有關栗子慕斯盒怎麼做的精選大全
“純香的栗子蓉與鬆軟的巧克力蛋糕無需任何修飾就足夠誘人這個CP就已經是好吃的證明展示的份量是7份哦~”食材明細主料巧克力蛋糕胚(14片)栗子慕斯食材(7份)牛奶(14g)淡奶油(14g)舒芙蕾栗子蓉(20g)蛋黃(32.5g)細砂糖(12.5g)朗姆酒(6m...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蔻思(cru)原味栗子泥:320鐵塔奶油:300馬斯卡波尼:250法國進口拉夫特百香果:300吉士丁片:12白朗姆酒:15ML戚風蛋糕:一個輔料百香果蓉:100水:50紅加侖果粒:適量裝飾...
“每年秋季栗子豐收季我總會購買一些栗子,煮熟,剝皮,分袋包裝,放入冰箱冷凍室儲存。隨用隨取,非常方便。我對栗子深深的喜愛源自於小時候家門前的那棵栗子樹。小小的我經常會抬著頭望著栗子樹,看著它發出嫩葉,看著它結出果子...
“這是隻很容易讓人一見鍾情的小甜點,只做小狗可以不用烤箱。琢磨了很多配方,發現自己來做即使用最少的材料(一隻蛋黃),慕斯液還會有很多富餘,於是決定給小狗加一個底座——相同材料的方形慕斯蛋糕,如此,既有趣又不浪費材料,一...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料栗子醬:150花生醬:100輔料香草精華:5ml奶油:100牛奶:50吉利丁片:2片白糖:30具體步驟1.將吉利丁片涼水泡軟,加入加熱的牛奶中,使期充分融化。2.將牛奶倒入栗子...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黑巧克力:100g熟栗子:2淡奶油:50ml打發淡奶油:200ml牛奶:4湯匙(60ml)糖粉:1茶匙(5g)黑巧克力粉:1茶匙(5g)輔料具體步驟1.熟栗子和牛奶放入鍋中加熱,煮沸後把栗子牛...
“其實我也是剛學滴材料比例還是拿尼不準還須學習!學習!努力!😂😂😄😄”食材明細主料粟子(250克)吉利片(3個)QQ糖(75克)輔料奶油(220克)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粟子慕斯蛋糕的做法步驟1、材料2、先把粟子去殼打成粟...
“家裡還有一些奶油乳酪,準備在23號回老家前做點什麼,留著在路上吃,剛剛好買了桃子,就一起配個慕斯吧”食材明細桃子糖水桃子(500g)白砂糖(100g)檸檬(兩片)水(500g)杏仁蛋糕底杏仁粉(60g)低筋麵粉(20g)雞蛋(3只)白砂糖(60g)牛奶(60g)玉米油(4...
“有朋友突然說元旦要過來家裡玩,到我家怎麼能沒有甜品招待。但是上週末做了四個蛋糕,所以家裡奶油乳酪,奶油都沒有了。只好想了個招,自己做了奶油乳酪跟奶油。自制的奶油乳酪跟奶油是在網上查的方法,奶油乳酪我覺得沒啥問...
食材明細鏡面煮桃水(200g)吉利丁片(7g)奶油乳酪層自制奶油乳酪(90g)自制無糖酸奶(35g)糖(20g)桃水(20g)吉利丁片(3g)總統淡奶油(90g)水果層大桃子(1個)水(300g)白砂糖(40g)冰酒(50g)打底層海綿蛋糕(1片)果醬層自制櫻桃果醬(40克)水(60g)吉利丁片(1.5g...
“酸甜的覆盆子與薄荷香味的蛋糕七夕做一杯粉紅色清涼慕斯吧小巧可人的覆盆子充滿奇妙的酸與甜像是愛情裡的快樂與悲傷相容交錯刷滿薄荷糖漿的海綿蛋糕作夾心你在我的心裡這款慕斯中得蛋糕是提前做好的你可以選擇戚風...
“非常上手的一個隨心慕斯,是外出郊遊的好搭檔。做法也簡單,味道清爽可口。”食材明細主料手指餅乾(五片)酸奶(200g)輔料力嬌酒(適量)芒果泥(60g)吉利丁粉(7g)檸檬汁(幾滴)飲用水(少許)甜味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)芒果慕斯盒子...
“口感軟軟糯糯的一勺把夏天都放進嘴裡甜而不膩之餘清涼透心沉溺在這香甜柔滑的芒果重奏中。”食材明細主料牛奶(90ml)淡奶油(60g)糖(4g)純淨水(150ml)舒芙蕾芒果果醬(130g)吉利丁(7g)打發淡奶油(20g)輔料西柚粒(適量)舒芙蕾芒果果粒...
“一抹春色(慕斯)”食材明細抹茶蛋糕片新良絲絨蛋糕粉(50g)雞蛋(4個)砂糖(65g)玉米油(50g)五十鈴抹茶粉(5g)慕斯糊淡奶油(500g)細砂糖(50g)生蛋黃(4個)牛奶(70g)五十鈴抹茶粉(12g)新良吉利丁片(15g(3片))甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)慕斯的做...
食材明細主料臍橙(3個)奶油(250克)奧利奧(110克)輔料黃油(40克)調料吉利丁片(15克)甜味(口味)冷凍(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橙子慕斯蛋糕的做法步驟1、準備黃油的奧利奧碎。2、40克黃油隔熱水融化。3、如圖。4、110克奧利奧餅乾碎打...
食材明細主料戚風蛋糕(適量)輔料酸奶(200g)牛奶(80g)吉利丁片(適量)淡奶油(適量)水(30g)配料杏子醬(200g)杏醬(80g)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高階(難度)杏子慕斯的做法步驟1、先刻出兩片比模子稍微小一點的蛋糕片。2、200g杏子醬放入...
準備時間:7分鐘    烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.蛋黃與蛋白分離,蛋黃內加入細砂糖20克攪打至體積略有膨脹,細砂糖融化後備用;2.打發蛋白至溼性發泡,分三次加入細砂糖,每次10克;直到攪打...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料栗子蓉:220牛奶:110輔料朗姆酒:8焦糖淋面:適量細砂糖:225純淨水:25淡奶油:125吉利丁:5具體步驟1.事先準備,將吉利丁用冰水泡好備用,準備兩塊8寸正方形巧克力...
“清新的椰子慕斯,配上百香果芒果酸酸甜甜的淋面,每一口都很美妙~”食材明細主料椰汁(100g)牛奶(40g)細砂糖(40g)吉利丁片(6g)淡奶油(120g)輔料芒果汁(140g)百香果汁(50g)細砂糖(10g)吉利丁片(6g)酸甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰子...
“夏天,生日蛋糕還是用慕斯比較合適。自從學了烘焙,只要有空,家人過生日的蛋糕都是自己動手。現在正是桃子上市的時候,所以就來一款桃子慕斯蛋糕吧”食材明細桃子海綿蛋糕底雞蛋(4只)桃子泥(50g)桃子糖水(50g)黃油(35g)白砂糖(70g)...
“南瓜和椰漿搭配很清爽但又濃郁,質地細膩綿密,它有自己獨特的魅力。此方為6寸圓模。”食材明細主料黃油(40克)奧利奧碎(80克(已去芯))南瓜(180克)椰漿(80克)吉利丁(10克)淡奶油(220克)輔料白砂糖(20克)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋糕胚:1個去皮熟栗子:200水:300抹茶粉:5栗子泥:200砂糖:25魚膠片:1.5片淡奶:130牛奶:40輔料具體步驟1.熟栗子打成粉,水抹茶粉適量糖,在鍋中小火加熱熬煮到去掉...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低粉:48黃油:15無糖栗子蓉:375淡奶油:20栗子蓉:100蛋:2個牛奶:30輔料明膠:9darkrum:30糖粉:9甘慄:100具體步驟1.全蛋加糖粉打發,篩入低粉混勻後,加入融化的黃油攪...
食材明細主料芒果丁(500g)椰汁(200g)淡奶油(150g)細砂糖(50g)輔料明膠片(15g)酸甜(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰香芒果盒子慕斯的做法步驟1、明膠剪碎,用冷開水泡軟。2、芒果丁放入料理機中。3、加入椰汁。4、加入淡奶油。5...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋黃:4個蛋白:4個砂糖:75低粉:35玉米粉:25可可粉:15栗子泥:170淡奶:250ml鮮奶油:15ml朗姆酒:15ml魚膠片:3烘焙用黑巧克力:100輔料具體步驟1.蛋白分3次加入砂糖打...
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