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“煎茄盒,比油炸的要好,改良的,不放肉餡,放自己做的香腸,肉質鮮嫩,很好吃,簡單健康美味。”食材明細主料茄子(兩個)輔料香腸(一根)番茄醬(兩大勺)麵粉(兩勺)澱粉(兩勺)酸鹹(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎茄盒的做法步驟1、茄子火腿腸...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉末:100茄子:1根輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.1根茄子2.3.茄子切片大約1裡面厚,從中間片開,不要切透,像這樣。3.做肉餡4.取適量麵粉,加糖和水,調成粘稠...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料長茄子:2支輔料韭菜:適量小麥麵粉:適量豆腐:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.準備好食材:豆腐韭菜茄子2.將茄子洗淨去皮,在中間割一個小口,然後兩邊不要全割...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:1個輔料韭菜:200肉餡:適量具體步驟1.茄子洗淨備用2.切片,中間連刀不切斷,好放肉餡~3.新鮮韭菜切小丁,肉餡適量,放入調料調成肉餡~4.把肉餡包入茄子...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡:400輔料麵粉:適量白胡椒粉:適量生抽:適量辣椒:適量鹽:適量花椒水:適量蔥:適量茄子:適量白糖:適量雞蛋:適量具體步驟1.豬肉加入大蔥,剁成豬肉糜。2.放...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料圓茄子:1個肉餡:100輔料香油:適量澱粉:適量蔥花:適量醬油:適量花椒麵:適量水:適量油:適量鹽:適量麵粉:適量具體步驟1.準備茄子和肉餡2.肉餡加入蔥花、花椒麵...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:3根韭菜:一把豬肉:300輔料麵粉:適量鹽油:適量雞蛋:一個醬油:適量具體步驟1.韭菜洗淨切末,豬肉剁碎2.麵粉加雞蛋,加少量的涼水攪拌均勻3.茄子洗淨切薄片,上...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料茄子:一隻土豆:一隻小火腿腸:一根麵粉:適量雞蛋:一個輔料薑末:5油:適量具體步驟1.土豆去皮切丁,蒸熟,搗成泥。在蒸的時候,切茄盒(倆片茄片之間不切斷!)儘量薄。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個長茄子:3個豬肉餡:500輔料味極鮮:適量醋:1小勺蔥:適量胡椒粉:適量玉米澱粉:適量姜:適量鹽:適量玉米油:適量麵粉:適量五香粉:適量醬油:適量香油:適量具體...
“夏日裡,最時令的菜就是茄子了,小時候,每到這個時節,媽媽總喜歡給我們做魚香茄盒。週末,從菜園裡採摘了一大筐新鮮的茄子,回家給我家先生做了一道魚香茄盒,一起重溫一下那傳統的老味道。魚香茄盒是一道傳統美食,茄子切成茄夾...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:適量肉餡:適量麵粉:適量雞蛋:適量輔料具體步驟1.先把肉醃一下,肉末裡倒入少許醬油,醃個10了分鐘左右2.然後把茄子切成厚片3.然後撒點鹽把茄子裡的...
“今天特別想吃茄盒,趁老頭子中午不回來小試一把,順便煎了兩個土豆盒,第一次嘗試土豆盒不知道味道怎樣,拭目以待吧!”食材明細主料豬肉餡(200g)茄子(一個)土豆(一個)麵粉(適量)輔料青辣椒(一個)配料鹽(適量)花椒水(適量)味極鮮(適量)花雕酒...
“今天很想吃茄盒,趁老頭子不在家小試一把”食材明細主料豬肉餡(200克)茄子(一個)麵粉(適量)土豆(一個)輔料青辣椒(一個)配料鹽(適量)花椒水(適量)味極鮮(適量)花雕酒(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄盒的做法步驟1、青辣椒切成...
“一直都很喜歡炸茄盒的,外表金黃酥脆的十分好吃,尤其是剛剛出鍋的時候,但是茄子很願意吸油的,感覺不是很健康,這次就改成煎茄盒,煎茄盒只用一點點的油,就能煎的十分酥脆的,口感和炸茄盒比並不遜色的,既健康又美味的。”食材明...
“以往吃茄盒的時候都是裹上蛋液在鍋中炸制,這次聽一個菜市場的阿姨說蒸的比炸的還好吃,這次就試試了,做好後老媽吃了1個,說真不錯,以後就改這麼做吧,我感覺這種做法也很不錯,既好吃又比油炸的健康很多,沒試過這種的可以試試...
“茄盒不僅能滿足愛吃肉肉人士的味蕾,還能變化出很多不同口味,是一道可以變臉的菜品。”食材明細主料長茄子(1個)豬肉餡(200克)薑末(適量)雞蛋(1個)冰啤酒(70毫升)蔥(適量)輔料鹽(1湯匙)生抽(2大勺)料酒(2大勺)白胡椒粉(適量)鮑魚汁(半湯匙)香...
“香煎釀茄盒是廣東客家的一道傳統小吃,大街小巷處處可見,香飄四溢,滿街都能聞到香味。茄子釀入肉餡,用油煎至金黃色,放入醬油香蔥,嘴饞的下朋友放學都圍著這些攤位吃吃吃……。”食材明細主料茄子(1根)豬肉(300克)輔料油(適量)鹽...
“第一次吃茄盒是在學校對面的飯店,當時覺得味道還不錯。但跟自己做的一比,飯店的茄盒真是又小又難吃。自己做的多好!”食材明細主料茄子(一個)豬肉餡(適量)輔料雞蛋(一個)蔥(適量)姜(適量)麵粉(適量)澱粉(適量)水(適量)配料鹽(適量)五香粉...
“自制煎餅盒子,省時省力,簡單易操作,早餐好伴侶:)”食材明細主料韭菜(300g)山東大煎餅(5張)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)油(適量)味精(適量)蝦米(適量)香油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制煎餅盒子的做法步驟1、將韭菜洗...
“這樣煎省油”食材明細主料茄子(1個)輔料豬肉(一塊)生抽(1勺)蠔油(半勺)料酒(1勺)雞精(少許)花椒粉(少許)澱粉(適量)麵粉(適量)水(適量)油(適量)蔥(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎茄盒的做法步驟1、備好食材,肉切碎,蔥花切碎。2、...
“口感香軟不油膩,很軟,非常適合老人和小盆友吃~土豆泥做餡很贊,喜歡肉餡的可以換成豬肉糜,或牛肉糜,或者魚泥都可以。茄子是軟得,喜歡硬的把茄子換成藕,一樣的做法,我們老家逢年過節最常做的就是藕夾著豬肉,今天茄子夾著土豆,...
食材明細主料茄子(一根)豬瘦肉(適量)輔料生粉(適量)生薑(一小塊)配料醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)調和油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄盒的做法步驟1、1.茄子一根,瘦肉適量。生薑、鹽雞、精料、酒和醬油、生粉2、...
“買了一斤毛蓬菜,拌菜用了點,剩下的野菜焯水後收起來了。拿出來做個餡料吧。”食材明細主料茄子(2個)豬肉糜(適量)毛蓬菜(適量)麵糊(適量)輔料食用油(小許)調料食用油(半匙)食鹽(適量)雞精(1g)蔥姜(小許)生抽(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)...
“外酥裡嫩,味道特別鮮美!下飯好菜。”食材明細主料茄子(1條)瘦肉(100克)雞蛋(2個)輔料蔥(2根)姜(1塊)蠔油(適量)食鹽(適量)花生油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄盒的做法步驟1、準備好食材2、豬肉剁末3、蔥切末4、...
食材明細主料茄子(適量)豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料香蔥(適量)配料鹽(適量)油(適量)生粉(適量)十三香(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煎胡蘿蔔肉泥茄盒的做法步驟1、鮮茄子,胡蘿蔔,豬肉,香蔥。2、備好的茄子切片,兩片為...
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