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“蔓越莓芒果蛋糕內藏有兩種果乾,表面看不出的,一咬下去,有點中獎的感覺,下午茶來一件,馬上來神!”食材明細主料預拌粉(250克)蔓越莓幹(30克)芒果乾(30克)蛋(4個)牛奶(40克)輔料橄欖油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓芒...
“很多朋友不太喜歡重油的蛋糕,但這款蔓越莓藍莓果醬蛋糕吃起來一點也不膩,做起來簡單,配一杯咖啡當下午茶,最好不過了.”食材明細主料黃油(100G)糖粉(80G)雞蛋(3只)低粉(160G)蔓越莓(若干)藍莓果醬(若干)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(...
食材明細主料全蛋(適量)低粉(70克)輔料色拉油(15克)牛奶(15克)蔓越莓(適量)配料細砂糖(80克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓小蛋糕的做法步驟1、材料:全蛋2個、細砂糖80克、鹽2克、低粉70克、色拉油15克、牛奶15克、...
“孩子們要吃冰激凌,做冰激凌時多餘出來了蛋白,就順手做了這個天使蛋糕,加了點蔓越莓幹,有點果味孩子們會喜歡吃。為了底部是白色的,拍照好看,我用來水浴法,水浴法底部會是比較軟的,如果不在乎顏色,可以直接烤,雖然表面顏色會變...
“老公和兒子都愛吃蛋糕,蔓越莓蛋糕蒸出來不上火又無油更健康。”食材明細主料低筋麵粉(85克)蔓越莓(70克)輔料鴨蛋(2只)白糖(100克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸蔓越莓蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麵粉、蔓越莓、鴨蛋、...
食材明細主料低筋麵粉(150克)黃油(150克)糖粉(120克)雞蛋液(125克)輔料泡打粉(2克)蔓越莓幹(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓磅蛋糕的做法步驟1、黃油室溫下軟化好,加入糖粉,先用打蛋器攪拌一下,主要是為了防止打發的時...
“蛋糕乾是一種介於蛋糕和餅乾之間的尤物,蛋糕的味道,餅乾的口感,而且酥脆的程度又遠遠超過一般的餅乾,無論你是愛吃餅乾的,還是愛吃蛋糕的,都會愛上這款小點心的。我家寶貝不愛吃餅乾,但是她卻特別愛吃這種蛋糕乾。蛋糕乾還...
“在網上團購了一部客浦冰淇淋機,哈哈,138大元好象是,因為實在是感覺外面的東西新增劑太多了,還是DIY健康許多!而且還不失美味,分分鐘比外面的好吃上百倍哩!這款冰淇淋是我做了幾種後認為最好吃的,所以先發,哈哈!!芒果醬也是DIY...
食材明細主料低筋麵粉(100g)細砂糖(15g)黃油(25g)全蛋液(15ml)蔓越莓幹(15g)泡打粉(4g)牛奶(45ml)輔料鹽(1/4小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓蛋糕的做法步驟1、低筋麵粉和泡打粉、鹽混合過篩2、把糖、軟化的黃油和過篩...
食材明細主料雞蛋(5個(蛋黃))低筋麵粉(60克)糖粉(60克)純牛奶(35克)越蔓莓(適量)玉米澱粉(20克)玉米油(20克)輔料檸檬汁(5滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)越蔓莓蛋糕的做法步驟1、雞蛋用分蛋器把蛋黃取出來。2、加入玉米油,牛奶。3...
“無油少糖的小蛋糕,下午茶來一份。”食材明細主料土雞蛋(兩個)蛋糕粉(少許)蔓越莓幹(少許)輔料檸檬汁(少許)糖粉(少許)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓小蛋糕的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、將雞蛋打入器皿裡。3、擠...
“週日下午閒暇之餘,做一款蔓越莓馬芬Cupcake,沒有專用的紙杯,就用鋁杯模具替代,不在乎形式,而在乎內在的味道,味蕾的感覺。”食材明細主料黃油(150克)低筋麵粉(300克)糖粉(160克)牛奶(150ml)輔料蔓越莓幹(100克)泡打粉(18克)奶香(口味)烤...
“每次做蛋撻總會剩下很多蛋白,不知道做什麼的時候,不如來試試這款天使蛋糕,組織細膩,口感清爽。”食材明細主料蛋白(3個)低筋麵粉(50g)玉米澱粉(10g)牛奶(70g)玉米油(30g)零卡糖(50g)蔓越莓幹(25g)輔料檸檬汁(幾滴)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻...
食材明細主料雞蛋(5個)低粉(80克)澱粉(10克)牛奶(90克)油(50克)白糖(90克)檸檬汁(適量)鹽(2克)輔料蔓越莓(適量)低粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓蒸蛋糕的做法步驟1、蛋黃、蛋白分離2、蛋黃加入油、鹽、牛奶打勻後篩入面...
“參照了後面的tips,加入了蔓越莓幹。如果不加點蔓越莓,這個正常版的芒果麥芬,看起來就與先前的無油版本沒多大差別。效果還真不錯,蔓越莓如紅寶石般嵌在金黃的芒果蛋糕上,互相映襯,還真是眼前一亮。。。。。”食材明細主料...
“成品既有蔓越莓雜果的酸甜,又有新鮮果肉的綿甜,好吃。”食材明細主料大米(一碗)輔料蔓越莓幹(適量)芒果(半個)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓芒果米糕的做法步驟1、涼米飯一碗。(糯米飯更好,黏性大)。2、蔓越莓雜...
“酷暑高溫,只能躲空調中繼續折騰美食。自制老酸奶,一嘗,好吃的不行,於是趕緊給兒子做了這款酸奶蛋糕,加入了蔓越莓幹,非常的開胃而且養顏,經過水浴冰箱冷藏後有著入口即化的感覺,卻又沒有乳酪那種高熱量的負擔,不用擔心發胖哦...
食材明細主料淡奶油(適量)玉米油(50克)蔓越莓(50克)雞蛋(4個)牛奶(100克)低粉(100克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓蛋糕卷的做法步驟1、蔓越莓提請煮好,洗乾淨瀝乾水分備用。2、蛋黃4個加入50克的玉米油,100克...
“第一次用蔓越莓戚風做蛋糕胚,試試新口味,感覺很不錯喲!一起來嘗試一下吧!😜”食材明細主料雞蛋(12個)麵粉(200g)糖粉(50g)牛奶(160g)調和油(80g)蔓越莓(50g)總統奶油(半瓶)水果(適量)輔料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油水...
“天使蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料,天使蛋糕,雖然口感不戚風潤和鬆軟,但是因為無油、無蛋黃,如果再少放一些糖,是熱量低、膽固醇低的健康蛋糕。蛋糕成品表面經過烘烤有些微黃但是內部卻清爽潔白。”食材明...
“從吃第一口的感覺來說就認定它是這段時間做的最好吃的一個戚風了,真的輕如棉花,又香又嫩,愛死這種軟綿綿的口感了。第一次用廚師機打蛋白,短短的兩分鐘完成,真的太快了,蛋白穩定性非常的好,另外用了這個進口牛奶,真的好香,撒...
“蔓越莓是我的最愛之一,本來這個方子是葡萄乾蛋糕卷,因為不喜歡吃烤出來的葡萄乾的味道,所以自己演變了一下更改了一下方子,然後這款蔓越莓蛋糕卷就出品了,非常好的口感非常細膩的組織,兒子上學之前都要打包幾塊帶走呢!”食...
食材明細主料蛋撻皮(15個)雞蛋(2個)輔料淡奶油(3ml)純牛奶(1瓶)白砂糖(2勺)芒果(1個)蔓越莓(3g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芒果越蔓莓蛋撻的做法步驟1、準備好所有材料蛋撻皮,雞蛋,淡奶油,純牛奶,白砂糖,芒果,越蔓莓。2、純牛奶加...
“自制的蔓越莓醬,幾乎沒怎麼消耗,用來做這款果醬戚風,一下子空掉半瓶。還想著是不是應該加點蔓越莓幹,切出來一看,自有蔓越莓果粒點綴其間,酸酸甜甜,細膩綿軟。。。”食材明細主料蔓越莓醬(55克)玉米油(27克)低筋粉(40克)雞蛋(2個)...
“6寸”食材明細主料雞蛋(3個)酸奶(80g)色拉油(40g)白糖(60g)低筋麵粉(65g)輔料蔓越莓幹(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離2、蛋黃中放三分之一白糖攪拌均勻3、蛋黃液中倒入酸奶和色...
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