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“福鼎小吃在享見面吃了招牌拌麵。”食材明細主料生面條(250克)黃豆醬(2湯勺)豬肉(50克)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)輔料生薑(1片)大蒜(1瓣)小蔥(1根)老抽(半湯勺)自制辣椒水(1湯勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)招牌醬拌麵的做...
“十年潛心面道之功,醬心之法,麵條勁道,醬香醇厚,佐以雲開見月小湯一碗,美哉!配上寧德地區的頭水紫菜湯,滋味更美。”食材明細主料麵條(100g)祕製醬料(15g)輔料蒜頭醋(一勺)小青菜(3根)木耳(根據跟人喜好)胡蘿蔔絲(根據個人喜好)鹹鮮(口味...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:150米飯:500輔料招牌拌飯醬:1湯匙草菇老抽:1茶匙洋蔥:100油鹽:適量具體步驟1.洋蔥外面那一層皮比較厚,所以先去掉它外面那一層老皮,然後切成丁,也...
食材明細主料烏冬面(300g)輔料黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)秋葵(2根)聖女果(3個)雞蛋(1個)芝麻香油(適量)味極鮮醬油(適量)拌飯醬(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)招牌烏冬面的做法步驟1、秋葵切段,胡蘿蔔、黃瓜切絲2、鍋中加入適量水,水...
“土家族春天必吃鮮貨。”食材明細主料山胡椒(100克)新大蒜(100克)輔料朝天椒(3只)調料鹽(適量)雞精(適量)李錦記醬油(適量)鎮江香醋(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土家招牌山胡椒醬的做法步驟1、準備食材。2、新大蒜切碎,...
食材明細主料麵粉(300克)鹽(3克)清水(適量)植物油(約15ml)輔料黃瓜絲(適量)芝麻醬(適量)生抽(1勺)陳醋(1勺)糖(半勺)鹽(少許)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻醬涼拌麵的做法步驟1、麵粉中加入鹽。2、加水攪成大面絮。3、加入植物油。4...
“濃郁的豆瓣醬香味,和雞蛋,豆腐完美的融合,味道鹹鮮,口感獨特,拌上細的龍鬚麵或者鹼水面,配著幾根黃瓜絲,滿嘴都是幸福...做法簡單,原料家常,不妨試試吧。”食材明細主料豆腐(適量)雞蛋(適量)輔料蒜(適量)大蔥末(適量)自己搭配蔬菜(適...
“什麼樣的菜才能讓你大開“吃”戒?相信不是山珍海味,也不是美饌佳餚。相信佈滿了醬汁和菜碎的招牌醬拌飯一定能夠讓你和“米飯”一戰到底。這盤菜主料是五花肉和洋蔥,洋蔥具有發散風寒的作用,它有一定的刺激性,能夠促進消...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉餡:200胡蘿蔔:1個米椒:依個人口味兒木耳:一小把蒜薹:自己斟酌西紅柿:2個輔料醬油:一大勺蠔油:一大勺花生油:適量花椒:幾粒就可以具體步驟1.木耳提前泡發...
“簡單快捷,味美營養。”食材明細主料掛麵(適量)輔料雞蛋(適量)紅辣椒(適量)青辣椒(適量)金格勒醬(適量)配料香油(適量)味精(適量)蒜蓉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬拌麵的做法步驟1、1、準備食材金格勒醬、雞蛋、青辣椒和...
“喜歡吃麵條的我經常會買肉醬回來拌麵,但總覺得買來的醬裡肉肉太少,吃得不過癮,於是就自己熬製了一罐。在熬製拌麵醬時,滿屋飄香,真的是令人食指大動哦。”食材明細主料豬肉(250g)輔料大蒜(5瓣)姜(10克)大蔥(30克)八角(2個)花椒(5g)水...
“簡單易學家常菜”食材明細主料雞翅(10只)輔料生薑(1塊)小蔥(1塊)招牌拌飯醬(適量)古道料酒(適量)金標生抽(適量)生粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)招牌拌飯醬蒸雞翅的做法步驟1、生薑切小粒2、洗淨雞翅,加入適量生抽、料...
“夏天來一份酸甜口的麻醬拌麵,簡直不要太滿足,麻醬控看過來。”食材明細主料鹼水面(1份)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)輔料小蔥(1根)大蒜(3瓣)花生米(1小碟)調料芝麻醬(2勺)蠔油(半勺)生抽(1勺)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬拌麵的做法步...
食材明細主料鹼水面(100克)黃瓜(30克)麻醬(2湯匙)食鹽(小許)雞精(小許)生抽(3克)陳醋(3克)芝麻油(3克)大蒜(2瓣)輔料紅椒(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬拌麵的做法步驟1、鹼水面2、鍋燒熱水,水開下面3、開鍋點冷水,如此三次即...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵條:200輔料金標生抽:1茶匙鹽:1/2茶匙芝麻油:1茶匙招牌拌飯醬:1湯匙蔥:3具體步驟1.將麵條下入沸水中煮制,並用筷子輕輕攪拌,放置粘結。等麵條變軟沒有硬...
“愛拌麵,愛簡單又營養的拌麵,勁道的麵條搭配微辣鮮鹹的醬料,美哉,更何況,做法又簡單的出奇,還不趕緊學起來,如果再有人對你說“隨便吃點什麼”,就用這個對付他。”食材明細主料麵條(適量)輔料黃豆醬(適量)雞蛋(適量)尖椒(適量)微辣(口...
食材明細主料黃瓜(60克)胡蘿蔔(60克)圓白菜(60克)掛麵(50克)肉丁香菇辣醬(80克)輔料清水(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬拌麵的做法步驟1、鍋燒水2、水開下面條3、煮三開4、撈出裝盤5、蔬菜洗淨6、都切細絲7、菜絲擺...
“肉醬的香辣融入麵條中,每一筷子麵條都包含著肉醬,美味。”食材明細主料瘦餡兒(100g)麵條(100g)輔料生菜(5片)豆瓣醬(1勺)蔥花(1勺)調料鹽(適量)醋(1勺)生抽(1勺)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉醬拌麵的做法步驟1、麵條下入開水中...
“其實,並沒有關於醬油拌麵的記憶。印象裡,只有關於醬油拌飯的傳說。一勺醬油,一勺豬油,便是人間至味。最後,總是會有一句結束語:“那時候的醬油,香!”複製的,永遠都不是原物。只是正好有那麼一小撮乾麵條,就把醬油拌飯的做法移...
“家人都喜歡吃麵條,炒上一大碗醬,早晨起來煮個麵條拌上,味道好極了。”食材明細主料豬肉(200克)蔥(2棵)黃豆醬(6勺)輔料油(2勺)料酒(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拌麵醬的做法步驟1、蔥洗淨切碎。2、豬肉切成小丁。3、...
“肉醬應該家庭必備,手懶的時候下點麵條拌上肉醬,再調點小鹹菜就可以應付一頓飯,好吃且快捷。個人感覺做肉醬:1、肉丁要手工切的做出的肉醬才有口感。2、醬一定要用油炒制紅潤後,再炒制肉醬。這樣做出的肉醬才能達到醬香濃...
“好吃到爆”食材明細主料麵條(適量)輔料醬油(適量)胡蘿蔔(適量)火腿腸(適量)菜油(適量)酸辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌醬面的做法步驟1、把麵條煮好濾水2、把胡蘿蔔切絲火腿腸切片3、把油、胡蘿...
食材明細主料麵條(4兩)太陽島熟醬(2小袋)油菜(適量)蒜(1頭)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬香拌麵的做法步驟1、我買的是這種機器壓製的麵條,煮出來勁道很好吃2、這個醬可以...
食材明細主料麵餅(適量)香菜(適量)辣椒(適量)輔料肉末炸醬(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬拌麵的做法步驟1、材料如下。2、辣椒切圈。3、香菜切段。4、麵餅煮熟。5、另起鍋放入肉末炸醬。6、加入辣椒...
“每到週六或週末就是我家的採購日,各種買買買,為下週工作日做好準備,尤其是看到新鮮一點的食材,更是控制不住,買的時候是越多越好,用的時候早知道少買一點。隨著做飯次數多了之後,對家人食用的量也有了很好的掌握,但有時還是...
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