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“黑森林蛋糕(SchwarzwaelderKirschtorte)是德國著名甜點,在德文裡全名"Schwarzwaelder"即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被...
“烤箱是今年3月31號買的,為什麼買烤箱,因為那個時候在網上看了個電飯鍋版的蛋糕,自己試驗無數次,做出來的都是蛋餅,還浪費好多雞蛋。我想做個真正的蛋糕,於是買了烤箱,買回來也做了不少蛋糕,比電飯鍋好點了。以前做的都沒拍...
“用市場上最常見的紅薯做的一點創意甜點。紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性,對防治老年...
食材明細主料8寸方形戚風蛋糕(1個)草莓(適量)動物性淡奶油(500ml)黑巧克力(適量)輔料細砂糖(50g)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓黑森林蛋糕的做法步驟1、準備8寸方形戚風蛋糕一個,用麵包刀片開成2片同樣厚度的蛋糕片2、...
“為了這黑森林,做了不少的功課,第一次做給大家吃,沒想到反響非常的好,之前的努力也就值得了!”食材明細主料可可戚風蛋糕(1個)淡奶油(600g)黑巧克力(100g)輔料櫻桃(60g)櫻桃酒(80g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)唯美黑森林的做...
“老公過生日,做的這款黑森林裸蛋糕,萬種情意,一種表達!”食材明細主料雞蛋(5個)低粉(70克)可可粉(30克)細砂糖(100克(60克加入蛋白內,40克加入蛋黃內))玉米油(65ml)水(65ml)泡打粉(4/5小勺)輔料金裝黑櫻桃(1罐)藍風車淡奶油(400克)細砂糖(40克)...
“前段時間家裡有人送了車釐子,剛巧黑森林是我一直都想做的蛋糕,於是就做了這隻蛋糕。但後來都是我自己一個人吃完的,別人一點兒都沒幫忙。不過,新鮮的水果的鮮甜搭配上新鮮奶油的香甜,口感非常清爽,這是買來的蛋糕所不能比...
食材明細主料低筋麵粉(150g)雞蛋(6個)玉米油(60ml)橙汁(60ml)白砂糖(120g)可可粉(20g)輔料巧克力屑(160g)黑車釐(6顆)淡奶油(800ml)糖粉(80g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菜黑森林蛋糕的做法步驟1、首先稱量好所有原材料備用。2、蛋...
“一個午後,找到一個角落,一塊黑森林芝士蛋糕,一如雨中的邂逅,輕柔而綿延。戀愛時,浪漫可以是靜默的,這個浪漫的名字叫做,黑森林芝士蛋糕。在德國,黑森林蛋糕有著她自己的發音:SchwarzwaelderKirschtorte,當黑森林邂逅芝士,那種...
食材明細主料牛奶(50ml)色拉油(30ml)低粉(35g)可可粉(15g)蛋黃(3個)蛋白(3個)輔料玉米澱粉(5g)糖(120g)檸檬汁(少許)鹽(2g)安佳淡奶油(450g)黑櫻罐頭(1盒)巧克力碎屑(1盒)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)黑森林蛋糕的做法步驟1、可可戚風蛋糕...
“第一次黑森林蛋糕,是真的在黑森林。4月的一個陽光明媚的下午。僅一小口,就愛上了她。印象裡的黑森林蛋糕是有酒味的。可是卻不知是什麼甜酒。出了黑森林,在家附近買的黑森林蛋糕,沒有那個味道了。是記憶混淆?濃濃的巧克...
“本來是華南理工大三的學生現在在美國做交換生因為吃不到好吃的中國菜就開啟了自己做的技能最近又想吃蛋糕美帝的蛋糕又小貴的所以就想要自己做了宿舍用具和條件有限就想出了最簡單能做出來蛋糕的方法真的很簡單很好...
“黑森林蛋糕,給人尊貴優雅陶醉的感覺,是眾多消費者的摯愛,在家裡也不妨一試這看似複雜的蛋糕!”食材明細主料麵粉(50g)黑巧克力(適量)櫻桃(適量)草莓(適量)奶油(適量)輔料油(20g)雞蛋(2個)牛奶(20ml)可可粉(適量)配料糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)...
食材明細主料6寸可可戚風(1個)淡奶油(500g(沒用完))糖粉(50g)輔料水果(適量)黑巧克力(100g)糖漿(適量)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑森林蛋糕的做法步驟1、黑巧克力2、糖漿:水65g、糖55g溶化即可,冷卻後加入適量朗姆酒3、把黑巧...
“一次做出多樣化的蛋糕我的胃原味和巧克力🍫味都不想放過😍😍😍喜歡的朋友也試試看簡單方便”食材明細主料低筋麵粉(160)雞蛋(8個)輔料彩虹糖(4至5顆)牛奶(80ML(水))糖(120g)葡萄乾(適量)醋(2滴)奶油(400ml)玉米油(80ML)黃桃罐頭(適量)巧克...
“呵呵!歷時半天,對於我這種不是專業烘焙師而言,這活兒真不是在家能快速幹完的,烤蛋糕,裱花,製作巧克力屑都是相當費時間啊,不過看著成品的時候心裡還是蠻高興的,原來自己也可以做和西點店一樣美麗的蛋糕。”食材明細主料麵粉...
“做給老公的生日蛋糕!第一次做,比想象的複雜一點。天氣太熱,巧克力不好操作,不等粘在蛋糕體上就融化了。好一頓折騰。沒有櫻桃酒,也省略了。等於是一個山寨版的黑森林吧!不過味道還是不錯的!”食材明細主料可可蛋糕胚(1個)黑...
食材明細主料雞蛋(4個)糖(130克(其中30克打發淡奶油用))牛奶(50克)低筋麵粉(95克)可可粉(15克)輔料黑巧克力(200克)淡奶油(400克(其中300克打發用))蜂蜜(少許)紅巧克力玫瑰花(一朵)薄荷葉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)黑森林蛋糕的...
食材明細蛋糕胚雞蛋(3個)砂糖(120克)可可粉(30克)低粉(90克)泡打粉(5克)牛奶(40克)黃油(60克)輔料芒果(少許)甜奶油(少許)玫瑰花(2朵)淡奶油(200克)糖粉(30克)巧克力(30克)朗姆酒漿朗姆酒(8克)砂糖(30克)沸水(38克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫...
“這是我第一次做的蛋糕,一般都不做重複的,所以有圖片,不是很詳細。”食材明細主料低粉(100克)雞蛋(5個)色拉油(40克)細砂糖(90克)純牛奶(40克)巧克力(1塊)櫻桃(適量)奶油(適量)輔料芒果(1個)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)八寸黑森林...
“黑森林蛋糕是德國著名甜點,融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。也許我們不能製作的像甜品大師一樣完美,但是跟家人朋友一起分享,一樣有面子哦。”食材明細主料雞蛋(5個)德...
“兩個俺最愛的人,老爸和俺家小帥哥的生日在同一天,兩週前我就開始琢磨做個啥樣的蛋糕呢~~小帥哥愛吃巧克力滴,老爸牙口不好要吃鬆軟滴,想來想去這款【黑森林】最適合~~這款蛋糕堪稱經典,玩烘焙的視乎都做過,蛋糕裝飾自由發...
“這款黑森林的做法非常簡單,沒有用到戚風蛋糕的做法,所以對於新手來說,百分之百的成功率才是鼓舞我們前進的動力吧。而且也非常隨心的用到了草莓,而不是櫻桃,看看你喜歡什麼口味的水果吧。”食材明細主料黃油(90g)糖粉(150g(...
“要過年了上著班還要購置回家的年貨,各種忙。老公也提前回家了,剩下我自己斷後,還要上個幾天班才休假,今年生日沒有人陪我過了,給自己點安慰吧,做一個黑森林蛋糕,我最喜歡的蛋糕之一,嘻嘻”食材明細主料黑巧克力(60g(DGF53%))淡...
食材明細主料可可戚風蛋糕片(2片)魚膠片(4片)淡奶(400G)細砂糖(40G)牛奶(360G)輔料椰絲(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑白森林蛋糕的做法步驟1、用牛奶浸泡魚膠片至軟2、步驟1隔水加熱至魚膠片融化後放涼3、淡奶加細...
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