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“脆脆的牛肉餅有點像煎餅果子又有點像牛肉漢堡。老公說吃著不方便太脆了會掉一地。大把抓大口吃有點爽。”食材明細主料麵粉(100G(6個份))牛肉(250G)輔料尖椒(兩個)生菜(一株)雞蛋(2個)配料沙拉醬(適量)酵母(適量)桂皮(適量)八角(適量)胡椒(適量)醬油...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘創意肉餅飯是一款比較好吃的飯,做法也比較簡單,所以可以經常吃的一款美食喲,喜歡吃的人可以嘗試一下,對身體健康比較好,大家都愛吃這款美食,多吃有易於身體...
食材明細主料牛肉餅(適量)輔料蔥段(適量)油酥(適量)調料花椒粉(適量)五香粉(適量)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥脆牛肉餅的做法步驟1、涼水加少許鹽和麵。和成麵糰後醒一會,醒好的面再次不斷加涼水至軟,再次醒,醒好後抹油分...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:5個牛肉:300小杭椒:2個輔料油:適量鹽:適量雞精:適量澱粉:適量料酒:適量蔥:適量具體步驟1.牛肉切片,用料酒和鹽還有澱粉攪拌均勻;2.蔥切片;3.爆炒牛肉;4....
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛肉:500輔料老抽:適量鹽:適量圓蔥:適量醬油:適量料酒:適量油:適量具體步驟1.將買來的牛肉用水浸泡10分鐘後,用刀背拍散。2.將牛肉切成牛肉片。3.將買來...
“閨女一直吵著吃餅乾,上次做的曲奇,這次沒黃油,就用蛋撻液湊合了!”食材明細主料白麵(200g)蛋黃(2個)蛋撻液(100g)玉米麵(50g)輔料雪蜜(2勺)奶粉(2勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自創餅乾的做法步驟1、蛋撻液2、椴樹雪蜜3、蛋...
“用牛奶和香橙來去除豬肉的腥味,超級不錯!第一次嘗試用橙子做菜,結果很出人意料哦!”食材明細主料玉米麵(200g)麵粉(200g)橄欖油(3勺)熱水(適量)輔料豬肉(500g)黑胡椒(10g)鹽(10g)幹牛至(1匙)月桂葉(2個)肉豆蔻(1個)橙(1個)牛奶(3袋)鹹鮮(口味)燉(工...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:1小時10分鐘主料牛腱子:適量輔料香葉:適量大料:適量辣椒:適量幹黃醬:適量蔥段:適量薑片:若干老抽:適量生抽:適量白糖:適量老湯(可無):適量五香粉:適量鹽:適量雞精:適量花...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛蒡:1/2根白芝麻:15公克面煳::1顆低筋麵粉:30公克水:20㏄鹽:少許胡椒粉:少許輔料具體步驟1.牛蒡去皮切絲,泡入冰水中冰鎮防止變色,再放入沸水中略為汆燙,即撈起...
食材明細主料捲心菜(適量)乾紅辣椒(適量)麵條(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自創加州牛肉的做法步驟1、打到燉肉檔。2、燉排骨時先做道冷盤,涼拌捲心菜。3、捲心菜切成絲。4、放入燒開熱水裡焯2分鐘。5、焯好後,放入...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘要說餅具備什麼特點最好吃?當之無愧酥與脆,入口即化的酥脆香芹牛肉餅是很多人愛吃的人間美味,不僅可以當早餐,也可當下午茶。總之,香芹牛肉餅讓人垂涎三尺...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麻竹筍:1支鹽:50公克輔料具體步驟1.將麻竹筍去外殼削掉粗的部份,再切成小片備用。2.將作法1的筍片放入容器中,加入多量的水泡10小時後,再撈出筍片,備用。3....
“當我敲開脆殼牛肉餅的外殼,看著肉汁流出來時,彷彿有種敲開戀人心門的感覺。也許每個人,都有一層殼,一層面具,一套偽裝,而當我們彼此走近,彼此傾聽,彼此在傷害和溫暖之間進進退退、反反覆覆後終於相信真愛來臨,敞開心門的瞬間...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛肉:150豬肉:150洋蔥:150輔料油:適量十三調料:適量鹽:適量雞精:適量雞蛋:1只生粉:適量具體步驟1.分別把牛肉和豬肉剁碎。2.把牛肉餡和豬肉餡,洋蔥碎和雞蛋...
“牛肉脆餅是我第一次做中式餅,有待改進呀,幸好兒子說吃起來還行,夠脆,就是餡不夠多,方自小妖美女。”食材明細主料麵粉(200克)水(140克)輔料油(適量)姜(適量)蔥(適量)香菜(適量)白芝麻(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)生粉(適量)生抽(適量)花椒粉(適...
“餅乾是休閒食品之一,亦可作為早餐餅乾,自創(配方)的彩格餅乾,它配方簡單、易於操作、顏色鮮豔、口味酥香、造型獨特、可隨取隨食,且可作為伴手禮品相送他人品嚐。”食材明細主料黃油(160g)低粉(80g)白糖(70g)輔料雞蛋液(50g)食...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:350輔料鹽:適量肉餡:適量油:適量具體步驟1.準備麵粉350g。2.色拉油80g。3.糖3g。4.鹽5g。以上是麵皮的配料,和成麵糰。5.油酥配料:麵粉80g。6.色...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個牛肉:少許麵粉:適量澱粉:適量輔料蔥花:適量鹽:少許水:適量具體步驟1.雞蛋麵粉澱粉,水,蔥花,鹽混合打勻。鍋加熱倒入少許油,待油稍熱把混合的液體倒...
食材明細主料韭菜(1把)牛肉(5勺)黑麥粉(3大勺)輔料胡蘿蔔(半根)芝麻(1勺)豆腐(2勺)香菇(1朵)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆香雜蔬牛肉餅的做法步驟1、把所有材料切成小丁或小塊,牛肉用破壁機打碎2、倒入一點牛奶,把所有雜蔬和牛...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料牛肉:800輔料八角:適量小茴香:適量橘皮:適量老抽:適量生抽:適量桂皮:適量蔥:適量香葉:適量丁香:適量辣椒:適量姜:適量蒜:適量鹽:適量白糖:適量花椒:適量具體步驟1....
“自創牛肉亂燉”食材明細主料土豆(2個)蒜薹(100克)牛肉(150克)包菜(1/4個)輔料鹽(3克)醬油(5克)雞精(5克)大醬(5克)油(20克)其他(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自創牛肉亂燉的做法步驟1、將所有的食材切件備用2、鍋中加入適量的油,將洋蔥...
“餅乾是我們生活中常見的休閒食品,自創棋格餅乾採用多彩顏色、棋格錯落有致、造型獨特、口感酥脆、香甜可口、是家庭餐桌不可或缺的小零食,由於定個性創意並親手製作、中秋將至亦可作為贈送他人的伴手禮。”食材明細主...
“這是我參照一款甜的麵包配方改的。原來的配方是50克的黃油而不是橄欖油,糖是60克,鹽是7克,照這樣的配方做出來是香香甜甜的,很是鬆軟的牛奶麵包。呵呵...我把他改成鹹的了,而且裡面放了火腿和乾酪做成了歐式包子。”食材...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬油:80豬腿肉:600麵粉:200糖粉:5鹽:5輔料蔥花:適量萬字醬油:適量黑芝麻:適量蛋液:適量具體步驟1.豬肉裡放鹽,萬字醬油,蔥花拌勻2.麵粉中加30g豬油、糖粉5g...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:500西紅柿:100輔料油:適量生抽:適量大蔥:適量大料:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.準備的配料2.準備的主料:牛肉、西紅柿3.牛肉切大塊,4.西紅柿去蒂切...
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