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“陰雨天,不想出門買菜,就地取材把冰箱的材料拿出來,包了個盒子吃。超級簡單,味道還行,呵呵。”食材明細主料麵粉(400克)馬蹄(10只)玉米(1根)胡蘿蔔(半隻)瘦肉(150克)雞蛋(1只)豬油(10克)清水(1小碗)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
“荸薺,又名馬蹄。用馬蹄搭配玉米做出來的甜羹,是既美味又有營養,再放上枸杞顏色看上去也很誘人,這道湯羹是一道不錯的飯後甜品,製作起來也很簡單。”食材明細主料荸薺(6個)玉米粒(50克)輔料枸杞(20粒)馬蹄粉(適量)冰糖(適量)甜味(口...
“冬天到了就是要多喝湯,這款湯是我最喜歡喝的,做法也很簡單。”食材明細主料玉米(兩個)馬蹄(七個)筒骨(一根)紅蘿蔔(一個)輔料姜(一小塊)配料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米馬蹄豬骨湯的做法步驟1、筒骨一根砍成小...
“有“地下雪梨”,”江南人蔘“之稱的荸薺,也叫馬蹄,水栗子。每年12月到次年3月期間,正是荸薺成熟的季節,這個時候食用最鮮脆可口。它外皮紫黑,內裡的肉質潔白,甜脆多汁,可以剝皮後直接生吃,也可以蒸熟、做粥、炒菜、加工成罐...
“今天是中秋,2013的中秋,又一個不一樣的中秋……記得前年中秋我開始自己學習做月餅,雖然一開始做的月餅總是會出現這樣那樣的問題,但什麼都無法阻擋咱“滴愛歪”的熱情。我玩我愛,我開心!·就是這麼簡單,開心最重要!今年9月1...
“記得有營養學專家說過,煲骨頭湯時間最好不要超過一個半小時,不少於一個小時,時間少了營養髮揮得不夠充分,時間超了卻又過之不及,此位專家還專門提到了廣東人總是覺得煲湯時間越長越好,往往煲上五六個小時,這樣很不科學。根...
“俗話說,好吃不如餃子。或水煮或蒸制,味道鮮美、餡料豐富的餃子一直是人們的心中的美味佳餚,尤其是逢年過節,餃子更是餐桌上必不可少的主角之一。一家人團聚在一起,熱熱鬧鬧的包餃子、吃餃子,一種中國人獨有的幸福油然而生...
“清清甜甜。”食材明細主料玉米(一根半)馬蹄(400g)輔料冰糖(150g)水(4000毫升)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米馬蹄爽的做法步驟1、馬蹄洗乾淨去皮。2、玉米剝開清洗乾淨備用。3、鍋裡放4000毫升水煮開。4、放玉林冰糖...
“馬蹄糕是廣東特色小點,馬蹄粉含有豐富的維生素B和C、植物蛋白、磷質,有清熱去溼解毒的功效。馬蹄糕以糖水拌合馬蹄粉蒸制而成,呈半透明狀,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,味極香甜。我做了幾次都比較成功,我媽也很...
“廣州這幾天秋風乍起,口乾舌燥的,於是昨天下午四點多提早下班,回家煲湯。買菜做飯煲湯,忙完已經是晚上七點,看來也沒提早多少時間。陽光說想要看看這湯的材料,我就拍了過程,材料特別多,有玉米、胡蘿蔔、馬蹄、竹蔗、茅根、粉...
“買了一些馬蹄準備生吃,後面閨女肺炎咳嗽也沒敢給她吃太涼的東西,正好又買了兩根玉米,馬蹄加玉米,泡了30克黃豆,想給她打點馬蹄玉米豆漿喝。以前打玉米汁用金屬刀切玉米粒,切口總是變黑氧化了,用水洗玉米粒吧又把養分洗沒了...
“這個餡料的餃子是我最喜歡的,口感很好,都是肉感,比外面賣的美味。”食材明細主料豬肉(400g)馬蹄(150g)玉米(半根)雞蛋(1個)輔料麵粉(200g)調料醬油(3匙)蠔油(2匙)香油(1匙)生粉(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米馬蹄蒸餃的做法...
“知道廣東人喜歡喝湯,是從我老公開始的。第一次單獨和他出去吃飯,問我要不要喝湯,我沒那個習慣,所以就沒點,結果他從一開始吃飯就喝茶,到吃完,喝了三大杯,後來跟我說,吃飯一定要有湯,如果沒湯,一定要有水。後來嫁到老公家,看婆婆...
食材明細主料排骨(一斤)胡蘿蔔(一個)玉米(一個)馬蹄(8粒)輔料姜(4片)胡椒粉(一小勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔馬蹄玉米排骨湯的做法步驟1、準備好食材。2、胡蘿蔔去皮切成塊,玉米切塊,馬蹄去皮。3、把排骨提前用清水...
“營養美味,老少皆宜。”食材明細主料肉末(250g)馬蹄(200g)蔥(2根)糯米(80g)輔料鹽(少許)生粉(少許)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬蹄珍珠糯米丸子的做法步驟1、首先把糯米放入清水裡泡半小時。2、馬蹄削皮洗乾淨剁成沫。3、...
食材明細主料排骨(適量)糯玉米(適量)馬蹄(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)馬蹄糯玉米排骨湯的做法步驟1、排骨焯水洗淨。2、買回來的馬蹄洗去泥土。3、去皮洗淨備用。4、糯玉米洗淨切段備用。5、高壓鍋入...
食材明細主料胡蘿蔔(1個)玉米(1個)馬蹄(6個)排骨(1根)輔料姜(5片)鹽(適量)甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔玉米馬蹄排骨湯的做法步驟1、準備好食材去皮切塊。2、切好的樣子。3、排骨洗淨冷水放在鍋裡燒開焯去血水(請腦補有...
食材明細主料龍骨(幾塊)玉米(一根)胡蘿蔔(半根)輔料馬蹄(幾隻)香菜(兩根)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米馬蹄龍骨湯的做法步驟1、準備好材料。2、加水沒過。3、最後加鹽。4、盛出。...
食材明細主料豬骨(適量)玉米(1條)馬蹄(8個)胡蘿蔔(1條)輔料蔥花(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬骨玉米馬蹄湯的做法步驟1、豬骨洗淨飛水。2、玉米、馬蹄、胡蘿蔔洗淨切好。3、除玉米之外,其它食材倒入湯煲里加...
“偶爾煲個湯下奶,哈哈”食材明細主料排骨(適量)玉米(適量)馬蹄(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米馬蹄排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨放入煲鍋2、加玉米切段,馬蹄少許,紅棗枸杞少許,蔥段(大蔥白),薑片...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘玉米馬蹄餃子,餃子是一種家家常吃,受人追捧的一款美食。南北方根據不同風俗和飲食習慣,都各自有自己的吃法。我喜歡嘗試各種口味,除了經常吃的韭菜肉餡兒...
“花菇的頂面呈現淡黑色,菇紋開暴花,白色,菇底呈淡黃色。花菇因頂面有花紋而得名。……它是香菇在生產過程中通過控制溫度、溼度、光照和通風等自然條件,人為改變香菇的正常生長髮育,使菌蓋形成褐白相間的花紋,因而形成花菇...
“雖然我是北方人,但口味卻比較像南方人,特別不喜歡吃麵,最愛吃米飯,兒子也是,可以天天吃米飯。米飯是屬於澱粉類的食物,熱量比較高,多吃容易胖。有的人說,第二碗米飯就是在吃肉。別看是澱粉,但澱粉進入口中後酶解成麥芽糖,麥...
食材明細主料馬蘭(適量)豬肉末(適量)玉米麵(適量)麵粉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭豬肉玉米麵盒子的做法步驟1、材料:馬蘭(已洗淨)2、豬肉末3、玉米麵、麵粉4、將玉米麵和麵粉...
食材明細主料排骨(適量)玉米(適量)馬蹄(適量)姜(適量)輔料胡椒(適量)味精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)馬蹄玉米燉排骨的做法步驟1、排骨洗淨,放入鍋中煮開撈出.2、用溫水洗乾淨.3、玉米,馬蹄,姜洗淨待用.4、馬蹄...
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