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食材明細主料肉餡(小半碗)餛飩皮(8張)輔料包菜(適量)配料紅油辣椒醬(1小碟)蔥(適量)大蒜(適量)醬油(適量)醋(適量)雞精(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙絲拌餛飩的做法步驟1、準備好食材。2、餛飩皮包好餛飩,包菜切絲,雞胸肉用手...
“餛飩可以用小籠包,餃子替代,我們這吃餛飩比較多,老媽包了好多餛飩,就試著換個吃法。”食材明細主料餛飩(13個)輔料玉米澱粉(1勺)水(10勺)蔥(2根)熟芝麻(少許)調料油(1勺)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕾絲冰花煎餛飩的做法步驟1...
“這裡只簡單的製作鮮肉餛飩,要是喜歡其他口味的餡可以自行新增或更改”食材明細主料豬肉(一斤)餛飩皮(2斤)輔料鹽(適量)味精(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餛飩的做法步驟1、肉1斤2、把肉剁成肉醬,用酒,鹽,味...
“餛飩,中國的傳統食品,源於中國北方。古代中國人認為這是一種密封的包子,沒有七竅,所以稱為“混沌”,故民間將吃餛飩引伸為“打破混沌,開闢天地”。千百年來水餃並無明顯改變,但餛飩卻在南方發揚光大,有了獨立的風格。餛飩發...
食材明細主料麵粉(適量)豬肉餡(適量)輔料菠菜汁(適量)蒜苗(適量)配料五香粉(適量)精鹽(適量)海鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色元寶餛飩的做法步驟1、菠菜打汁,與適量麵粉和成菠菜麵糰;另一半面粉與清水和成普通面...
食材明細主料胡蘿蔔(1/3根)黃瓜(1/3根)餛飩皮(適量)熟花生(1小把)香菜(少許)輔料生抽(2勺)香油(1勺)白糖(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌餛飩皮的做法步驟1、洗淨的黃瓜切薄片,去掉中間有籽的部分,再切成細絲,用同樣方法將胡...
食材明細主料西葫蘆(1個)胡蘿蔔(半根)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)花生油(適量)鹽(適量)花椒油(適量)雞粉(適量)花椒辣油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)拌雙絲的做法步驟1、食材,西葫蘆,胡蘿蔔,蒜。2、把胡蘿蔔去皮擦...
“在這炎熱的夏天,我們也可以享受美味---菜肉餛飩,用蒸的方法代替水煮。蒸好的餛飩晶瑩透明、不易破、口感更勁道。”食材明細主料豬肉餡(300克)餛飩皮(500克)青菜(200克)香蔥(適量)輔料鹽(適量)黃酒(適量)生抽(2湯匙)老抽(1湯匙)姜粉(適...
“自己包了菜肉大餛飩,煮熟了稍微冷卻後用花生醬、生抽、醋、紅油等調個醬汁拌著吃!”食材明細主料小青菜(250克)肉泥(150克)餛飩皮(350克)雞蛋(1個)輔料料酒(1匙)薑汁(1匙)鹽(1匙)生抽(3勺)花生醬(1勺)砂糖(1匙)紅油(0.5匙)香醋(2勺)香油(1勺)蠔...
食材明細主料豬肉餡(適量)大蔥(適量)姜(少量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)老抽(適量)十三香(適量)醬油(適量)香油(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制餛飩的做法步驟1、盆裡放入肉餡,蔥薑末,香油,老抽,醬油,鹽,13香,五香粉,攪拌均勻後就...
“餛飩幹拌也超級好吃!入味,有滋味!”食材明細主料雞胸肉(適量)大蔥(適量)餛飩皮(適量)香菜(適量)青蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)油潑辣子(適量)醋(適量)醬油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹拌雞肉餛飩的做法步...
“特別的一道主食,很有味道哦!”食材明細主料麵條(適量)餛飩(適量)豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)芝麻醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒麵煎餛飩的做法步驟1、將胡蘿蔔切成細絲。2、將豬肉切成細絲。3...
食材明細主料餛飩(適量)香菜(適量)輔料麻醬(適量)花生醬(適量)辣椒油(適量)辣椒麵(適量)醬油(適量)香醋(適量)蠔油(適量)白芝麻(適量)原味(口味)未知(難度)麻辣拌餛飩的做法步驟1、鍋中放水燒開,放入包好的餛飩煮熟。2、香菜洗淨。3、煮熟的餛...
“土雞雞脯肉做餡,燉土雞的湯煮的餛飩,那滋味是鮮上加鮮。”食材明細主料餛飩皮(適量(外購))餛飩餡(適宜)輔料粉絲(1小把)雞湯(適量)調料鹽(適量)薑片(適量)小蔥(少許)香菜(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞湯粉絲餛飩的...
食材明細主料蓮藕(適量)馬蹄(適量)裡脊肉(適量)餛飩皮(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花雕酒(適量)香油(適量)包子餃子調料(適量)辣粉(適量)花椒粉(適量)色拉油(適量)腐乳汁(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙脆鮮肉餛飩的做法步...
“宅在家裡做小吃~雞湯餛飩,香噴噴~”食材明細主料雞腿(1個)餛飩皮(適量)肉餡(適量)青菜(一小把)香菜(兩棵)榨菜(適量)蔥(少許)輔料鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)菜籽油(適量)薑片(少許)花椒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞絲餛飩的做法...
食材明細主料餛飩(適量)小蔥(一棵)香菜(兩棵)麻醬(兩勺)陳醋(一勺)生抽(一勺)辣椒油(一勺)熟芝麻(一小把)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌小餛飩的做法步驟1、先把餛飩煮熟,包餛飩的過程就省略了,需要的話可以參考我之...
“大二的zona是一個人住這道餛燉太適合一個人而又想吃的既簡單又豐富的人了~~~~”食材明細主料豬肉末(400克(肥瘦1:9))尾骨(適量)輔料花生(150克)胡蘿蔔(一根)黃豆(一把)餛飩皮(1000克)配料鹽(適量)姜(適量)蔥(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(...
食材明細主料肉餡(200克)雞蛋(1個)餛飩皮(150克)輔料芝麻醬(適量)蝦皮(適量)蠔油(適量)醬油(適量)澱粉(適量)姜(適量)小蔥(適量)紅椒油(適量)醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻醬拌餛飩的做法步驟1、肉餡中加入雞蛋、胡椒粉、...
食材明細主料鮮肉(適量)絲瓜(適量)豆腐(適量)輔料蔥(適量)紫菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜鮮肉餛飩的做法步驟1、肉末加鹽、料酒、生抽、蠔油往同一個方向攪打上勁。2...
食材明細主料蘿蔔(一個)肉末(適量)香蔥(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(3克)香油(適量)生抽(5毫升)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末蘿蔔絲餛飩的做法步驟1、肉末加入一勺生抽,鹽,一個雞蛋香油,香蔥順著一個方向攪拌均勻。2、蘿蔔去皮切絲...
“傳統中華名小吃之綠楊餛飩升級版”食材明細主料肉餡(200克)蝦仁(150克)輔料香菇(50克)蝦米(30克)高湯(200ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三絲大蝦餛飩的做法步驟1、雞蛋攪勻攤皮,冷卻後切絲2、豆腐乾放高湯煮熟後切絲3、...
“我從小就喜歡吃餛飩,還特喜歡平原飯店的餛飩,四十年後,我要把他家的餛飩搬上網,我已不知道是不是正宗的了(因為老一輩的師傅可能早已不在了,而且我也照著自己想象加以改變),也可能平原飯店早已沒有此版餛飩了。”食材明細主...
食材明細主料餛飩皮(280克)白玉菇(65克)蟹味菇(60克)雞蛋(2只)輔料香蔥(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙菇雞蛋餡餛飩的做法步驟1、食材:餛飩皮、白玉菇(已去根清洗)、蟹味菇(已去根...
“家附近有個很美味的餛飩鋪,鴨蛋餛飩和皮蛋餛飩都超級愛,可惜每次只能挑一種口味,回回都得內心糾結半天。糾結多了就想著幹嘛不自己包呢,把兩種都放進去,想吃的都有了。雖然有點擔心會味道怪怪,不過想起上湯菠菜也是這種組...
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