有關意式馬卡龍怎麼做的精選大全
“前天做了法式馬卡龍,家裡兩個"糖糕"超級喜歡,放學回來做點心吃了一半,第二天還當早餐了,不讓馬卡龍見到第二天的太陽。女兒還說下次potluckparty帶這個。今天償試了意式的做法。兩者的口感其實差不多,只是蛋白霜的做法...
食材明細主料杏仁粉(65克)糖粉(65克)水(20ml)細糖(100克)蛋白A(20克)蛋白B(40克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未知(難度)意式馬卡龍的做法步驟1、60杏仁粉和60糖粉混合,用料理機打8秒,倒入蛋白A中加入色粉或色膏混合均勻2、拌勻備用3、20...
“今天juju教大家做不用幹透就能放進烤箱烤的免幹法式馬卡龍,不會像其他馬卡龍一樣因為掌握不好乾度而讓馬卡龍烤裂,省時間又絕對會大大地提高成功率哦~!!!只要你跟著這個視菜譜一個步驟一個步驟來~保證征服馬卡龍哦~!!!”食...
“萌萌的小熊造型滴馬卡,法式做法。好多烘焙朋友都害怕做馬卡龍,不願意嘗試,說白了就是害怕失敗,其實馬卡龍只要你掌握了其中的技巧,做出成功的馬卡龍也不是一件難事,關鍵要大膽的嘗試去實踐才行。方子是成品直徑3釐米的馬...
“活潑可愛的皮卡丘和永不言放棄的小智,是一代人的美好童年回憶。把萌萌的皮卡丘,做成香甜的法式馬卡龍,香酥的外殼,軟糯溼潤的內芯,輕鬆收服大人孩子的心,趕快來試試吧。馬卡龍:杏仁粉70克,糖粉70克,蛋白60克,蛋白粉2克(可不放),...
“甜甜的馬卡龍加上鹽漬櫻花,甜中帶鹹別有一番滋味。美好的日子裡送給自己美美的禮物,心中無比舒暢。”食材明細主料杏仁粉(50克)糖粉(50克)老化蛋清(38克)細砂糖(30克)輔料鹽漬櫻花(適量)粉紅色素(2牙籤)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料杏仁粉:60g蛋白:23g糖粉:60g輔料細砂糖:67g純淨水:18g具體步驟1.糖粉跟杏仁粉混合過篩1-2遍(我懶就過了1遍)2.把主料裡的23克老蛋清(做這款馬卡龍前3-7天...
“莓季怎能少得了草莓?做一款QQ的草莓馬卡龍應應季,給這個春天增添些許色彩。”食材明細主料杏仁粉(75克)糖粉(75克)老化蛋清(56克)細砂糖(45克)紅綠色素粉(適量)白芝麻(適量)輔料百香果泥((餡料)80克)葡萄糖漿((餡料)5克)白巧克力((餡料)100克...
“蕾絲馬卡龍主題:美食天下,ACA烘焙之路~~~”食材明細主料杏仁粉(35克)蛋白(33克)紅食用色素(適量)黃食用色素(適量)即時蕾絲料(適量)輔料白砂糖(30克)糖粉(45克)彩珠(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高階(難度)蕾絲馬卡龍的做法步驟1、...
“貴婦甜品-馬卡龍,吃貨們應該都知道這個傳說中最經典的法式甜品了,而馬卡龍一開始是在義大利發明的,後來傳到法國開始在法國貴族中盛行,但至今在法國仍然屬於比較奢華的甜品之一。記得這個夏天邀請Bubu公司同事在我們家...
“自己做馬卡龍和失敗他媽擁抱了六次,在昨天第7次終於成功了。在去年就有開始做馬卡龍的打算,算是對自己西點烘焙技術的一個挑戰,很多人說馬卡龍在家庭DIY裡是不太容易成功的,有個朋友曾經開玩笑對我說:“你馬卡龍成功了可...
“馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作,並夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富,外脆內柔,外觀五彩繽紛,精緻小巧。Macaron一詞本是法語,實際發音較接近“馬卡紅”。“馬卡龍”是使用...
“當我第一次看到馬卡龍就很喜歡她了,先不說味道如何,就憑她那可愛的裙邊還有豔麗的色彩,真的是讓我愛不釋手,為了做馬卡龍我失敗過無數次,但我從不氣磊過,直到把每一顆馬卡龍做到完美”食材明細主料杏仁粉(35克)純糖粉(40克)蛋...
“馬卡龍又稱杏仁小圓餅、少女的酥胸,是法國的特色美食。它是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。這種甜食出爐後,以一個圓形平底的殼作基礎,上面塗上餡料,最後加...
“馬卡龍,被稱為少女的酥胸,是一種非常嬌貴優雅的甜品,法式甜品裡高貴奢華的象徵,它價格偏貴,外形精緻小巧,色彩多變,在烘焙類的作品裡,馬卡龍的失敗率特別高,烘焙愛好者們戲稱戚風蛋糕是新手們的攔路虎,而馬卡龍則是高手們的滑...
食材明細主料鹽漬櫻花(16朵)蛋白(40g)杏仁粉(75g)糖粉(75g)細砂糖(20g)輔料無鹽黃油(30g)糖粉(20g)奶油乳酪(20g)百香果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)櫻花法式馬卡龍的做法步驟1、用清水將櫻花浸泡半小時,中間換水2-3次去鹹...
“馬卡龍是法式中的貴族,除了材料部分就是它五彩斑斕可愛的造型拉!這款馬卡龍是我個人精心調配的,成功率很高,口感也非常棒!主要不會甜到掉牙。認真閱讀食譜相信你會成功的。”食材明細馬卡龍餅胚A糖粉(65g)杏仁粉(60g)蛋白(24...
“馬卡龍號稱“少女的酥胸”記得第一次做馬卡龍是在2013年,一共做了兩次,第一次以失敗告終,烤成沒有裙邊脆脆的小餅乾,第二次做裙邊有出裡面空心外殼也不平整光滑,之後就不了了知,今天一共做了三個顏色出奇的是都成功,難道這...
“馬卡龍是法國最出名的甜點之一。它獨特的外表和口感吸引著很多很多的人。但由於它的成本較高且製作成功率較小,外面總是賣的特別貴。所以在家裡自己做不失為是一個省錢的好方法~另外自己親手做的馬卡龍不論是自己當...
“馬卡龍又稱杏仁小圓餅、少女的酥胸,是法國的特色美食。它是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。這種甜食出爐後,以一個圓形平底的殼作基礎,上面塗上餡料,最後加...
馬卡龍又叫法式小圓餅,是一種用蛋白杏仁粉,白砂糖,糖霜製作而成,而且中間可加有水果醬,奶油等,說到馬卡龍我們第一個想到的肯定都是法國的法式馬卡龍,但是今天小編不說法國的而是來說下意式馬卡龍的做法。意式馬卡龍材料:杏...
“馬卡龍(Macarons,又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅),是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的義大利甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡,其外皮酥脆,裡面柔軟。馬卡龍有個有趣的別名——少女的酥胸,我更想稱它為馬卡...
食材明細主料杏仁粉(100g)糖粉(100g)蛋白(75g)幼砂糖(80g)水(25ml)砂糖(20g)輔料蛋白粉(1g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)馬卡龍的做法步驟1、準備好一個乾淨的碗把100克幼細杏仁粉和100克糖粉一起混合均勻備用。2、把蛋清倒入...
食材明細主料蛋白(80g)杏仁粉(80g)砂糖(110g)輔料糖粉(100g)食用色素(適量)原味(口味)未知(難度)法式馬卡龍的做法步驟1、蛋白打之起泡。2、分次加入砂糖,接著打發。3、砂糖全部放完,打到硬性發泡。4、糖粉和杏仁粉過篩,把三分之一的蛋...
“一直不敢做馬卡龍,就怕它太甜。為了消滅家裡的杏仁粉,搜了這個據說不是很甜的方子,做出來一嘗,好吃,雖然還是很甜(對華人來說),外脆內糯的口感,配上一杯咖啡或茶,是好友相聚的一道高階又美味的點心。馬卡龍的配方主要是杏仁...
熱門標籤
-
中式點心桃酥怎麼做
肉末豆腐青菜卷怎麼做好吃
桔香蛋糕卷的家常做法
香腸炒米飯怎麼做
豆芽炒豆腐的做法步驟
糯米蒸雞翅的做法
土豆絲黃瓜卷薄餅的做法步驟
鹽水脊拌黃瓜的最正宗做法
爆炒東北大拉皮怎麼做
鴿湯炒韭菜的最正宗做法
黃金三色蒸蛋怎麼做
香蕉酸奶瑪芬怎麼做好吃
白菜燒豆腐乾怎麼做
美味芹菜粉的做法步驟
肉丸翡翠湯怎麼做
自制桂花酸梅湯
豬肉香菇雞蛋卷怎麼做好吃
什錦海鮮披薩的家常做法
醬薰肘的最正宗做法
魚露冬瓜的家常做法
雙花蠔油炒雞片的做法
辣椒炒豬心
黃桃酸奶奶昔的最正宗做法
蘋果杏仁派的做法
火腿甜蝦沙拉怎麼做
奶香豆沙發麵餅
紫薯椰奶西米露怎麼做
什錦炒飯的做法
嫩滑煎豬扒的最正宗做法
葉兒耙的做法步驟
栗子蛋糕卷
粉皮雞塊的做法步驟
什錦酸辣湯怎麼做好吃
涼拌香辣茄子的最正宗做法
高顏值的青紅椒炒魷魚的家常做法
【番茄配方】黑胡椒火腿麵包——像花朵一樣
-
推薦閱讀
- 鮮榨果汁現炸現喝 - 香甜美味又營養圖解
- 經期能吃葉酸嗎 - 經期吃什麼食物好
- 辣炒白醋豆腐的做法 辣炒自制的白醋豆腐 辣炒白醋豆腐怎麼做
- 夢幻雪菜滷麵的做法 - 夢幻雪菜滷麵怎麼做
- 烤肉和韓式烤酸菜的做法 - 烤肉和韓式烤酸菜怎麼做
- 自制銀絲花捲怎麼做美味好吃
- 廣州自助火鍋加盟是什麼優勢?
- 黑椒豬扒的做法 辦公室美食時光~微波爐黑椒豬扒 黑椒豬扒怎麼做
- 怎麼做涼糕比小攤賣的還好吃
- 怎麼樣洗龍蝦
- 金湯酸菜的做法 - 金湯酸菜怎麼做
- 清蒸黃蜆的做法 - 清蒸黃蜆怎麼做
- 美味豆腐包肉怎麼做美味好吃
- 盤點人蔘和姜的營養價值以及是否可以搭配起來一起用
- 年夜飯----涼拌腐竹的做法 - 年夜飯----涼拌腐竹怎麼做