有關東北扣肉——條子肉的精選大全
“新年的時候,大碗吃肉的習俗保留至今,今天和大家分享一下家鄉條子肉(方子肉)的做法,希望大家喜歡。”食材明細主料豬五花肉(1000g)輔料鹽(適量)蔥段(適量)姜(適量)醬油(適量)料酒(少許)冰糖(適量)料包(一包)醬香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(...
“今天想吃酸菜燉五花肉,酸菜一半是丈母孃從農村給拿過來的自己家醃的酸菜,一半是買的酸菜。五花肉是丈母孃給從農村拿過來的現殺豬肉。希望能燉出來農村殺豬菜的味道。”食材明細主料五花肉(半斤)酸菜(二斤)粉條(適量)輔料蔥...
“週三老公出差正好路過老家,突然很想吃家裡的酸菜豬肉燉粉條,就從家裡帶了些酸菜回來。”食材明細主料豬肉(250G)農家酸菜(250G)粉條(一把)輔料鹽(適量)醬油(適量)花椒(適量)大料(適量)蔥(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)東北豬...
“東北典型的菜系。去東北飯店必點的。該菜為四川菜也是東北菜,發源於四川,在唐朝期間薛仁貴非常喜歡四川菜,薛仁貴被政府發配到東北後,他也把四川菜帶來東北,並根據當地的風格將其發展成了東北菜系:東北菜-東北菜包括遼寧...
小夥伴們如果遇上一些節日或者遇上一些喜事,可能都會請客吃飯,那種請客不是去外面的飯店包吃飯,而是在自己家祠堂附近擺上一些桌子,請師傅來炒一些地道的菜。那其中有一道菜小夥伴們是非常熟悉的,平時呢,我們是不會做這種菜...
“豆皮和肉的結合,很嫩,味道挺棒!分享給大家。”食材明細主料豆皮(適量)輔料肉餡(適量(七分瘦,三分肥))雞蛋(1個)香蔥(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)澱粉(2大勺)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東北肉籤子的做法步驟1、肉餡,香蔥,...
“東北人愛吃肉。。年夜飯必須有肉。。這道扣肉是東北過年必吃的一道菜。。肉片肥而不膩。吃起來滿口生香。”食材明細主料豬五花肉(適量)輔料醬油(適量)香油(適量)蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東...
“鍋包肉是東北的一道常見的菜餚,今天介紹給大家一起分享”食材明細主料裡脊肉(適中)幹澱粉(適量)雞蛋(兩個)麵粉(適中)輔料黑胡椒(適中)番茄醬(根據個人口味)白砂糖(根據自己的口味)洋蔥(適中)紅辣椒(4個)配料鹹鹽(一勺)雞精(一勺)蠔油(一勺)...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料東北酸菜:半棵帶皮五花肉:一斤輔料生抽:適量糖:適量鹽:適量五香粉:適量料酒:適量蔥姜水:適量具體步驟1.帶皮分層五花肉洗淨,肉皮用刀稍微刮刮乾淨,涼水下鍋...
食材明細主料東北酸菜(適量)豬肉(適量)餃子皮(適量)輔料生粉(適量)蔥姜(適量)花生油(適量)雞精味精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北酸菜豬肉餃子的做法步驟1、豬肉切成薄片,再改成條。2、在切成小塊。3...
食材明細主料蓮子(適量)五花肉(適量)輔料梅乾菜(適量)西蘭花(適量)配料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)蜂蜜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮子扣肉的做法步驟1、蓮子提前三小時泡發洗淨待,梅乾菜提前三小...
“芋頭扣東坡肉,是將扣肉和香芋以及其它的配料進行搭配。其美味足以讓人浮想聯翩。芋頭扣東坡肉是家鄉的傳統菜,這道菜歷史悠久,形態美觀,鮮香酥爛,韻味綿長,新年新春裡每家都會上一道扣東坡肉的菜餚。也是新春裡招待客的客...
食材明細主料豬五花肉(適量)輔料小油菜(適量)配料老抽(適量)一品鮮醬油(適量)雞精(適量)蜂蜜(適量)大料(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)濃香扣肉的做法步驟1、先將五花肉焯水上屜蒸至6成熟~2、用牙籤在...
食材明細主料五花肉(500g)芽菜(100g)輔料白糖(0.5勺)水澱粉(適量)醬油(1勺)鹽(0.5勺)蠔油(1勺)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芽菜扣肉的做法步驟1、芽菜提前用水浸泡4小時以上2、五花肉用水煮30分鐘3、撈出瀝乾水分4、...
“一次在網上看了扣肉的做法,覺得跟家鄉的條子肉很像,於是試著自己在家做了一下,果然跟家鄉的條子肉味道一樣,很久沒吃到這個味了,真香!後來給父母也做了幾次,都稱讚不已。今天我就把這道菜拿出來給大家露一露哦!”食材明細主...
食材明細主料雞(半隻)輔料乾粉條(適量)土豆乾(適量)調料油(少量)鹽(少量)蔥(少量)八角(少量)香葉(一片)冰糖(少量)生抽(少量)料酒(少量)桂皮(少量)幹辣椒(少量)姜(少量)蒜(少量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)東北雞肉燉土豆乾粉條的做法步驟1、...
“東北鍋包肉--正宗東北味”食材明細主料豬肉(330克(20塊))土豆澱粉(200克)輔料生菜(少許)配料蔥(1小段)姜(一小塊)蒜(4瓣)醬油(少許)豆油(適量)鹽(適量)花椒麵(少許)醋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)東北鍋包肉的做法步驟1、豬肉,後...
“在欣賞了各位達人的精美菜譜後,也學做梅菜扣肉,作為美好暑假的新開端!這道菜大家都很熟悉,歷來梅菜和軟糯鮮香的五花肉是最佳搭配。但品嚐過湖南農家自制的梅菜扣肉後,總覺得自己做的不夠正宗,為了彌補欠佳的廚藝,也為了炎...
“東北的特色菜---豬肉燉粉條想大家耳詳能熟。無論你走在哪裡,如果你說起自己是東北人,那人家一定會說起豬肉燉粉條子。在東北家喻戶曉,家家會做,好吃肥而不膩。”食材明細主料五花肉(500克)蔥(一根)料酒(1勺)糖(2勺)八角(1個)花椒...
“鹹香適口,營養美味,味道醇厚,味道好極了!”食材明細主料肉餡(適量)幹豆腐(一張)雞蛋(一個)輔料蔥(適量)蠔油(適量)老抽(適量)牛肉粉(適量)鹽(適量)澱粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)香油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北肉千子的做法步...
“俺們那嘎達最喜歡吃的東北酸菜燉粉條。”食材明細主料東北酸菜(2條)輔料粉條(1小把)調料幹辣椒(少許)八角(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東北酸菜豬肉燉粉條的做法步驟1、東北酸菜洗淨切絲。2、粉條提前煮好,沖涼水...
“冬天必吃這道菜,東北人的大愛,大小飯館都有,有些飯館還是大鐵鍋燉菜,香而不膩,爽口開胃。我家三天兩頭吃一次還是吃不夠,每次熱乎乎的燉一鍋,湯汁都不剩。”食材明細主料酸菜心(1個)豬肉(200g)粉條(200g)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(...
食材明細主料東坡肉(三塊)粉條(一把)輔料麵粉(600g)酵母(5g)水(330g)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粉條東坡肉包子的做法步驟1、600g麵粉+5g酵母+330g牛奶/水。2、揉成光滑的麵糰,蓋保鮮膜,餳面。3、東坡肉三塊。東坡肉做法見...
食材明細主料豬肉(適量)白芝麻(適量)牙籤(適量)蔥(適量)輔料姜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)東北棒肉的做法步驟1、原料:豬肉,白芝麻,姜,蔥,牙籤2、蔥,姜切小塊泡入約30ml溫水中備用3、,豬肉去皮剁成肉餡4、加入鹽,糖,十三香,花...
食材明細主料豬肉(適量)輔料青紅椒(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白醋(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)雞精(適量)食鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)東北鍋燒肉的做法步驟1、原料:豬肉、料酒、生抽、...
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