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“炎炎夏日,來個酸酸甜甜的涼拌菜開胃也算是對自己的犒賞,小黃瓜有很豐富的維他命E,抗衰老,也是愛美女人們最實用最簡單的保養品”食材明細主料小黃瓜(數條)輔料胡蘿蔔(適量)配料糖(適量)姜(五片)鹽(適量)白醋(一大匙)香油(適量)蒜(適量)...
“秋葵營養價值非常高可抗三高防癌以往我有試過蒸炒方式烹調但感覺還是涼拌清爽不油膩我家裡的小朋友也愛上了~今次與大家分享這個涼拌秋葵製作簡單方便大家可以試試呢希望大家喜歡!”食材明細主料秋葵(1包)輔料蒜頭(4粒...
食材明細主料蓮藕(2段)輔料剁辣椒醬(1/2勺)糖(3勺)白醋(6勺)鹽(2克)雞粉(2克)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌酸辣藕的做法步驟1、切好藕片2、藕片下鍋煮,網友總會問煮到什麼樣子算煮好了,你們可以看到生的顏色比較白,煮透的呈...
食材明細主料菠菜(適量)輔料花椒(適量)香油(適量)黑胡椒粒(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)蔥花(適量)紅辣椒粒(適量)蒜蓉(適量)薑蓉(適量)熟白芝麻(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌芝麻菠菜的做法步驟1、鍋里加入香油,加入適量花...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:100鮮鳳梨:150樹子:1大匙蒜片:5辣椒片:2輔料原味豆腐乳:1小塊鹽:1匙具體步驟1.鳳梨切小丁備用。2.苦瓜去內膜切薄片,放入塑膠袋中,加入5g的鹽搖晃均勻至...
食材明細主料小黃瓜(5條)豆皮(4片)輔料辣椒(2根)配料糖(3匙)醋(3匙)醬油(少許)油辣子(少許)蒜(3顆)花椒粒(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣拌黃瓜豆皮的做法步驟1、小黃瓜洗淨2、去籽切小段,豆皮也切小段3、先加入蒜跟糖將小黃...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料海參:適量蝦乾:適量高湯:適量西芹:適量豆乾:適量紅椒:適量黃椒:適量輔料具體步驟1.海參汆水後再用高湯煮熟2.再把蝦乾略煮一下3.然後把高湯湯汁加多一些...
“孩子們很愛的一款小食,做法極簡單,味道極好吃。黃油的奶香在開啟的一霎那撲面而來,百吃不厭。”食材明細主料小土豆(6顆)黃油(10g)輔料鹽(適量)椒鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃油烤小土豆的做法步驟1、準備好食...
“今次與大家分享這個涼拌青瓜,青瓜本身有不少好處增強骨骼美容養顏控制血壓抵抗癌症和炎症促進健康體重;所以既然又惹味又健康,而且製作也不複雜,大家可以試試呢,希望大家喜歡!”食材明細主料青瓜(3條)輔料香蔥(3條)芫茜(2條)蒜...
“據《本草綱目拾遺》中記載:海蔘,味甘鹹,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人蔘,故名海蔘。海蔘除含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外,還含有其它活性成分如海蔘素、酸性粘多糖和海蔘皁苷等,另含18種氨基...
“涼拌蒜辣肉蔬果【傳統的家常涼拌】新鮮嚐正是季節的水果"柿子"很適合於做涼拌,通常柿子都是做柿子餅(在自然的太陽底下晒乾的做法)。每一年到了柿子的季節之時,都會買一些來吃,自己比較喜歡新鮮的水果,都是以削了皮...
“涼拌蒜辣黃瓜【傳統的家常涼拌】新鮮嚐黃瓜以醃製,生吃,涼拌,炒,裝飾品一一不可缺的大眾所喜愛的蔬果類,也是陪伴著很多家庭裡早餐的精選之一。在傳統的家庭裡早餐以醬瓜居多,涼拌多半都是組合於吃飯餐,吃麵食的時...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小黃瓜:4條蒜頭:8粒辣椒片:1大匙嫩薑絲:1匙鹽:1小匙輔料醬油:3大匙香油:1大匙烏醋:1匙具體步驟1.蒜頭壓裂、辣椒切小片狀、小黃瓜去除頭尾蒂頭備用。2.取塑膠...
食材明細主料土豆(適量)輔料大蒜末(適量)香菜(適量)配料生抽(適量)醋(適量)味精(適量)花椒油(適量)辣椒油(適量)芝麻油(適量)糖(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌土豆絲的做法步驟1、土豆(切絲,然後開水抄,時間不能太長,不然口感不...
“涼拌菜,簡單易做,省時又可口喔!”食材明細主料黃花菜(適量)輔料青瓜(適量)辣椒(醃泡的)(適量)蒜頭(醃泡的)(適量)芫茜(適量)蔥(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)油(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃花菜的做法步驟1、準備...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃瓜:340輔料四川花椒:1湯匙乾紅椒:2只鹽:2茶匙美國白醋:2湯匙白糖:適量水:適量具體步驟1.黃瓜洗淨,切去頭尾,用切去的部分摩擦切口,可去黃瓜之澀味2.案上放兩...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白菜梗:1顆紅辣椒:1枝香菜:適量熟白芝麻:適量輔料鹽:適量糖:適量醋:適量香油:適量具體步驟1.食材清洗,瀝乾水分。2.白菜去葉留梗。每片白菜梗平剖成兩片,在切長...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃秋葵:5、6根小黃瓜:2根紅蘿蔔:1/3條蒜頭:3辨輔料茴香:適量香油:適量紅辣椒:一小條萬能酢:300毫升冷開水:150毫升月桂葉:1、2片丁香:適量胡椒粒:適量具體步驟1...
“川北涼粉------四川的特色小吃菜品。上週回老家買了二斤坨粉,回來自己做的,希望朋友們喜歡。”食材明細主料坨粉(適量)輔料香菜(適量)花生米(適量)配料生抽(適量)大蒜水(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)醋(適量)芝麻油(適量)花椒油(適量)紅油(適...
“炎熱的夏天。。總要有一些清涼的食物陪伴。。今天。。你吃了嗎?”食材明細主料龍鬚菜(適量)輔料蒜(適量)蔥頭(適量)配料麻油(適量)鹽(適量)糖(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌龍鬚菜的做法步驟1、材料。2、先將龍鬚菜...
食材明細主料黃瓜(一根)輔料黃豆醬(一勺)剁椒(一小碗)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)鹽(適量)十三香粉(適量)生抽(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜去蒂洗淨,姜蔥蒜洗淨剝好備用2、姜切絲,蒜切片,香蔥...
食材明細主料大黃瓜(適量)豬肉(適量)蓮藕(適量)輔料香菇(適量)胡羅卜(適量)蒜頭(適量)蔥(適量)雞蛋白(l只)配料醬油(適量)料灑(適量)鮑魚汁(適量)糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爽滑釀黃瓜的做法步驟1、準備食材2、...
“中秋節即將到來~特地做了蛋黃酥應景。”食材明細主料酥油(360g)無水奶油(156g)中筋麵粉(660g)低筋麵粉(780g)細砂糖(168g)水(360g)輔料豆沙餡(3000g)鹹蛋黃(108顆)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蛋黃酥的做法步驟1、油皮部分:(低...
食材明細主料蓮藕(2條)輔料黑木耳(適量)配料辣椒(1根)薑末(適量)油辣子(少許)糖(適量)鹽(適量)花椒(適量)白醋(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮,木耳切小塊2、蓮藕去皮,用刨刀刨薄片3、木耳燙熟,蓮藕...
“我相信全世界沒有比我們中國人更愛吃黃瓜的,黃瓜的清香爽脆,加上泡菜的酸辣,這是一個不同的吃法,值得你去試試”食材明細主料小黃瓜(2根)已發酵泡菜(少許)韓國辣椒醬(少許)鹽水鹽(2大匙)清水(4杯)微辣(口味)醃(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
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