有關零廚藝版白切雞的精選大全
“白斬雞做法是水開時需開蓋澆淋雞體致剛熟,不加佐料。數百年來白斬雞推陳出新,歷久不衰。廣東稱“無雞不成宴”,主要便指白斬雞,儘量用簡單易懂的方法讓大家做出完美……白斬雞。”食材明細主料三黃雞(1只)輔料姜(1大個)蔥(7...
“白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種,以其製作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味為特點。其皮爽肉滑,清淡鮮美,尤其湛江白切雞更是馳名粵港澳,此外,清平雞也是白切雞的一種。廣東人吃白切雞時,大多是以姜、蔥配製的調料佐餐,吃起...
食材明細主料雞爪(隨意)輔料藕片(適量)芹菜(適量)白糖(少許)香醋(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣雞爪的做法步驟1、雞爪藕片提前煮熟芹菜用鹽抓一下炒出來嫩。2、準備調料。3、鍋裡不用放油,直接倒進去適量的調料,調...
“這款小餅是我在電視上美食節目裡看到的,自己操作了幾次都可以成功。那就推薦給零廚藝的朋友們也可以飽口福了。幾分鐘就可以搞定,只要是能吃的都可以卷在裡面,想吃什麼就卷什麼吧。”食材明細主料麵粉(250克)輔料開水(120...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞蛋:兩個黃瓜:一根香菜:適量姜:一小片輔料鹽:適量香油:少許胡椒粉:少許具體步驟1.黃瓜洗淨,切稍微粗一點的絲,介於絲與條中間的粗度2.香菜洗淨,切末3.雞蛋打入...
“朋友送的土雞,很正,適合做白切,廣式都是比較清淡,一般加蒜蓉,薑蓉,蔥花,很少加辣椒,這次我們加入小米辣。”食材明細主料土雞(半隻)輔料蒜(適量)辣椒(2個)姜(適量)醬油(2匙)香油(1匙)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白切雞的做法步驟1...
“這道菜說簡單也簡單,說難也難,但是這道菜老少皆宜,每次家裡來了客人不能吃太辣的時候,我就會做這個每次都是一掃而光今天也是,一個日本朋友來家裡吃飯完全不能吃辣,三個人做了五個菜,倒也愜意。。。”食材明細主料三黃雞(一...
“白切雞是兩廣非常出名的家常菜,白切雞又名"白斬雞"。清代人袁枚《隨園食單》稱之為白片雞。他說:"雞功最巨,諸菜賴之,故令羽族之首,而以他禽附之,作羽族單。"單上列雞菜數十款,用於蒸、炮、煨、滷、糟的都有,列以首位就...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大白菜:1棵金華火腿:200輔料白胡椒粉:1小撮香油:幾滴具體步驟1.白菜洗淨切去根部。切段備用2.火腿去骨切片備用(骨頭不要扔掉。拿來燉湯出味兒)3.起油鍋(油...
“大家好,我是肉肉廚!今天給大家帶來一個地道粵菜--祕製白切雞!白切雞皮爽肉滑,清淡鮮美。是很多大酒樓的首本名菜,但要做的好吃,可不是一件容易的是,比較繁複。今天難得我家公下廚做一次祕製白切雞,吃後感覺雞肉口齒留香,值得...
不用開火,零廚藝也能做好的微波爐烤雞翅,絕對0失敗!需要的材料很家常,做法也很簡單,是一道賣相和味道都拿得出手的快手菜,更是一道在聚餐時能隨時光碟的硬菜。不用看火,不怕糊鍋,無油無炸的烤雞翅,老人小孩都很喜歡吃哦!主料雞...
“做法簡單,鮮嫩無比。”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料小蔥(適量)調料鹽(適量)姜(少許)黃桅子(1個)八角(2個)香葉(2片)蔥(適量)蒜蓉(適量)白糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭版白切雞的做法步驟1、將...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料菠菜:100香菜:少許紅椒:少許雞蛋:一個姜:一片輔料芝麻油:少許鹽:適量胡椒粉:少許具體步驟1.菠菜去根,摘去雜質,洗淨2.鍋內放水,水開後放入菠菜焯水,菠菜變軟馬上...
“原汁原味配上沙姜蘸料絕對好味”食材明細主料清遠雞(半隻)輔料沙姜(適量)紅蘿蔔(3小條)醬油(少許)花生油(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白切雞的做法步驟1、把買來的雞清洗乾淨備用2、把紅蘿蔔切厚塊備用3、電飯鍋中...
“繼上次教姐姐做了簡易版的醬牛肉反應不錯後,姐姐一直要求我再實驗做些簡易版的菜,這就是其中之一。”食材明細主料雞(0.5個)輔料蔥(2棵)沙姜(1塊)朝天椒(2個)生薑(2塊)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)簡易版白切雞的做法步驟1...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞翅:500可樂:一瓶輔料老抽:一勺鹽:少許十三香:少許具體步驟1.翅根抄水,五分鐘即可;2.翅根撈出瀝淨水分,待稍涼,劃刀,方便入味;3.鍋熱後倒入半瓶可樂,隨即將翅...
“廣東這邊吃雞的最多的方法就是白切,挺簡單的,但是味道卻不減,我也慢慢喜歡上了這個這種烹飪方法做的雞肉~”食材明細主料雞(半隻)輔料薑片(適量)蒜米(適量)醬油(適量)香油(適量)蠔油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版...
簡簡單單的家常菜——白蘿蔔炒肉絲的做法,零廚藝也能輕鬆學會。下飯或者下面都超級不錯,一個人也能快速光碟。主料白蘿蔔:150克瘦肉:100克輔料蒜:1瓣油:9克鹽:1克生抽:2湯匙料酒:1茶匙澱粉:1茶匙詳細步驟:第一步白蘿蔔切絲,加點鹽...
“做菜是個麻煩事,不過只要稍微用心,找到最簡單的做法。還能保持美味,是子璇最喜歡的做菜方式。夏日不想吃的太重口味的,來看看湖南妹紙是怎麼做廣東名菜白切雞吧。”食材明細主料雞(半隻)姜(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)輔料蔥(適量...
食材明細主料豆漿(一大碗)白菜(一棵)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿煮白菜的做法步驟1、白菜放水裡清洗乾淨。2、洗好的白菜切成絲。3、豆漿倒入煮鍋中煮沸。4、放入切好的白菜煮熟。5、放入適量鹽即可...
準備時間:36分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土雞蛋:3只大蔥:1根鹽:1勺豆油:適量輔料具體步驟1.看看,顏色多正啊。雞蛋打入碗中,加1小勺鹽。打勻。2.大蔥斜著切,如圖,這樣炒一下蔥就會全散開。3.鍋中...
“夏季吃啥都感覺不爽口。解暑下飯超級好做的綠豆糕來了!零廚藝也分秒搞定的佳餚。用吳香香脫皮綠豆來做吧。品嚐下鹹味的香香綠豆糕,口感Q彈又滑潤、濃郁的醬香味,吃一碗在來二碗:)包你不在想吃甜味綠豆糕了。南甜北鹹感...
“白切雞又名“白斬雞”,清代人袁枚在《隨園食單》稱之為白片雞“雞功最巨,諸菜賴之,故令羽族之首,而以他禽附之,作羽族單”。如今的家庭烹飪中,雞的菜式已有200餘款之多,而最為人常食不厭的還是保留著白切雞,原汁原味,雞肉結...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料去皮五花肉,(全瘦):500輔料叉燒醬一瓶(任何牌子都適合):半瓶具體步驟1.第一步,五花肉洗淨,晾乾水分,拿個碗,放肉進去,倒入半瓶叉燒醬,醃著肉入味,(自己大概的份量,肉...
“記得早年的宰相劉羅鍋裡,皇上都愛吃的荔浦芋頭。今兒終於遲到了”食材明細主料芋頭(一個)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)零廚藝荔浦芋頭的做法步驟1、一個芋頭,洗淨。2、切片。我切了約5毫米的厚度。3、上...
熱門標籤
-
時蔬面片的最正宗做法
紅薯荸薺泥的最正宗做法
火龍果桃膠銀耳湯的做法步驟
青菜仔炒雞蛋的家常做法
豆漿麵包卷怎麼做好吃
香炒北極蝦
辣白菜燒豆皮怎麼做好吃
雪之丘
寶寶輔食娃娃菜泥的家常做法
客家菜蘿蔔蛋餃
蔥爆花甲螺的家常做法
要出
雙花炒麵根怎麼做
豆腐肉末蒸雞蛋
玉米燉豬蹄兒的做法步驟
唐氏啤酒雞蛋
桂圓枸杞湯的最正宗做法
涼拌酸辣黃瓜卷怎麼做
豌豆角炒臘肉怎麼做好吃
拌土豆的最正宗做法
蒜黃炒雞蛋
豆腐小丸子的家常做法
剁椒香乾爆秋葵
黃金冬瓜
芹菜葉香菇炒年糕怎麼做
桂花山藥棗泥糕怎麼做
拌胡蘿蔔土豆絲怎麼做
青紅豆漿怎麼做好吃
芥藍炒培根的做法步驟
牛腩河粉怎麼做
田園蔬菜面的做法
英式伯爵紅茶——九陽知食
生菜銀芽煮番茄怎麼做
魚面的做法步驟
喵咪蛋包飯的家常做法
牛肉茴香餃子的家常做法