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食材明細主料高筋麵粉(400g)雞蛋(1個(60克))牛奶(230g)耐高糖酵母(4g)白糖(30g)輔料黃油(30g)鹽(3g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)電飯鍋蒸麵包的做法步驟1、主料中的食材一起放入廚師機的盆裡。2、低檔和成麵糰。3、高檔繼續和麵...
食材明細主料麵粉(一碗)輔料酵母粉(適量)糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電壓力鍋麵包的做法步驟1、原料圖。2、用40度溫水調好酵母和麵粉、糖混合,揉麵20分鐘。3、揉成光滑麵糰。4、麵糰蓋保鮮膜發酵至兩倍大小。...
“家裡烤箱太大,房子又小,烤箱早就被我束之高閣~當然了,最主要還是懶,平時烤箱用的機會不多!今天就奉上一款懶人面板做法。”食材明細主料低筋麵粉(400g)雞蛋(2個)純牛奶(1盒)糖粉(適量)椰蓉(適量)輔料酵母(5g)食用油(10g)甜味(口味)煮(工藝...
說到麵包想必廣大吃貨朋友們一定不會對此感到陌生吧,麵包是我們日常生活中十分常見的一種食物,市面上琳琅滿目的麵包品種讓人目不暇接,各種各樣的口味給我們提供了很多選擇,有不少朋友想嘗試電飯鍋做麵包的方法,讓我們一起...
端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有著異曲同工之妙。接下來讓我們來看看...
食材明細主料雞蛋(3枚)純牛奶(依據麵粉適當放)麵粉(適量)輔料糖(依據個人口味適量新增)無籽葡萄乾(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯鍋蒸蛋糕的做法步驟1、將3枚雞蛋,蛋黃和蛋清分離(可藉助蛋清分離器),先將蛋黃打散,加入...
“每一個吃貨都對烘焙偏愛有加,但做烘焙離不開烤箱。很多家裡沒有烤箱的親們,會不會很心塞呢!其實很多家裡有烤箱的人,用的也不是很頻繁,畢竟烤箱非常佔空間,用起來也是挺麻煩的。其實做麵包並非一定要用烤箱的哦!今天給大家...
高壓鍋煮飯火候控制不好可能會糊底,所以使用電飯鍋蒸米飯想必是不少人都會做的,電飯鍋做出來的米飯香甜軟膩,是很多人喜愛的主食。那麼電飯鍋蒸米飯步驟是怎樣?小編近期整合了資訊。下面就為大家詳細解答有關方面的問題...
“自己在家做的麵包不加任何新增劑,喧軟蓬鬆又拉絲,比買的好吃很多。”食材明細主料麵包粉(300g)輔料雞蛋(1個)牛奶(200ml)調料發酵粉(3g)白糖(30g)黃油(30g)白芝麻(適量)清水(半碗)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯煲小麵包的做法...
食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)湯種(84克)黃油(22克)輔料黃油(50克)細砂糖(50克)全蛋液(50克)椰蓉(100克)牛奶(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉麵包的做法步驟1、首...
“家常下飯菜,油麵筋塞肉;一遍燒飯一遍蒸油麵筋,兩不誤!”食材明細主料碎豬肉(300g)油麵筋(30個)香菇(50g)輔料蔥(若干)蒜頭(若干)生薑(若干)料酒(2勺)鹽(少許)醬油(少許)雞精(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯鍋蒸油麵筋塞...
食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(1個)輔料酵母(3g)白糖(10g)食用油(10g)牛奶(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電飯煲麵包的做法步驟1、300克麵粉加入一個雞蛋,3克酵母,10克白糖。2、加入10克食用油。3、加入適量牛奶。4、攪拌成...
一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麵館子裡吃,方便省事,但麵館子裡的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這...
10-15分鐘。用電飯鍋蒸包子,若是素餡包子蒸十分鐘即可,若是肉包子則需要多加五分鐘左右的時間,另外包子越大越需要多蒸一會,一面裡面的餡不能熱透。在電飯煲中加入適量的清水,放入包子在蒸格以後,按下蒸煮鍵,十分鐘左右氣會...
“哈哈麵包換個方法做,用地瓜和麵軟軟的非常好吃。”食材明細主料高筋麵粉(適量)輔料地瓜(一個)酵母(適量)雞蛋(2個)白糖(適量)植物油(20克)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)電飯鍋版地瓜面包的做法步驟1、地瓜卻片上鍋蒸熟2、加...
“當時還沒有面包機,看到這個配方就嘗試做了,2020年的第一個麵包。”食材明細主料中粉(300g)輔料雞蛋(3個)酵母(3g)白糖(30g)玉米油(20g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)電飯鍋版面包的做法步驟1、將三顆雞蛋打入盆中,然後放白糖...
“豆角肉發麵蒸包子”食材明細主料前肘(一份)麵粉(一份)輔料鹽(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)糖(1勺)香油(2勺)花生油(3勺)蠔油(1勺)雞蛋(1個)木耳(10個)蔥(1顆)姜(1塊)龍口粉絲(1塊)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)電蒸鍋蒸包子的做法步驟1、麵粉500...
端午時節,是每家每戶都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方...
“每個人興許都有同樣的情況吧?做一件事做久了,也會有不想做的時候。哪怕是當母親,有時估計也會有金蟬脫殼的想法。而對於做飯菜的人就更不用說了,有時懶癌發作,如果讓Ta繼續憋屈做著,Ta不但做不出好的菜餚,還會情緒暴躁,無法...
可以。準備雞蛋和麵粉,攪拌均勻讓麵糰充分發酵後,揉搓麵糰切成小段,再揉成小麵糰形狀。電飯鍋底塗一層油,再次發酵麵糰,表面塗上雞蛋黃液,電飯鍋選擇蛋糕鍵即可。注意發麵時,酵母一定要化開,攪拌水和麵粉要順時針慢慢攪拌,多揉...
電飯鍋做麵包有以下步驟,詳情請看以下幾點1、蛋清蛋黃分離,打蛋清過程中加點鹽。2、打到大約25分鐘,蛋清形成奶油的樣子。3、蛋黃加2勺糖,3勺麵粉,6勺牛奶,攪拌均勻即可。4、電飯鍋按下煮飯鍵,預熱倒少許油,把蛋糕糊倒入蒸幾...
很多朋友對於稀飯也是很熱衷的,尤其是在寒冷的冬季又或者是炎熱的夏季喝上一口,簡直感覺不能再完美,但是對於沒有煮稀飯的朋友來說,他們就會特別關注電飯煲煮稀飯要多久?電飯鍋煮稀飯步驟是怎樣的,下面就來為大家詳細介紹...
“麵包也可以蒸,焗,這樣出來的麵包口感和烘烤的效果一樣,放涼了也不會像饅頭一樣變硬。完全可以不用任何模具,直接將滾圓的麵糰擺放在蒸鍋篦子上,或電飯鍋裡。沒有烤箱的朋友可以試試了。”食材明細主料麵粉(400克)酵母(4克)牛...
“疫情在家動起來給孩子做一鍋,鬆軟香甜”食材明細主料麵粉(500g)輔料葡萄乾(適量)酵母(適量)雞蛋(適量)白糖(適量)泡打粉(適量)食用油(適量)原味(口味)未知(難度)電飯鍋葡萄乾麵包的做法步驟1、三個雞蛋打入盆中,滴兩滴醋,將雞蛋攪開。倒...
“這是我用了中種**做的麵包,好軟熟,好吃好吃”食材明細中種材料高筋麵粉(210克)鹽(3克)水(120克)酵母(3克)主麵糰高筋麵粉(90至100克(視乎麵粉吸水量))水(25克)酵母(1.5克)黃油(25克)葡萄乾(按自己喜愛)糖(50克)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通...
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