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食材明細主料去皮蝦肉(300g)輔料焙烤大杏仁(50g)配料焙烤黑芝麻(適量)沙律醬(200g)蜜糖(1大匙)歐芹(1大匙)檸檬(1個)番薯粉(100g)鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)檸檬杏仁蝦球沙律的做法步驟1、蝦仁放入大玻璃碗,加入鹽,蜜糖,檸...
食材明細主料鮮蝦(390克)檸檬(半個)輔料剁辣椒(適量)香蔥(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)生抽(適量)白醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)檸檬蝦仁的做法步驟1、食材:鮮蝦、檸檬、剁辣椒、香蔥2、將檸檬放在案板上切成...
“聖誕已經來了,新年還會遠嗎?”食材明細主料無鹽黃油(110克)糖粉(55克)低筋麵粉(150克)杏仁粉(50克)鹽(一小匙)蛋黃(1個)香草粉(7克)大杏仁(適量)輔料糖粉(裝飾表面用)(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁雪球的做法步驟1、材料...
食材明細主料三黃雞(適量)蝦(適量)輔料蒜末(適量)香菜(適量)檸檬(適量)調料香油(少許)蠔油(少許)糖(少許)鹽焗雞粉(少許)酸鹹(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)檸檬雞拌蝦仁的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、清洗乾淨的雞用熱水稍微燙...
食材明細主料河蝦(一斤)輔料鹽(姜)料酒(適量)配料綠芥末醬(適量)沙拉醬(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥味沙律蝦的做法步驟1、1.把河蝦放進水裡,放半勺鹽,薑片,料酒一點。煮熟控幹備用2、2.剝蝦皮,可以全剝也可以把蝦尾部...
“我好想真的很愛檸檬,很喜歡做和它相關的甜點。今天給大家介紹一款很樸實的蛋糕,卻也是相當美味的家庭烘焙”食材明細主料無鹽黃油(250克)白糖(1杯)香草精(1茶勺)雞蛋(4個)低筋麵粉(2杯)泡打粉(2茶勺)鹽(1/4茶勺)檸檬皮屑(1大勺)檸檬汁...
“做完孟老師的蛋白脆餅,又看上了這道檸檬馬林雪球。不過,蛋白脆餅的成功讓我太信任孟老師的方子了。擠好球球后,按孟老師的時間,直接定時60分鐘便忙活別的去了。大約過了近30分鐘,過來一看,這玩意兒再烤下去就該成焦炭了。...
“天熱吃涼拌菜吧。涼拌菜不是純吃素哦,也要補充優質蛋白質。鮮蝦就是優質蛋白質豐富的食物之一。”食材明細主料鮮蝦(400g)輔料檸檬(1個)調料青紅杭椒(4個)姜(8g)大蒜(幾瓣)蔥白(1段)食鹽(2g)雞精(1塊)白糖(5g)生抽(8g)陳醋(8g)酸辣(口味)拌(工...
“新鮮水果自己做冰沙,我用的是檸檬,當然也可以用別的水果,喜歡什麼就用什麼~~有天然果汁就更方便了!”食材明細主料檸檬(適量)蜂蜜(適量)輔料水(適量)配料糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬冰沙的做法步驟1、挖出果...
食材明細主料新蝦(適量)芒果(適量)小黃瓜(適量)草莓(適量)蘋果(適量)輔料沙拉醬(適量)果味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芒果鮮蝦沙律的做法步驟1、蝦仁挑出背部沙線。2、將小黃瓜、草莓、芒果、蘋果切粒。3、鍋里加入適量水燒開,...
“喜歡魚香味道的美食,夏天活蝦大量上市,自然想用蝦球來做一次魚香味道的美食了。”食材明細主料蝦(適量)杏仁(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)辣椒粉(適量)肉湯(適量)溼澱粉(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)醋(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿...
食材明細主料對蝦(200g)輔料聖女果(6個)青椒(半隻)泡椒(3只)蒜瓣(數只)配料泡椒汁(適量)檸檬汁(數滴)魚露(一小勺)白醋(數滴)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蝦沙律的做法步驟1、大蝦洗淨,焯熟,在泡椒汁中泡一夜,去頭去殼2、青椒切圈3...
食材明細主料檸檬(適量)青蝦(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)紅辣椒(一個)調料鹽(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)檸檬拌蝦仁的做法步驟1、適量青蝦準備就緒。2、胡蘿蔔,蔥,蒜,紅辣椒準備就緒。3、...
食材明細主料大閘蟹(1只)輔料雞蛋(1個適量)粟米(適量)青豆(適量)枸杞(適量)配料檸檬醋(適量)姜(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)檸檬醋蟹球的做法步驟1、大閘蟹隔水蒸熟,將蟹肉拆出2、雞蛋放入水中,小火煮熟成白煮蛋3、晾涼4、...
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麵糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做著試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己...
“買的青蝦仁足夠大,250克點了一下25個!拿了幾個炸蝦球,外面粘上了杏仁片,配上番茄沙司或者色拉醬!”食材明細主料青蝦蝦仁(6個)杏仁片(50克)色拉油(適量)輔料料酒(1勺)黑胡椒碎(少許)鹽(少許)雞蛋(1個)麵粉(10克)番茄沙司(適量)千島醬(適量)鹹...
“申請抱著試一試的態度,但能夠再次獲得免費試用的機會給我帶來意外驚喜。全家都極其喜歡吃蝦,但自從知道人工養蝦過程中激素使用極普遍之後,就盡少買來吃,主要害怕激素對身體造成不良影響。申請到試用,可以不必耽心激素的...
“福萊恩高階食材專賣店,高階私廚拿手菜品”食材明細主料北極帶子(2粒)野生黑虎蝦(1只)輔料沙拉蔬菜(100g)胡蘿蔔(少量)百合(少量)配料黑椒粉(若干)鹽(若干)橄欖油(若干)黃金燒肉汁(若干)黃油(少量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑虎蝦...
“裝點你夏日的美餐,一定有這道鹹鮮酥脆、清爽香甜的水果沙律蝦球。將夏日的美味水果和新鮮的蝦仁結合,融合成了這道新派粵菜。炸至金黃酥脆的蝦仁淋上沙拉醬汁與水果搭配,撒上的檸檬汁完全不會有油膩感,酥香之中還有清新...
食材明細主料低筋麵粉(適量)黃油(適量)輔料香草粉(適量)幹杏仁(適量)配料糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)檸檬香草杏仁餅的做法步驟1、黃油至室溫軟化,加入糖打發,將檸檬汁擠入,加入鹽,攪勻。2、低筋麵粉和香草粉...
食材明細主料黃瓜(適量)小番茄(適量)菠蘿(適量)鮮蝦(適量)輔料白芝麻(適量)鹽(適量)沙拉醬(適量)番茄沙司(適量)料酒(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬果鮮蝦沙律的做法步驟1、買新鮮的活的基圍蝦,去殼,去沙線,洗淨,用料酒...
“夏天清爽食品一款~~~煮制簡單,賣相華麗:)適合用來招呼朋友!入口清甜而不膩,有蝦的甜味和火腿香,值得一試喔!”食材明細主料大蝦(適量)輔料火腿片(適量)玫瑰花瓣(適量)配料沙律醬(適量)伴碟(適量)原味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
“做法很簡單的紙杯蛋糕,也很省時,做來當早餐或是下午茶都非常不錯。加了檸檬,帶著清香檸檬味,非常好吃。”食材明細主料蛋糕粉(120克)牛奶(80ml)蛋液(60克)檸檬(1個)大杏仁(40克)植物油(60ml)白砂糖(40克)輔料泡打粉(5克)小蘇打(1克)甜味(口...
“這道小點心本來是想切片烤的,只是懶的抽時間將麵糰凍硬嘿嘿,就偷懶團成小球直接烤制了,沒想到也有意外驚喜呢金黃色的外層密密麻麻的看上去有些凹凸不平,味道卻是超讚呢口感硬脆香甜,喜歡的童鞋抓緊試一下吧”食材明細主...
“這道菜是孩子們的最愛。”食材明細主料蝦仁(100克)火龍果(半個)蘋果(一個)雪梨(一個)葡萄(十幾粒)輔料千島醬(一小袋)沙拉醬(半袋)白糖(一勺)原味(口味)未知(難度)鮮果沙律蝦球的做法步驟1、備好食材,為了方便,我買的是小袋子的千島醬和沙...
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叄寶
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