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“花甲螺肉質脆嫩,是餐桌上的常客。常見的吃法是姜蔥爆炒或和其他海鮮、金針菇煲在一塊…味道極鮮…😍這次介紹一個比較清新的吃法:涼拌~同樣讓人慾罷不能哦😄”食材明細主料花甲螺(500g)輔料香菜(2顆)小檸檬(1/3個)蒜頭(3顆)醬...
食材明細主料花甲螺(適量)粉絲(適量)輔料蒜蓉(適量)豆瓣醬(適量)香菜(適量)調料蠔油(2勺)生抽(2勺)陳醋(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花甲螺粉絲煲的做法步驟1、新鮮花甲螺泡鹽水兩個小時左右洗淨備用,不開嘴的就要丟掉喲。2...
食材明細主料花甲螺(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)配料海鮮醬(適量)豆鼓(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香花甲螺的做法步驟1、花甲螺買回家用清水泡養3-4小時,刷乾淨備用2、大蒜用刀剁成蒜蓉3、蔥洗淨切成蔥末4...
“老友是南寧這邊的特色,老友粉、老友炒粉、炒螺等等,以酸筍、酸米、辣椒、豆豉為主,味道酸辣,今天做的這個炒螺有少許變動,沒放豆豉和辣椒,只是適合個人口味調整”食材明細主料花甲螺(500g)輔料紫蘇葉(適量)酸筍(適量)蒜米(適量)姜...
“花甲又叫蛤蜊,花甲有滋陰潤燥,利尿消腫的功效。花甲的營養價值是高蛋白,高微量元素,高鐵,高鈣,少脂肪。朋友給了一些花甲螺,跟我說做湯很好喝,我平時很少做海螺湯。這是第一次做花甲螺湯。沒想到很成功,做法簡單,味道鮮美,淡淡...
“天氣逐漸回暖,做一盤口感韌彈、清香可口的義大利螺絲粉好爽。”食材明細主料義大利螺絲粉(適量)輔料陳醋(適量)生抽(適量)香油(適量)花椒油(適量)雞精(適量)香菜碎(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌義大利螺絲粉...
“每週都會固定買一次花甲螺來吃,我對它說不上很喜歡,但是我家的小孩就很喜歡吃,所以週末方便買菜的時候都會買。書上叫花蛤,我們這裡都叫花甲螺”食材明細主料花甲螺(500g)蒜末(10g)薑末(5g)蔥花(10g)輔料生抽(1小勺)料酒(1勺)鹹鮮(口...
食材明細主料花甲(400g)花螺(300g)輔料青椒(1個)紅椒(1個)蔥(2顆)姜(50g)蒜(50g)糖(1匙)鹽(1匙)生抽(2勺)蠔油(1勺)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒花甲花螺的做法步驟1、花甲、花螺加水加鹽泡一下。讓它吐出沙石。2、搓洗乾淨,入鍋加水...
“螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。海螺味甘、性冷、無毒;具有清熱明目、利膈益胃的功效;對心...
“女兒很喜歡做菜,但不喜歡吃,暈。我買的一些飲食方面的書籍都給她壓在枕頭底下,睡覺前如果沒及時關她房間的燈,總在偷偷看書。而且總喜歡一些離奇古怪的東西,特別是吃的。這天不知去哪裡弄了些海藻回來,說是螺旋藻?!我也不知...
“前段時間去朋友家吃飯,覺得花甲螺特別的好吃,回家我也買來炒,平時我們家領導都不喜歡吃海鮮類的菜的,因為這懶人怕麻煩,所以我也很少買,這次不管他了。”食材明細主料花甲螺(1斤)輔料紫蘇(一根)假蔞(2根(南寧白話))姜(3片)蒜(5個)辣椒...
“花甲富含蛋白質以及鈣元素,這些對人體發育有很大的幫助,裡面的膽固醇和24-亞甲基膽固醇可以抑制膽固醇在肝臟裡面的合成,還可以讓膽固醇得到更好的排洩,能從根本上預防膽固醇。花甲裡面也富含對人體有用的碘,適當的補碘...
食材明細主料帶皮鴨腳(10個)花甲螺(800g)粉絲(適量)輔料蠔油(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)白糖(適量)調料八角(2粒)花椒粒(適量)蒜蓉(適量)蒜香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花甲螺粉絲鴨腿煲的做法步驟1、帶皮鴨腳洗淨焯水煮熟後撈出,泡入陳醋...
“很筋道,很美味的一款面。空閒時間做好凍在冰箱,吃的時候煮一下,拌上自己喜歡的醬汁就可以。”食材明細主料麵粉(適量)輔料油菜(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)調料蔥花(適量)蒜末(適量)辣椒麵(適量)小米辣(適量)生抽(適量)糖(適量)陳醋(適量)耗...
“如今苦瓜有眾多優點而越來越被人們所接受。《本草綱目》也早有記載,稱其苦寒無毒、除邪熱、解勞乏、清心明目。苦瓜的營養價值很高,苦瓜含有甾體皁甙如苦瓜素,類胰島素肽類和生物鹼,這些物質賦予苦瓜降血糖活性;苦瓜還具...
食材明細主料花甲螺(600g)調料蔥花(適量)香菜(適量)檸檬(半個切片)蒜米(適量)小米辣(適量)姜(適量)鹽(適量)香油(適量)減鹽生抽(適量)糖(適量)冰塊(2塊)陳醋(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花甲螺的做法步驟1、晚上買...
“肚臍螺的選購方法貝殼近橢圓形,質厚。殼表為灰褐色,縫線下具白色和深褐色的色帶,且具網狀雕刻。殼頂為黑色。臍盤大型,深褐色,臍盤上有臍溝,將其分為兩葉,兩葉大小約相同。臍孔大而深,被臍盤遮住大部分。殼口半圓形...
“年夜飯裡必備一道冷盤,清爽解膩也富有營養,那就來份雞冠螺”食材明細主料雞冠螺(1.5斤)香菜(1根)胡椒粉(0.5量勺)蒜末(適量)輔料鹽(0,5量勺)醬油(2/3瓷勺)檸檬(半顆)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌雞冠螺的做法步驟1、雞冠螺...
食材明細主料熟花生米(適量)香菜(兩顆)小蔥(兩顆)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花生米的做法步驟1、煮熟的花生米。2、大蔥,香菜洗淨。3、香菜切段,大蔥切絲。4、加入所備調料,拌均,清...
“花螺是一種海鮮,肉質十分的嫩滑鮮美,很多的人們都是慕名而去食用。花螺富含豐富的蛋白質和維生素,還能為身體補充豐富的微量元素。”食材明細主料花螺(355克)輔料薑片(適量)蒜頭(適量)蔥段(適量)料酒(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)鹽(...
“花甲含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,是一種低熱能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。花甲肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固...
“天氣漸漸轉冷,這個時候的海螺非常的肥美,海螺含有非常豐富的營養,及人體所需的微量元素,涼拌海螺開胃爽口,鮮香,口感脆爽,好吃極了”食材明細主料海螺肉(400g)輔料蔥姜(適量)配料自制油辣子(適量)芝麻(適量)黑胡椒(適量)微辣(口味)拌(工...
“花甲的功效與作用花甲屬於鋇類食物,味道鮮美,營養豐富,熱量較低,含有豐富的蛋白質,維生素以及礦物質元素。有滋陰潤燥,利尿,消腫化痰的功效。花甲可以降低膽固醇在肝臟的合成,可以有效的預防動脈粥樣硬化。對於高血脂,高血壓...
“春節過後冰箱裡塞滿了各種春節期間吃剩下的材料,海鮮呀、肉呀、菜呀、生的、熟的、半成品的等等,可謂是品種繁多,每樣都剩那麼一小點。這些剩料棄之可惜,但也會讓每個家庭主婦手足無措。其實,處理剩料最簡單的方法就是改...
“北海各個糖水店以及宵夜小吃的常用菜!!!有好吃的也有不好吃的!!!自己家的做法!!!香菜也可以改用九層塔!!!味道一樣真真是極好的!!”食材明細主料花甲螺(適量)筍絲(適量)輔料香菜(適量(九層塔也可以))微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花甲...
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