有關腐竹茄子煲的家常做法的精選大全
“炒茄子要多油才好吃，我又不喜歡。剛好買了個煲鍋一直放著沒用，老媽送了些自種的茄子，就拿來試下，沒想到我老公就愛上茄子煲了。小孩不吃辣，不然加點辣更好吃了”食材明細主料茄子（2根）腐竹（5根）肉（150）輔料油（適量）蠔油（50ml）味極...
“腐竹含有多種礦物，補充鈣質，防止因缺鈣導致的骨質疏鬆，增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華，是豆製品中的營養冠軍。常吃腐竹可健腦並預防老年痴呆症防止血管硬化，保護心臟，降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血症、動脈硬化的作...
食材明細主料鴨（一小半）腐竹（150g）蒜苗（2根）輔料料酒（1湯匙）桂皮（1小塊）蒜頭（5～8片）八角（1～2個）蠔油（1湯匙）香油（少許）薑片（10～15片）醬油（2湯匙）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）腐竹煲鴨的做法步驟1、鴨肉斬塊，腐竹切兩寸長泡水半小時備用。2...
“老公家最愛的菜之一，每當有這個菜老公都能吃上幾碗飯。今天特意買了青茄來做”食材明細主料青茄（6個）瘦肉（少許）鹹魚（少許）輔料姜（少許）蒜（少許）香菜（少許）蔥（少許）鹹香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常版鹹魚茄子煲的做法步驟1、...
“今天來分享一道美味家常菜豆腐燜腐竹，豆腐炸後外香裡嫩，搭配腐竹豆制香味，搭配一起真的是一道獨特的下飯菜。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料腐竹（1條）調料蒜蓉（適量）小米辣（適量）蔥段（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燜...
食材明細主料雞肉（500克）腐竹（200克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（2克）胡椒粉（2克）蔥（20克）姜（15克）蒜子（30克）貴州燈籠椒（2只）清淡（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹雞煲的做法步驟1、腐竹用水泡軟，然後控淨水。2、腐竹入油鍋炸過打起控油。3...
“腐竹炒肉，家常的一個菜，加了點木耳，因為家裡木耳挺多的，好幾袋，估計吃好久吃不完，所以炒啥菜有時候都放點木耳進去，呵呵。這個菜炒出來沒有馬上吃，水放少了，腐竹放著就慢慢幹了，失敗啊。”食材明細主料五花肉（100克）木耳（適量）腐...
“茄子豆腐煲，營養豐富又暖身！”食材明細主料茄子（2根）豆腐（半塊）輔料肉末（150克）調料黃豆醬（1大勺）蒜蓉醬（半勺）蒜末（適量）生抽（2勺）蠔油（1勺）鹽（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）肉末茄子豆腐煲的做法步驟1、豆腐控幹水分，切...
“家鄉的海鮮多，在魚汛期，魚往往也比較便宜，在沒有空調的年代，爸媽都是按照傳統的方法，把魚用鹽醃起來，到夏天休漁期吃。所以，現在我們家吃茄子鹹魚煲，都成習慣了。茄子鹹魚煲，茄子吸足了魚的鮮味，變的特別好吃！很不錯的下酒菜！”...
食材明細主料粉腸（適量）腐竹（適量）輔料姜（少許）蔥（少許）油（適量）醬油（適量）醃料鹽（適量）胡椒粉（少許）生粉（少許）香油（少許）米酒（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）粉腸腐竹煲的做法步驟1、粉腸處理好後放米酒，胡椒粉，醬油，鹽，生粉抓勻醃製1...
食材明細主料腐竹（適量）胡蘿蔔（適量）紅椒（一個）肉絲（適量）生薑（適量）黃瓜（幾片）大蒜（適量）輔料玉米澱粉（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（1克）白糖（1克）生抽（2毫升）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常腐竹的做法步驟1、準備肉絲用玉米澱粉醃製一...
“茄子富含多種維生素，營養豐富。中醫認為茄子屬於寒涼性質的食物，具有清熱止血，消腫止痛的功效，夏天食用，有助於清熱解暑。”食材明細主料茄子（350克）腐竹（25克）輔料鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難...
“簡單好吃。”食材明細主料腐竹（適量）木耳（適量）輔料辣椒（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常燒腐竹的做法步驟1、油熱放辣椒跟蒜炒香。喜歡吃可以多放不喜歡不放。2、倒入腐竹跟...
“腐竹炸過，配多種口味的丸子，加自己喜歡的蔬菜，湯鮮甜，很營養。”食材明細主料腐竹（適量）綜合丸子（適量）輔料胡蘿蔔（1條）黑木耳（少許）番茄（2個）薑片（少許）黃豆醬（1勺）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）腐竹丸子煲的做法步驟1、腐竹炸過...
“豆腐和茄子搭配，軟嫩鮮、香、辣，超級下飯不油膩。”食材明細主料茄子（1個）豆腐（1塊）輔料小蔥（1顆）醬（1塊）大蒜（6粒）豬肉（1塊）調料生抽（適量）老抽（少許）蠔油（適量）白糖（適量）鹽（少許）胡椒粉（適量）雞精（少許）開水（半碗）花生油（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分...
“小時候奶奶教的，一直記得那個味道一直沒敢嘗試做，最近突然想吃飯店又沒，自己嘗試了多次都沒能燒出那個味，太想吃了沒辦法，試了很多次，還好最終是成了”食材明細主料茄子（7.8根茄子）輔料杭椒（一大把）大蒜（3.4瓣）原味（口味）未知（難度...
食材明細主料腐竹（適量）韭菜（適量）胡蘿蔔（適量）豬肉（適量）輔料食用油（適量）食鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒腐竹的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨，切去根部，防止割韭菜帶進的泥汙2、切2寸左右...
“兒子想吃地三鮮，家裡材料不齊了，後來就想用腐竹來補充一下吧！沒想到味道還是不錯的！推薦給大家！！！”食材明細主料土豆（2個）茄子（1個）腐竹（適量）輔料生抽（適量）糖（少許）澱粉（適量）老抽（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
“慈姑又叫茨菇，性微寒，味苦，具有解毒利尿、防癌抗癌、散熱消結、強心潤肺之功效。可治療腫塊瘡癤、心悸心慌、水腫、肺熱咳嗽、喘促氣憋、排尿不利等病症。而且，慈姑含維生素B1，維生素B2較多，能維持身體的正常功能，增強腸胃...
食材明細主料蜆子幹（適量）白菜（適量）腐竹（適量）輔料黃豆醬（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）油（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜆子腐竹白菜煲的做法步驟1、蜆子幹若干（可根據自己的喜好選擇數量）清水浸泡後去除黑物洗淨。2、大白菜...
“牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統稱，牛腩一般多用來燉或是做紅燒。而腐竹屬於豆製品，也是較為常見的一種原材料，它含有豐富的蛋白質和營養成份，可用於多種烹飪方法，油炸後的腐竹放入砂鍋中充分吸收牛腩的湯汁...
“今天休息，老大要帶我見見世面，自己親自到菜園子採摘了新鮮的茄子。真的覺得好新奇好新鮮的。沿途看到各種新鮮的蔬菜，有的種西葫蘆，有的種玉米、有的種辣椒，有的種西紅柿，有的種茄子……有些還是在幼苗狀態根本不知道是什...
食材明細主料腐竹（適量）豬肉（適量）芹菜（適量）青椒（適量）輔料醋（適量）醬油（適量）鹽香油（適量）大蒜頭（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常腐竹肉片的做法步驟1、鍋燒熱，倒入油，加入大蒜，青椒炒一下2、放入準備好的腐竹3、加入豬肉，...
“豬肋排不但肉質鮮嫩，更含有很高的蛋白質、維生素B、鋅和鐵，而卡路里、脂肪和膽固醇的含量則相對較低，可以均衡人體內所需各種營養物質和維生素，對人體健康非常有益處。用竹蓀來搭配豬肋排，油膩感立即跑光光呀，吃進嘴裡的...
食材明細主料白菜（適量）腐竹（適量）木耳（適量）粉條（適量）黃花菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）青椒（一個）調料火鍋料（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）水（適量）姜粉（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜腐竹煲的做法步驟1、木耳和黃...
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