆腐2、狗肋500克,豆腐1000克,紅辣椒50克,青辣...
“心情故事此脆皮豆腐,可不是我們平時吃的油炸老豆腐,外面那一層焦酥的脆皮。武漢的脆皮豆腐是:圓片形狀、乳白色,膨鬆多孔,用手一按有沙沙的響聲,是吃火鍋,麻辣燙,武漢家常餐桌上經常出現的一種豆製品。放點兒豆豉醬,或者豆瓣...
“武岡豆腐產至湖南邵陽市,它的獨具特點是氣質清香、味道純正,質地緊實,有筋力,幹香,耐嚼,家人都很喜歡吃,今天給大家分享一個武岡豆腐炒臘肉,一起學起來吧。”食材明細主料武岡豆腐(250g)輔料臘肉(200g)調料油(適量)鹽(適量)紅辣椒(適...
“洪陽粿汁是潮汕地區最出名的小吃之一,具有粿皮韌脆、清香爽口、湯水鮮美、配料豐富等特點。在洪陽古鎮,許多餐館中都有粿汁供應,而專售粿汁的小店也隨處可見。”食材明細主料魷魚(適量)肉餅(適量)粿汁(適量)百合(適量)肉碎(適量...
一日三餐是人們生活中的必須,也是人們日常生後關注的重點,這也促進了餐飲業的發展,眾多美食品牌不斷湧現,為人們提供了眾多美食選擇N2UBarbecue烤肉受。在眾多美食中,烤肉算是很經典的一款。它鮮美多汁,十分誘人,在市場上銷...
每當我們走在街上,總是能夠看到很多炸臭豆腐的小吃店,如今,臭豆腐在年輕消費者中很受歡迎。臭豆腐受歡迎的原因是因為其獨特的味道和優質的服務而得名,餐飲業也是加盟商關注的焦點。在專案的選擇上,一定要選擇成熟的品牌。...
食材明細主料菱角(適量)蓮藕(適量)蓮蓬(適量)秋葵(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洪湖三寶的做法步驟1、準備食材:菱角、蓮藕、蓮蓬、秋葵、胡蘿蔔。2、將蓮子剝皮,胡蘿蔔、蓮藕、菱角、秋葵切小塊...
作為一個知名的小吃品牌,朱記臭豆腐在市面上有較高的知名度和較好的口碑,他們在經營過程中一直致力於製作滿足於廣大人民群眾不同口味需求的美食,贏得了許多消費者的信賴和認可,在眾多的小吃加盟品牌中,朱記臭豆腐具有較大...
“這是我在父親節將要來臨之際,給老父親做的一道美食。幾年前我們一大家子人回武漢的時候,他念念不忘的就是豆皮。”食材明細主料香菇(5朵)雞蛋(2枚)糯米(半碗)豬肉餡(200克)油渣(100克)綠豆粉(半碗)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)五香粉(...
武爹臭豆腐是一家知名度超高的臭豆腐店,營業至今在已經相繼開了近二十家門店了,還多次上過美食欄目,由此可見,武爹臭豆腐經是非常有知名度的一個品牌了。那麼武爹臭豆腐加盟多少錢?讓我們詳細瞭解一下吧。武爹臭豆腐加盟...
武爹臭豆腐是長沙有名的地道小吃。有著近四十的歷史,據說是長沙小吃屆的“元老人物”哦。就是這樣一片蔑黑的、噴臭的臭豆腐卻承載著無數長沙當地人的童年記憶。武爹臭豆腐是姜二爹臭豆腐的傳承人。姜二爹就是那個曾被...
“銀魚古稱白魚、玉簪魚,銀條魚、麵條魚、冰魚、玻璃魚等。淡水魚,體長略圓,細嫩透明,色澤如銀,肉質細嫩,生活週期短、世代離散、生殖力和定居能力強。硃砂銀魚,是津菜首席大師馬金鵬老先生的代表作之一。其特點鹹香適口,色鮮...
“開水衝雞蛋又名朱雀湯。期中含有大量的卵磷脂,能夠提高腦細胞的活性化程度,修復受損的腦細胞,緩解腦疲勞,提高記憶力,預防老年痴呆症。其次,開水衝雞蛋中還含有豐富的蛋白質、氨基酸以及微量元素,易被人體消化吸收,長期食用...
餐飲提問:南通朱洪水果是加盟店?夜幕下的煙火回答:是加盟店,但是現在開的店還不太多,正處於發展時期。...
“豆折,江西武寧特產,用蕎麥和大米混合磨成漿,在鍋裡均勻鋪上一層,用火幾十秒即可燙熟。放涼後切絲,晒乾,純綠色食品。記得小時候媽媽沒空煮飯或者不在家,爸爸就會煮一鍋豆折,加入臘肉片,總記得兄妹三個圍著灶臺,等待豆折煮熟的...
食材明細主料鮮豆腐(一條)韭菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)花椒麵(適量)鹽(適量)油(適量)味精(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐泡炒韭菜的做法步驟1、鮮豆腐改刀成小條備用。2、把豆腐條用油炸完備用。3、...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料北豆腐:一塊平菇:適量西紅柿(挑軟的,多汁):一個輔料蒜,姜,油,鹽:適量具體步驟1.北豆腐,洗淨切小塊撒好鹽。2.西紅柿洗淨切小塊。3.平菇洗淨撕小片後炒水,斷生...
走在大街上,你一定聽到過‘長沙臭豆腐,毛主席長沙臭豆腐·······’臭豆腐炸過後,外酥裡嫩,既有白豆腐的新鮮細嫩,又有油炸後的芬芳鬆脆。現在臭豆腐倍受年輕消費者的青睞。現在越來越多人對美食最求。餐飲行業都是創...
食材明細主料土雞(一隻)輔料荷葉(4片)枯樹枝(許多)燒烤架(一個)細繩子(一條)高嶺土(4公斤)配料鹽(150克)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)洪七公烤雞的做法步驟1、準備枯樹枝,最好是龍眼樹的枯樹枝,因為別的樹枝有味道。2、用高嶺土...
食材明細主料黃軟米(適量)輔料大紅棗(適量)蜂蜜(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)洪洞喜飯的做法步驟1、把米淘洗乾淨浸泡一晚上。2、然後把輔料全新增在裡頭,放適量的水,多放。3、然後多放些水,放到盆裡頭,上...
第一次吃西北菜就是在家店,至今仍然是我的“明月光”,雖然不是最好的,但絕對是最值得去的。最喜歡的塔吉鍋燜面,是每次必點菜。大盤雞的味道也是十足的好。秋葵可以pass,我吃不來,肉倒是炒得挺好吃的。麵筋的味道也是很“西...
“根據寶寶的拳法,俺們回去就研製了一套土豆太極拳。現在也獻出來給各位看看。”食材明細主料土豆(適量)輔料紫薯(適量)骨頭湯(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)武功小土豆的做法步驟1、土豆和紫薯洗淨。2、鍋內加水,放...
隨著當今生活節奏的加快和科技的發展,越來越的消費者會選擇快餐和小吃。因此國內湧現出了很多的小吃加盟店,這也難倒了眾多創業者如何去選擇一個正確的加盟選擇。所以小編今天給大家介紹一家武爹臭豆腐加盟店,帶大家瞭解...
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