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“芝麻小卷麵包，香味濃郁的佐餐主食，釀入甜糯的紅薯或者芝士火腿，更添一分滋味。模具：學廚不粘圓形丹麥麵包管4件套，無需抹油，脫模輕鬆揉麵：貝奧廚師機20分鐘出膜發酵：柏翠PE5332發酵程式，一發100分鐘，二發40分鐘烘焙：柏翠PE5332...
“蜂蜜小麵包，營養豐富、軟筋甘甜、健康綠色、色澤金黃、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩，蜂蜜不僅是營養佳品，而且是居家良藥。早上來個蜂蜜小麵包，配一杯牛奶，是上班族的首選，更是老少皆宜的健康早餐。”食材明細主料高粉（200g...
“找了個紅糖芝麻醬麵包的方子，用來消耗這瓶自制芝麻醬。用葵花籽油替代黃油，只要單純的紅糖芝麻醬的味道。餡料太過厚實，烘烤過程中爆汁兒，淌了一烤盤，不過沒關係，好吃才是關鍵。”食材明細主料高筋粉（216克）細砂糖（15克）雞蛋（1...
“最愛這超鬆軟的小圓麵包！說起來，這樣的圓形小麵包，真算是麵包最簡單的整形方式了。將麵糰一個一個的揉成圓形，發酵烘烤就好了，簡單而不會出錯。今天這道小麵包，帶著濃郁的黑芝麻香味。它很適合作為餐前小麵包，也可以搭配一...
“許多主食麵包是非常健康和有營養，即使是不新增全麥、黑麥、果乾、果仁和其他穀物的的法式麵包，因其使用筋度較高的麵粉，蛋白質含量高，又加之低油低糖，都算是非常好的主食。拿來做早餐，能提供多種營養物質和能量，比之吐司、...
“最近買了一罐芝麻粉，尋思著除了泡水喝，還可以做什麼吃呢？做過幾次包子，試試不一樣的吧。這個味道還是可以的，重要是兩個熊孩子都愛吃，也有營養。”食材明細主料自發粉（300g）肉末（適量）芝麻粉（三匙）輔料白糖（適量）蔥花（適量）鹽（少許）油...
“我發覺每次做鹹麵包，家人都很喜歡吃，有時候一連兩天的早餐都是麵包。麵包隔天做的，第二天放入微波爐叮一分鐘就可以了，再熬點小米粥或煮一壺黑豆漿，一家人的早點就輕鬆搞定了。家人愛吃，所以我最近做麵包也很勤快。來說說...
“小麵包好吃，可以帶著去野餐。”食材明細主料麵粉（250g）蛋白粉（50g）輔料糖（1勺）酵母（半勺）水（適量）芝麻（適量）雞蛋（1個）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝麻小麵包的做法步驟1、準備好材料。麵粉250g,蛋白粉50g,白糖，酵母，水適量。2...
食材明細中種高粉（260克）牛奶（180克）酵母（1克）主麵糰高粉（200克）奶粉（20克）雞蛋（80克）糖（80克）黃油（50克）鹽（4克）刷表面雞蛋黃（1個）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）芝麻卷麵包的做法步驟1、將中種麵糰的材料放入碗中和成麵糰。2、放入冰箱...
食材明細主料麵粉（半斤）輔料酵母（半湯匙）蛋白粉（兩匙）糖（一勺）水（2杯）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝麻麵包的做法步驟1、準備好麵粉和配料。用個大碗。和麵。2、把發麵團，放在有熱水的鍋，蓋上。很快就發好面。3、把發麵，分割...
食材明細主料麵包專用粉（400g）全麥麵粉（100g）土雞蛋（2個）食鹽（5g）白糖（20g）酵母（5g）40g溫水（220g）奶粉（30g）輔料黑芝麻（220g）白糖（50g）豬油（45g）清水（適量）調料蛋液（適量）熟白芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻餡小麵包的做法步驟...
“黑芝麻含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能推遲細胞衰老。黑芝麻還有降血脂作用，黑芝麻食療作用早已被公認，常食有益。”食材明細主料麵粉（300克）黑芝麻餡料（2勺）輔料酵母（3克）調料橄欖油（少許）麻香（口味）蒸（工藝）數小時（耗...
“麵包與雜糧的完美搭配~~~~~黑小米黑芝麻麵包卷，這樣才營養均衡啊。”食材明細主料麵包預拌粉（280一包）輔料黑小米（30克）黃油（30克）全蛋液（50克）黑芝麻（適量）酵母粉（3.5克）冰水（85克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑小米芝麻面...
“芝麻醬麵卷，芝麻醬非常香，但沒有鹹味，所以我加了點鹽，出鍋的面卷微鹹，醇香，不膩人，又是大受歡迎。”食材明細主料麵粉（300g）輔料芝麻醬（適量）泡打粉（7g）鹽（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）芝麻面卷的做法步驟1、泡打粉先和...
“常看到朋友們用肉桂做點心，我也非常喜歡肉桂的藥香氣，雖然並不太瞭解肉桂的藥用價值，但平常做菜卻常用它來做調料，今天特查了一下肉桂作用：肉桂是一種中藥材，有很高的藥用價值，多年來一直被廣泛應用於多種疾病的治療和緩解...
“很喜歡吃紅棗麵包，上次做了紅棗辮子麵包，這次不想費事，就做了這款紅棗麵包卷，不過一樣的材料不一樣的做法，味道還是不一樣的，不過，同樣的好吃！這裡分享給朋友，希望大家喜歡！”食材明細主料高筋粉（300克）大棗（80克）植物油（15克或黃...
“現在做麵包對我來說，是一種樂趣，麵糰在手裡就好像橡皮泥一樣好玩。加上現在的天氣越來越熱，發酵起來也很快。做起來得心應手。其實真正做起來的話，麵包要比蛋糕容易，和麵基本一樣，就是造型不同。也不用擔心比例不對，揉的方...
“純南瓜泥和麵，無油無糖，捲上香香的芝麻醬，暄軟香甜，健康美味！”食材明細主料高筋麵粉（400克）酵母粉（4克）芝麻醬（適量）輔料南瓜泥（300克）鹽（3克）熟芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜芝麻麵包卷的做法步驟1、食材稱好，...
食材明細主料麵包粉（500g）牛奶（250ml）白糖（50g）輔料水（200ml）黑芝麻（5g）雞蛋黃（一個）玉米油（3匙）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻脆底小麵包的做法步驟1、麵粉加糖加酵母加牛奶加水揉成光滑的麵糰放溫暖處發酵半小時。等發...
“花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。[4-5]脂肪含量為44%-45%，蛋...
“話說紫薯，前年剛認識的時候，買了一些回來在微波爐裡面一烤，估計是時間長了，結果不光表面幹吧的要命，裡面也是硬巴巴的，俺和俺老媽一致得出結論，這玩意兒不好吃。再後來，KFC也做起了紫薯蛋撻，各大面包房也做起來了紫薯類的面...
“這款簡單易學的蜂蜜小麵包，不用揉出手模，溫度溼度沒要求，是一款簡單脆甜的小麵包，小盆友們喜歡的一種，我家寶貝很是喜歡呢！”食材明細主料高粉（250克）清水（90克）輔料酵母（3克）鹽（2.5克）蜂蜜（35克）雞蛋（48克）黃油（25克）奶粉（7克）細砂糖（25克...
“這款是玉米油版的小麵包，不喜歡黃油味的可以試試，簡單易做零失敗。成品口感柔軟細膩，麥香濃郁，健康零新增！”食材明細主料麵包粉（200克）玉米油（20克）酵母粉（2克）白糖（15克）水（80克）雞蛋液（30克）輔料芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗...
食材明細主料高粉（260克）細砂糖（50克）鹽（3克）蛋液（50克）清水（50克）牛奶（60克）無鹽黃油（35克）乾酵母（4克）輔料全蛋液（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）芝麻小排包的做法步驟1、除黃油外的所有原料加入麵包機.2、啟動一...
食材明細主料麵包粉（400克）低粉（100克）紅曲粉（5克）黃油（20克）白糖（60克）白芝麻（適量）牛奶（280克）輔料酵母粉（5克）調料鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝麻紅曲小麵包的做法步驟1、牛奶，酵母粉倒入廚師機內。2、除黃油，鹽，全部材料...
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