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“前一天烤魷魚烤好後一下子就沒有了總覺得不過癮,第二天又烤了小黃魚,第一次烤小黃魚還在擔心好不好吃,木想道味道超棒,值得去嘗試,以前想吃又酥又脆的小黃魚多是油炸,這種烤的也是很酥,比起炸的總要更健康一點,烤好的小黃魚...
食材明細主料黃魚(適量)輔料剁椒醬(適量)豆瓣醬(適量)甜麵醬(適量)姜(適量)蒜(適量)配料糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)耗油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣黃魚的做法步驟1、食材:黃魚、跺椒醬、豆瓣醬、甜麵醬、姜、蒜2、鍋加...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘大金鍊子小手錶,一天三頓小燒烤。這樣的生活想想都美妙。在夏天,許多人都喜歡在傍晚約上幾個好朋友,在路邊烤串攤上一邊喝酒,一邊擼串,想想都爽。這道香辣...
食材明細主料草魚((或鉗魚)1000g)輔料土豆(適量)菜籽油(適量)花椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)青筍(適量)紅椒(適量)洋蔥(適量)醬油(適量)辣椒油(適量)蠔油(適量)香料(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣烤魚的做法步驟1、準備調料與配菜...
“記得第一次吃烤魚是在很多年以前,在一家名叫“萬州烤魚”的店,店不是很大,也就200多平米,生意卻出奇的火爆。那次吃完以後,我就回家自己學著做,現在越做越好吃了。”食材明細主料草魚(1條)輔料幹辣椒(60g)大蔥(1棵)生薑(40g)小蔥(2...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚:一條(大小均可)輔料土豆洋蔥芹菜五香粉味精:適量蒜蔥料酒:適量具體步驟先把魚殺好,,然後再在魚身切些花刀以便能更好的入味,此時就灑鹽、姜、忽來醃二...
食材明細主料胖頭魚(1條)青芛(1節)水發黑木耳(適量)蓮藕(半節)土豆(半個)海帶絲(適量)輔料酸菜(適量)辣椒醬(適量)青椒(適量)紅椒(適量)中辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香辣烤魚的做法步驟1、魚身處理乾淨(咦?魚頭呢?因為魚太大我把魚頭拿...
“這個菜很是簡單,折耳根涼拌,不會破壞折耳根的味道。魚有折耳根的味道。吃2口烤魚,再吃折耳根很是享受”食材明細主料鯉魚(800克)海椒面(適量)孜然(適量)醬油(適量)輔料折耳根(適量)花椒麵(適量)海椒醬(適量)油酥花生米(適量)麻辣(口味)烤...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘香辣烤小黃魚主要的原料是小黃魚,魚肉含有大量的蛋白質,經常食用對人體有益,魚身上刷上香辣的醬料,烤的過程中所散發出的醬香味讓人胃口大開,垂涎三尺。制...
食材明細主料小黃花魚(8條)輔料大蒜(3瓣)小黃姜(1塊)生抽(1匙)老抽(1匙)蠔油(1匙)料酒(1匙)祕製辣椒醬(1匙)五香粉(適量)花椒粉(適量)小米辣(4個)玉米澱粉(適量)玉米油(適量)原味(口味)未知(難度)香辣小黃花魚的做法步驟1、小黃花魚去除內臟和腮,洗幹...
“冬天到了,正是鯽魚最肥美的好時候。民諺有:“冬鯽魚夏鯉魚”之說。鯽魚肉質細嫩,肉味甜美,營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高,其性味甘、平、溫,入胃、腎,具有...
“黃花魚含有豐富的蛋白質,維生素及鈣,鐵,硒等微量元素,對於人體有以下作用:1.抗氧化,清除人體代謝產生的自由基,延緩衰老,抑制皺紋的產生。2.健脾升胃,促進腸胃蠕動,增強食慾,促進人體對營養物質的吸收。3.對貧血,失眠,頭暈,食慾...
“這是老公的第一次下廚,超級贊!老公從第一次去超市買魚,到第一次烤魚,全程獨立完成,做的還像模像樣的,哈哈,味道真的很棒耶!”食材明細主料草魚(適量)西蘭花(適量)洋蔥(適量)土豆(適量)香菇(適量)木耳(適量)藕(適量)花生米(適量)輔料辣椒油(適...
“一直很想去吃大排檔的麻辣烤魚,每次下班路過的時候,就想吆喝著三五好友,吃魚、聊天、喝酒….(當然,我是不喝酒滴)…感覺那樣就能去掉一身的疲憊…可惜,要不就是沒時間,要不就是朋友湊不齊,這個想法也就作罷了。拿到烤箱的時...
“這道菜使用數字控制的空氣炸鍋製作的,減少了用油,做法簡單綠色,省時省心。做出的魚皮焦裡嫩,麻辣鮮香。”食材明細主料金昌魚(1條,約300g)輔料辣椒粉(適量)花椒粉(適量)姜粉(適量)洋蔥碎(適量)鹽(適量)料酒(15ml)花生油(10ml)麻辣(口味)烤(...
食材明細主料小黃魚鱉(200g)輔料食用油(5g)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤小黃魚的做法步驟1、小黃魚鱉加水泡法,這樣可以去除多餘的鹽分,保留更鮮的口感2、電餅鐺加少量食用油預熱2分鐘,放入瀝乾水分的小黃魚鱉,上下檔...
“夏天天氣炎熱~~坐在家裡吹空調都嫌熱~~大白天的大家都不愛出去活動~~一到了晚上,似乎就滿血復活了~~也因此,夜啤酒,冷淡杯,燒烤串串等生意之火爆~~~~傍晚,約上三兩個好友~~~燒烤吃起,啤酒喝起~~愜意呀~~不過常常在外面吃...
“冰箱裡帶魚吃得沒剩多少了~~我又囤起了小黃魚~~打算解決掉小黃魚,就去買沙丁魚,秋刀魚~~~吃著碗裡,盯著鍋裡的心思,讓某人都看不下去了:“你是貓變的呢?還是企鵝變的呢?你這是和魚有多大的深仇大恨?冰箱讓你塞滿了魚,我的牛...
“想吃烤魚了,自己動手做起來,完全不輸外面的哦,關鍵還乾淨衛生。”食材明細主料草魚(一條)洋蔥(1個)土豆(少許)泡椒(少許)小米辣(少許)口蘑(少許)金針菇(適量)青辣椒(少許)輔料蔥(少許)姜(少許)蒜(一頭)香菜(少許)調料鹽(少許)澱粉(少許)幹豆豉(少許)...
“烤魚融合醃、烤、燉三種烹飪方法,營養豐富。邊吃邊熱的方式,讓烤魚和火鍋的感覺很像,魚也是在不斷小火加熱的過程中更加入味,香氣撲鼻,肉質鮮美。開學了還記得之前的大學聯考題嗎?”食材明細主料草魚(1尾)芹菜(少許)土豆(1個)香菇(幾...
“蘿蔔絲鯽魚湯,紅燒鯽魚我都做過了,有沒什麼新鮮做法呢?搜到了YOYO的做法,比較另類,做的人也比較少,所以今天就準備嘗試這個做法。媽媽買了三條河鯽魚,因為沒試過這種做法,所以就拿一條來試驗,稍微改動了一下,效果還不錯”食材...
食材明細主料黃花魚(1條)輔料郫縣豆瓣醬(2勺)蔥薑蒜(適量)八角(1個)調料生抽(15ml)料酒(30ml)白糖(10g)香辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣黃花魚的做法步驟1、黃花魚去除內臟,清洗乾淨。2、蔥切段將去皮切片,大蒜,八角準備。3、黃...
“比夜市還好吃的家庭美味小吃~用電餅鐺就能做哦~”食材明細主料魷魚(2個)輔料生抽(1茶匙)蠔油(1茶匙)白糖(5g)五香粉(1g)豆瓣醬(1茶匙)植物油(1茶匙)韓式辣醬(1茶匙)蔥(10g)姜(10g)洋蔥(20g)白芝麻(5g)料酒(5g)香辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
“幹鍋羊排吃光了,少爺要求再做一份,不想讓他吃那麼多肉,就給他做了香辣烤魚。”食材明細主料鱸魚尾(500g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(2g)生抽(10g)臘八醋(3g)蔥姜(小許)中辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣烤鱸魚的做法步驟1、鱸魚...
“我做烤魚都會選擇用空氣炸鍋做。這樣可以炸出油脂吃得更健康一些,而且用空氣炸鍋做比較簡單,只要按幾個按鈕,等著就有美味吃了。非常的適合新手和懶人我了。用錫紙包起來口感不油膩,鮮嫩無比。配料可以按照自家的口味調...
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