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“做給我自己吃,從來不放這麼多肉。這不是做給少爺吃麼,他說要放多多的肉。他回來三天,我用了我自己做飯吃的時候一個月的肉肉。”食材明細主料四季豆(300g)豬肉(200g)輔料食用油(半匙)清水(跟食材持平)調料花椒(小許)泡姜(小許)生抽...
“四季豆特別不容易熟,又特別害怕他不熟,簡單的辦法就是炒之前先焯兩三分鐘,這樣不僅顏色好看,食用安全也有了保證。”食材明細主料四季豆(300克)萵筍(100克)豬肉(150克)小燈籠椒(3個)輔料花生油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口...
“四季豆,營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素E、鈣、磷、鈉等成分。”食材明細主料五花肉(550g)四季豆(500g)輔料蒜瓣(3顆)薑片(20g)幹辣椒(5...
“土豆軟爛,四季豆滑糯,相互入味,是不錯的家常下飯菜”食材明細主料四季豆(250克)土豆(2個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燉四季豆的做法步驟1、準...
“四季豆富含蛋白質和多種氨基酸,常食可健脾胃,增進食慾;胡蘿蔔是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬,被譽為“小人蔘”,具有突出的防癌抗癌作用,可降糖降脂、清肝明目。二者與豬瘦肉同炒,口味豐富,營養全面。”食材明細主料豬瘦...
食材明細主料豬肉(一塊)四季豆(半袋)輔料料酒(兩滴)鹽(少許)醬油(一瓶蓋)原味(口味)未知(難度)四季豆炒肉的做法步驟1、豬肉解凍,切成細塊,用少許鹽,少許水,一滴料酒醃製10分鐘左右;四季豆洗淨後,切成手指長的小段,用熱水煮2~3分鐘,待四季豆...
“四季豆燉排骨----四川農民有個習慣就是冬天將自已家的豬殺了,割成小塊用鹽醃製一週然後掛在自家火籠上(冬天農民取暖的地兒)。上山上砍一些柏樹的丫枝用來燻烤肉;過半月以上就做成了地道純的【煙燻臘肉】四季豆是農曆6-...
“很久沒做菜咯,感覺手很生硬”食材明細主料四季豆(400克)豬舌(1條)輔料紅椒(30克)蒜米(2個)配料醬油(2克)鹽(適量)黑椒粒(少許)海鮮醬(15克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆炒豬舌的做法步驟1、把材料切成粒狀2、豬舌用海鮮醬...
“這陣子,家裡收到好多四季豆哦,每天都要變著花樣做(^_^)v”食材明細主料豬絞肉(500g)四季豆(800g)芹菜葉(適量)雞蛋(1個)香蔥(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)餃皮(1000g)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)麻油(適量)花椒粉(適量)味精(適量)水(適量)鹹鮮(口味...
食材明細主料四季豆(適量)土豆(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)四季豆土豆燉肉的做法步驟1、材料如下2、豬肉3、豬肉切小塊煎至兩面金黃4、四季豆掰小段5、土豆切塊6、豬肉煎熟後加入四季...
“昨晚煎的豬扒剩了2塊,配上院子裡收的四季豆炒了一大盤。”食材明細主料四季豆(900g)煎豬扒(2塊)輔料蒜(4瓣)油(1.5大匙)調料蠔油(2大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬扒炒四季豆的做法步驟1、煎豬扒切小塊。2、蒜剁末。3...
食材明細主料四季豆(一把)土豆(一個)輔料大蒜(4瓣)配料生抽(若干)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆燉四季豆的做法步驟1、四季豆兩頭掐掉,中間掐成段,土豆剝皮切小塊,大蒜壓扁切末。2、蒜末放入油鍋煸香,把刀豆放入油鍋煸炒...
“通過油炸將主料脫水,然後烹製、調味即成。”食材明細主料四季豆(500克)豬肉(100克)輔料油(適量)鹽(8克)味精(2克)生抽(1茶匙)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肉炒四季豆的做法步驟1、主輔料:四季豆、豬肉2、把四季豆洗...
食材明細主料北豆腐(270克)四季豆(175克)五花肉(100克)輔料蒜(適量)調料料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)蒜香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉四季豆燉豆腐的做法步驟1、食材:北豆腐(已切開)、四季豆(已摘洗)、五花肉(已清洗切片...
食材明細主料排骨(適量)四季豆(適量)土豆(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)排骨燉四季豆的做法步驟1、四季豆洗淨掰斷。2、土豆切塊。3、排骨洗淨。4、姜蒜備好。5、放入排骨。6、兩面煎香...
食材明細主料四季豆(適量)粉條(適量)肉末(適量)輔料蔥花(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆粉條燉肉丸的做法步驟1、四季豆洗淨掰段。2、粉條浸發。3、蔥花。4、肉末。5、鍋子燒熱爆香蔥花。6、...
“簡單好吃的家常小炒。”食材明細主料四季豆(300g)豬肉(80g)輔料生薑(適量)大蒜(適量)油(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆炒豬肉的做法步驟1、將四季豆洗淨,把兩邊的筋撕掉。2、將四季豆切碎。3...
“特別喜歡吃四季豆,無論是炒,燉,還是包餡,我都很喜歡。今天,這款餃子,就是四季豆製作的餡料,喜歡的看看:”食材明細主料豬肉餡(250克)四季豆(200克)麵粉(500克)清水(270克)輔料蔥花(5克)濃湯寶(1塊)薑末(10克)生抽(10克)鹽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)...
食材明細主料豬裡脊肉(適量)四季豆(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)四季豆炒肉的做法步驟1、豬裡脊肉切成肉絲,加入料酒、生抽、白胡椒粉...
食材明細主料肉骨(550克)四季豆(175克)輔料胡蘿蔔(170克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉骨燉四季豆的做法步驟1、食材:肉骨(已清洗焯水)、四季豆(已折段清洗)、胡蘿蔔(已洗淨去皮切開)。2、將已焯...
“四季豆豬肉包。”食材明細主料中筋麵粉(300克)酵母(3克)溫水(150克)糖(10克)豬油(10克)豬肉(300克)四季豆(適量)姜(適量)雞蛋(一個)蔥(適量)輔料鹽(適量)澱粉(適量)雞精(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)四季豆豬肉包的...
食材明細主料四季豆(適量)豬肉(適量)小蔥(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)花生油(適量)麻油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)四季豆豬肉餃的做法步驟1、和成麵糰醒發。2、四季豆煮熟備用。3、豬肉剁碎。4、小...
“四季豆肥大肉厚,營養豐富,口感好。春季的四季豆更加好吃,用來燉土豆,肉質爽口,土豆的粉完美的結合。加點辣椒,超級下飯的一道家常菜。”食材明細主料四季豆(400克)土豆(400克)輔料花生油(6ml)鹽(4克)醬油(2ml)紅辣椒(1個)香蔥(10克)微辣...
“此菜材料信手拈來,就著冰箱來做菜,筆者時不時買些鹹肉,待做菜時做為調味和增香也不至於味寡,鹹肉帶皮,吃起來有嚼勁,菜又鹹香下飯,操作也簡單。”食材明細主料鹹豬頸肉(約75克)四季豆(1量杯)玉米米(1量杯)蒜頭(2瓣)豆豉(1大匙)輔料精...
食材明細主料豬肉(適量)油豆腐(適量)四季豆(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉油豆腐炒四季豆的做法步驟1、備瘦肉,油豆腐,四季豆。2、將油豆腐和豬肉工絲,四季豆切段。3、熱鍋熱油...
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