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“蘑菇什錦鍋蘑菇什錦鍋是放入各種蘑菇和蔬菜後熬煮出來的清亮的韓式火鍋。將清淡爽朗的口味與蘑菇特有的香氣相結合,主要是在吹冷風的冬天裡吃的佳餚。從以前開始,蘑菇就被稱作是能夠長生不老的名藥,是藥膳的代表材料。...
“牛肉蘑菇鍋面牛肉蘑菇鍋面是在圓形銅盤裡,放入胸肉,牛舌,胸口肉等肉片和大蔥,銀杏,雞蛋絲,豆腐,蘑菇等蔬菜,再加上蕎麥麵一起,放入清淡的牛肉湯後邊煮邊吃的美食。胸肉也叫做‘魚腹’,因此這道菜也叫做‘魚腹錚盤’,是很多人圍...
“米糕湯米糕湯是在牛肉湯裡放入斜切的米糕熬煮,再放上肉片,黃白蛋皮等菜碼兒上桌的美食。新年的第一天早上要以條糕為原料煮米糕湯吃。做條糕的時候要增加條糕的長度,這樣有‘財富越來越多’的祝福的含義。條糕要像以...
“此道菜顏色很漂亮,看著就很有食慾!”食材明細主料平菇(適量)臺灣烤腸(適量)尖椒(適量)雞蛋(適量)大蔥(適量)輔料花生油(適量)白糖(適量)食鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦炒蘑菇的做法步驟1、平菇洗乾淨撕成小...
“白飯白飯,因其是隻用粳米做出來的白色的飯而得名,是韓國人的日常主食。因為韓國的氣候條件適合種植稻類,所以很早以前開始韓國米飯的做法和以米為原料的食品就很發達。在飯桌上,也是以米飯為中心食品,而以其它的菜為米飯...
韓國拌飯是我們都很喜歡的美食,製作韓國拌飯的材料多種多樣,而且韓國拌飯也有很多口味,滿足了顧客們的味覺。那麼,韓國拌飯加盟店哪家最正宗呢?我們一起來看看吧。韓國拌飯加盟店哪家最正宗1.土耳其韓國拌飯土耳其韓國拌飯...
“韓國蕎麥冷麵,加上牛肉和芝麻,香香辣辣酸酸甜甜的,冰爽可口。”食材明細主料韓國蕎麥冷麵(200g)輔料黃瓜(一個)雞蛋(一個)牛肉(適量)辣白菜(適量)白芝麻(適量)白醋(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)冰水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通...
食材明細主料大白菜(1棵)輔料生薑(1棵(比雞蛋黃大點ok))大蒜(1個)洋蔥(1個)蘋果(1個)雪梨(1個)小蔥(5棵)胡蘿蔔(1個)白蘿蔔(0.5個)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)未知(難度)韓國正宗泡菜的做法步驟1、我老公韓國人,韓國的泡菜和中國的完全不是一個...
“在韓國餐廳裡吃過這道菜後,一直殘念不已。在餐廳一份量的價格也要在70~150元不等。非常像自己製作。尤其是爽脆的醃蘿蔔配上肉包生菜非常美味。一度在韓國網站上找尋配方但是做出來的醃蘿蔔效果不好。這次在韓國料理...
“特別推薦這道拌麵,滋味豐富,開胃,簡單易做,正適合炎熱酷暑沒有胃口時食用。”食材明細主料冷麵(兩人份)輔料大蒜(1大勺)蔥(2分之一小勺)牛肉精粉(2分之一小勺)生薑末(2分之1大勺)梨(1個剁碎)洋蔥(半個剁碎)雞蛋(半個)黃瓜(少許)黃豆芽(少許...
隨著中國對外開放的發展,韓國文化漸漸地傳入了中國。其中最具代表的就是韓國料理。韓國料理各式各樣,有著成百上千的產品,因為口味與中國的傳統餐飲口味差不多,所以中國消費者們都能夠很好的適應韓國料理。韓娘韓國正宗料...
“這個菜是我國中時在報紙上摘抄的,做出來反響不錯。那幾年每年都做。時隔十多年再次做出來的味道一如既往的美味。品嚐這份泡菜,彷彿又把我的思緒拉回了青春季。回味無窮啊。”食材明細主料大白菜(2000克)白蘿蔔(200克)大...
“什錦拌粉絲,是用煮熟的粉絲和多種炒制的蔬菜一起攪拌製作的。在宴會和節日裡最常見的什錦拌粉絲,本來是用黃瓜,蘿蔔,綠豆芽,桔梗等煮熟的山菜混合後,放入調料的宮廷飲食,不過現在粉絲變成主材料。朝鮮時代的光海君(1608W...
食材明細主料中粉(150g)黃油(70g)淡奶油(60g)純牛奶(30g)雞蛋(30g)輔料鹽(3g)黑胡椒(適量)迷迭草(適量)馬蘇裡拉芝士碎(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)什錦蘑菇派的做法步驟1、將派皮部分黃油,中粉,鹽揉搓在一起,搓成沙粒狀,然後加...
“輕鬆動手做正宗韓國泡菜”食材明細主料大白菜(一棵)白蘿蔔(半個)輔料蘋果(1/3)梨(1/3)配料大蔥(一棵)大蒜(一頭)姜(一塊)辣椒(若干)韭菜(三根)鹽(適量)糖(適量)中辣(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓國泡菜的做法步驟1、白菜切片(一般是從...
“伴飯拌飯(骨董飯,汨董飯)是在米飯上面放入各種野菜牛肉,菜碼兒,炒辣椒醬而做成的飲食。拌飯有很多種類,除了根據各地方特色分類的晉州拌飯,全州拌飯以外,也有根據材料或做法分類的山菜拌飯,石鍋拌飯等。”食材明細主...
“營養石鍋飯營養石鍋飯是在石鍋裡放入大米,人蔘,大棗,栗子等混合做成的飯,因放入有藥理作用的人蔘,大棗,栗子等營養食品,成為給貴賓或長輩特別準備的食物。根據衣食住的百科全書《閨合叢書》(閨合叢書,Gyuhapchongseo180...
“拌蘑菇是用香菇,金針菇,草菇等蘑菇炒成的菜餚。蘑菇的味道和香氣獨特,可以炒著吃或是用油炸,做醬菜等多種方法烹飪,也可以晒乾後用水泡發作副食食用。蘑菇因具有清目,安定神經等功效從以前開始就是人們喜愛的食品。”食材...
“五穀飯五穀飯是將糯米,粘高粱米,粘小米,紅豆和其他豆類等五種糧食混合在一起做出來的飯。從以前開始人們就非常重視一年中第一個滿月升起的那一天,即陰曆的正月十五日,在這天人們在祈求平安與豐收的同時,會做五穀飯一...
眾所周知火鍋已經成為廣大的群眾參加朋友聚會,親戚聚餐,同事年會的首要選擇火鍋中的材料是十分廣泛,各式各樣的鮮肉和丸子都讓人難以拒絕,各種蔬菜都新鮮,綠色無汙染,保證讓人們吃了之後還想吃!加上各種蘸料的調配讓人回味無...
“這是一道比較具有歐洲風味的菜餚,蘑菇口感獨特,堅韌中帶著脆爽,菌類特有的山野味配以黑椒的辛辣,讓人回味無窮。”食材明細主料口蘑(200克)香菇(200克)輔料黃油(10克)黑椒碎(3克)蒜(2瓣)蠔油(5克)鹽(5克)水量(20毫升)其他(口味)炒(工藝)十分...
食材明細主料鮮黃蘑(適量)小蔥(適量)輔料韓式辣醬(適量)牛肉粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式炒蘑菇的做法步驟1、黃蘑小心分開,面朝下泡在淡鹽水裡。2、燒開水,蘑菇焯燙一下,變軟即可。3、炒好的蘑菇用涼水衝一下,...
“餃子湯餃子湯是在牛肉湯裡放入餃子煮成的美食,是原來北方地區春節時人們喜愛的食品。餃子是在用麵粉和麵做成的餃子皮裡,放入用肉類,豆腐,泡菜等多種材料混合做成的餡兒後包出來的。因有把'福'包起來吃的意思而多在...
“近年來,一種“生吃”的時尚在我們的餐桌上漸漸流行,生吃,可以原汁原味的保留食物的營養。其中,沙拉是最常見也最容易製作的,製作沙拉一般以蔬菜為首,蔬菜不僅營養豐富,其中不少品種還有藥用和保健價值,有多種營養素和天冬鹼...
“第一次做呢,佐料拿捏得不是很準,多做幾次就好了!這個是正宗的哦,是我在韓國餐廳看到韓國老闆她親自做的!!都醃好了才想起拍照!很遺憾沒有過程圖了下次,呵呵...”食材明細主料大白菜(2顆)輔料長白蘿蔔(一個)小蔥(適量)梨(一...
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