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“南瓜含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。保護胃粘膜、幫助消化。南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰...
“這兩天做了很多小吃,基本都是自創的,但是沒有拍照片,一個人忙不過來,只記錄了這個糯米糕,還是分兩次的,希望大家見諒啊!主要步驟都在下面了。”食材明細主料糯米粉(300g)南瓜(50g)紫薯(50g)紅豆沙(50g)輔料芝麻(20g)紅棗(2顆)枸杞(4顆)花...
“喜歡吃甜食的童鞋快點看過來~”食材明細主料圓糯米(100g)幹桂圓肉(75g)甜酒釀(100g)輔料紅糖(40g)色拉油(2勺)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂圓糯米糕的做法步驟1、準備材料,糯米淘洗乾淨後浸泡片刻,桂圓肉洗淨切碎,甜酒釀1...
“今天做了南瓜涼糕,南瓜本身帶些甜味,我在製作的過程中沒加糖,凝固之後,切塊澆上一些糖桂花,涼爽甜美,太適合這個季節啦。”食材明細主料南瓜(一塊)清水(適量)輔料魚膠粉(10克)糖桂花(一勺)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖桂...
食材明細主料南瓜(適量)花生(適量)糯米(適量)輔料水(適量)甜味(口味)榨(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜糯米花生米糊的做法步驟1、南瓜切薄片。2、花生糯米洗淨備用。3、所有食材準備。4、把所有食材放在破壁機裡。5、啟動米糊鍵30...
“冬天的時候特別願意吃一點甜品,桂花糯米藕就是一個很不錯的選擇。而且很營養,其實做法很簡單,就是比較熬時間。”食材明細主料藕(適量)糯米(適量)輔料冰糖(適量)紅糖(適量)糖桂花(適量)紅棗(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
“南瓜含有豐富的維生素B、維生素C、胡蘿蔔素等成分,營養價值非常豐富,常吃可以健脾、護肝、美容等功效,據說愛美的女士常吃還有減肥功效哦。記得小時候家裡每年南瓜都會大豐收,媽媽經常用南瓜做各種各樣的美食,記憶中南瓜...
“黑米,含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富。黑米是一種藥、食兼用的大米,米質佳,口味很好,很香純。食用價值高,除煮粥外,還可以製作各種營養食品和釀酒。現代醫學...
“桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地區特色傳統名點之一,糯米灌在蓮藕中,配以桂花醬、大紅棗一起精心製作,是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香氣濃郁而享有口碑。這道桂花糯米藕經過慢火...
食材明細主料南瓜(約500克)瓊脂(5克)白砂糖(適量)煉乳(適量)水(200毫升)輔料糖桂花(少許)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜桂花糕的做法步驟1、南瓜洗淨,去皮,切片,放入鍋中,煮至南瓜用筷子可扎透變軟即可。2、煮好的南瓜放至...
“南瓜糯米涼糕,口感Q彈勁道,香甜適口!”食材明細主料南瓜泥(適量)糯米粉(適量)輔料糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜糯米涼糕的做法步驟1、南瓜蒸熟,南瓜、糖放入料理機裡,打泥!2、南瓜泥糯米粉適量,不加一滴水,麵糰...
“鄰居送的南瓜,一時不知道怎麼處理,剛好要準備一些早餐,做成南瓜發麵的糯米卷,結果好看又好吃😋。”食材明細主料南瓜(1截)糯米(1斤)麵粉(2斤)輔料玉米(1根)臘腸(2根)酵母粉(3g)香菇(1抓)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普...
“小時候,家裡有位保姆,非常喜歡用南瓜花煮湯吃,那時候也不用買,就到小河邊的菜地裡摘去。一會兒就是一大碗的,磕一個雞蛋,就是一碗又鮮又嫩的南瓜花湯!小時候吃過的南瓜花湯味道早忘了,但是那漂亮的南瓜花湯,卻一直記得。1、...
食材明細主料糯米粉(150克)小麥澱粉(75克)砂糖(80克)水(200克)色拉油(40克)輔料鮮桂花(25克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花糕糯的做法步驟1、桂花洗後空下水。,放一邊備用。2、砂糖80克加入200克溫水融化成糖水。加入桂花...
“秋令時節,正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時,蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補肺養血。蓮藕,毫無疑問地成為時下的“當家菜”。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外...
“糯米桂花藕,甜甜糯糯的,帶著桂花的香氣,是一道很受歡迎的江南菜式。我今天做的這道桂花藕,基本沿襲了傳統的做法,但是改用了相對健康的紅糖。雖然用紅糖做出的成品顏色欠佳,但是味道和營養都好過白糖的。廚具則是用了壓力...
食材明細主料糯米粉(30g×3份)藕粉(20g×3份)白糖(15g×3份)輔料食用香精(2滴)糖桂花(適量)果味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米桂花糖糕的做法步驟1、準備好所有材料,把材料分成3份,每次蒸一份2、模具裡面塗點油,便於脫模,所有材...
“十月桂花香,讓人忍不住想起桂花糕。桂花糕是有著悠久歷史的傳統小吃,做法多種多樣,是大眾喜愛的一種家常小點。桂花糕做法簡單,香甜適口,具有濃郁的桂花香。”食材明細主料糯米粉(100克)麵粉(50克)輔料糖桂花(30克)甜味(口味)蒸(...
食材明細主料南瓜(200克)水磨糯米粉(150克)豆沙(250克)輔料油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米南瓜豆沙糕的做法步驟1、貝貝南瓜一個。2、去籽。3、切成小塊。4、放入保鮮膜,微波爐高火3-5分鐘或者用蒸鍋直接蒸熟。...
“【浙菜--糯米藕】是很常見的甜點,做起來並不難,就是有點麻煩。做的時候頗要有些耐心。從最開始泡糯米,到往藕孔內灌米,到煮藕時慢慢待其成熟,都是要花時間,急不得的。但是越來越覺得,做的時候越下功夫,吃的時候才越覺美味,不...
“南瓜的升糖指數比較低,瘦身時可以用它作為主食,不加一滴水,不加糖,健康又好吃,也不用擔心會發胖。”食材明細主料南瓜泥(300克)糯米粉(200克)木薯粉(200克)輔料黑芝麻(10粒)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)南瓜糯米糕的做法步...
“桂花盛開的季節,隨處可聞見桂花的香味。總想著將這股香氣留下來。做成了糖桂花,配上軟糯可口的點心,頓時感覺好幸福……”食材明細主料熱水(適量)白砂糖(20g)玉米澱粉(60g)糯米粉(200g)輔料紅豆沙(適量)糖桂花(適量)甜味(口味)蒸(工藝...
“糯米藕是很常見的甜點,做起來並不難,就是有點麻煩。做的時候頗要有些耐心。從最開始泡糯米,到往藕孔內灌米,到煮藕時慢慢待其成熟,都是要花時間,急不得的。但是越來越覺得,做的時候越下功夫,吃的時候才越覺美味,不論是大餐,還...
“桂花豆沙糯米糕既有桂花和蓮子的清香,又有乾果的純香。營養豐富,孩子愛吃。以下用料可做出3個糯米糕。”食材明細主料圓粒江米(250g)桂花(15g)蓮子(45g)輔料豆沙(180g)花生(30g)松子(適量)花生油(2g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
“紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分,其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“維生素C”之美稱。民間更有“一日食仨棗,百歲不顯老”、“要使面板好,粥里加紅棗”...
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