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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：155公克泡打粉：5公克細砂糖a：47公克鹽：適量沙拉油：78㏄蛋黃：155公克牛奶：62㏄蛋白：310公克塔塔粉：1公克細砂糖：186公克草莓果醬：適量輔料具體步驟1.將...
食材明細主料抹茶粉（8g）牛奶（52g）色拉油（40g）雞蛋（4個）低筋麵粉（40g）輔料綿白糖（60g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）抹茶瑞士捲的做法步驟1、牛奶微波爐加熱到80度篩入抹茶粉用茶筅打勻。2、加色拉油打勻。3、加四個蛋黃用電動...
食材明細主料雞翅（200g）輔料瑞士汁（150ml）精鹽（½匙）雞精（1匙）料酒（1勺）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瑞士汁雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨，加精鹽、雞精、料酒醃10分鐘去腥。2、雞翅下鍋，倒入冷水。3、大火煮沸後轉小火。4、加...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料低精粉：160牛奶：70玉米油：70細砂糖：70雞蛋：5個輔料具體步驟1.牛奶、植物油攪勻，加入過篩的低精粉攪勻，加入蛋黃攪勻2.蛋清打發，加入細砂糖打到溼性發泡3.打...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘好吃的瑞士汁烤翅的做法是帶有地方特色，這道菜品選用雞翅和精品豆瓣醬。雞翅中含有肉質鮮美的口感，含有大量微量元素和蛋白質，對於人體大有益處；豆瓣醬增加...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞翼：500輔料桂皮：適量姜：適量鹽：適量生抽：適量陳皮：適量香葉：適量冰糖：適量油：適量老抽：適量具體步驟1.先把油燒熱放入薑片、陳皮、桂皮、香葉2.然後放洗淨的...
“好多人都不喜歡下廚房，而我恰恰相反，在廚房裡看到平淡無奇的材料變成可口美味的大餐時，我就覺得自己好有成就感，別人吃的越香，我的幸福感越濃郁。尤其是有了小涵涵以後，更願意為她倒騰了。我在想，這個小吃貨嘴會越來越刁，將...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料淨排骨：400馬鈴薯：300茄汁：35輔料精鹽：3茶匙白糖：3茶匙味精：1茶匙糖醋汁：0.5湯匙威化：15紹酒：5茶匙，溼澱粉：適量幹澱粉：0.5湯匙高湯：2杯花生油：1000具體步驟1.將馬...
食材明細主料蛋黃（4只）細砂糖（30g）鹽（1/8小匙）色拉油（35g）水（45g）低粉（90g）輔料蛋白（4只）細砂糖（60g）配料葡萄乾（20g）果醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾瑞士捲的做法步驟1、烤盤鋪烘焙紙2、分離蛋黃、蛋白3、沙拉油加水...
“家裡早前買了多罐花生醬做餅乾，看看就要快到期了就改變一下做花生瑞士捲。不多說啦...看看吧”食材明細主料雞蛋（7粒）輔料普通麵粉（140g）配料細紗糖（120g）牛油（20g）花生醬（100g）牛油糖霜（100g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...
“有的親們對我前面釋出的食譜（香蔥火腿麵包卷）裡的銀色平底烤盤非常的喜歡。今天我就給親們介紹一下，品牌：ACA，產品名稱：280mm方烤盤，產品型號：ABT-HPB280，產品顏色：銀色，材質：鋁合金，塗層：矽利康塗層，產品尺寸：280x280x34mm，產品重量...
“瑞士汁不但可以煮雞翅膀，還可以煮雞蛋，而且風味特別，可以做早餐也可以在正餐時食用，只要汁煮好了，煮蛋的工序比雞翅膀簡單。最近在好幾個網上，看見有人做出帶花的茶葉蛋和滷水蛋，很可愛漂亮，這次借煮瑞士汁蛋的機會學做一次...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料基礎原味蛋糕體：1份芒果泥：100g吉利丁：6g冰水：30g輔料具體步驟1.吉利丁剪成小片狀用冷開水泡軟後,以隔水加熱方式至融化,再與芒果泥拌勻。2.鮮奶油打發後...
準備時間:無　　　　烹飪時間:50分鐘主料黃洋蔥：半個牛奶：1/4cup雞蛋：2麵包糠breadcrumbs：1/3cup黑胡椒：3/4tsp*肉豆蔻nutmeg：1/4tsp*多香果allspice：1/4tsp鹽：11/2tspcayenne：適量豬肉餡：1lb牛肉餡：1lb...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：4只低粉：90抹茶粉：10蛋白：4只輔料細砂糖：30鹽：1/8小匙色拉油：35水：45芝麻醬（抹醬）：少許檸檬汁：少許具體步驟1.色拉油水拌成米湯狀。2.加入細砂糖拌到糖化開，...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料淡奶油：1杯（低卡）巧克力：16安士櫻桃酒/橘子酒（或白蘭地）：2茶匙新鮮水果或普通蛋糕等：適量輔料具體步驟1.先將烘培巧克力掰成小碎塊。2.將所有原料倒入特富龍?...
食材明細主料雞蛋（4個）低粉（100g）輔料白糖（60g）色拉油（50g）橙子皮水（30g）巧克力針（淡奶油）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）咖啡瑞士捲的做法步驟1、取4個雞蛋分離蛋黃和蛋白2、蛋白中加入20g白糖打發3、蛋白打發成軟鉤4、蛋黃加...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋白：210g塔塔粉：2g鹽：2g細砂糖：80g低筋麵粉：100g紫山藥：120g白山藥：120g輔料具體步驟1.取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。2.蛋白加入塔...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：63藍莓果醬：40雞蛋：150輔料白砂糖：65香草精：1鹽：0.5g色拉油：30泡打粉：1牛奶：30白醋：2具體步驟1.將蛋黃，牛奶，色拉油和15克糖用手動打蛋器一起攪拌至無砂...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅：10只輔料薑片：適量蒜頭：適量生抽：3匙熟抽：3匙冰糖：適量清水：大半碗酒：1匙具體步驟1.燒開一鍋水，先把雞翅燙一下，關火。是為了去油膩和髒東西2.雞翅撈起放...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.高筋麵粉：42g低筋麵粉：125g抹茶粉：12g泡打粉：5gB.全蛋：178g蛋黃：188g牛奶：148g細砂糖：7沙拉油：133gC.蛋白：432g塔塔粉：5g內餡：：適量動物性鮮奶油：適量輔料具體步...
食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50克）牛奶（60克）低粉（90克）竹碳粉（10克）淡奶油（150克）白糖（60克）調料醋（幾滴）甜味（口味）一小時（耗時）普通（難度）奶油瑞士捲的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油，60克牛奶攪拌均勻。2、90克低粉過篩，然後倒入蛋...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料瑞士捲：適量雞蛋：5個白糖：100g低筋麵粉：125g鹽：1.5g奶油：100ml油：少許輔料具體步驟1.將雞蛋和白糖混在一起打發至起泡。將麵粉、鹽混合，慢慢加入到雞蛋糊中，用...
食材明細主料白砂糖（40g）低筋麵粉（70g）雞蛋（3個）玉米油（30g）菠菜汁（50g）輔料檸檬汁（數滴）黑提子（幾顆）草莓（幾顆）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠菜瑞士捲的做法步驟1、準備好食材，低粉過篩一遍，菠菜葉100克加涼開水，用攪拌機打碎，取5...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋白：210g塔塔粉：2g鹽：2g細砂糖：80g低筋麵粉：100g罐頭玉米粒：150g火腿片：40g沙拉醬：50g輔料具體步驟1.取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。2...
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