有關莜麵推窩窩的做法的精選大全
“莜麵推窩窩,也叫莜麵栲栳栳,它是莜麵的一種傳統吃法,是一種山西的漢族麵食小吃。這種飯是山西人民的主要家常麵食。莜麵推窩窩的吃法有好多種,可以用韭菜、雞蛋炒著吃,可以蘸著辣椒吃,可以用羊肉湯蘸著吃,那是再香不過了,筋...
2-3天。熟莜麵窩窩在儲存的時候,放入冰箱當中冷藏可以儲存更久的時間,但是放置的時間過久後,是會影響到熟莜麵窩窩的味道的。熟莜麵窩窩,還是建議做好後就儘快食用完畢,剛做好的熟莜麵窩窩的味道,這個時候品嚐味道也是會更...
“在艱苦的歲月裡窩頭就是美食,現在餐桌上已經很少見到它的身影,只有老年人為了健康會去做來吃,成了養生食品。其實,偶爾吃一次還是不錯的,玉米的香味在口腔中縈繞。。。。。”食材明細主料玉米(300克)豆麵(150克)輔料小蘇打(2...
“要說起這窩窩面,真的是非西北莫屬了。窩窩面的做法比較有講究,一般和麵的時候都要加入雞蛋,至於用來燴麵的菜的話,可根據實際情況決定,可以吃得非常考究,也可以用手邊現有的菜來做,繁簡悉聽尊便。有人做窩窩面的時候喜歡把...
食材明細主料紅薯面(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯面窩窩的做法步驟1、紅薯面,(在網上買的)。2、純紅薯面,用開水燙熟。想要甜點,就加點白糖。3、做成窩窩頭的形狀。4、上鍋蒸10分。5、出鍋嘍!小竅...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料莜麵:200麵粉:50輔料滷:適量具體步驟1.莜麵和麵粉用水和成麵糰2.取一小塊麵糰3.用掌根在光滑的表面上搓出寬條4.取下寬條,捲成卷狀5.逐個擺放在蒸屜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘素炒莜麵窩窩是很有特色的一種食物,吃起來感覺清淡可口,看著那窩窩圓滑的表面,忍不住咬上一口,感覺甚是柔軟。如果想要使得這個素炒莜麵窩窩的口感更好的...
“久違的記憶。偶然得到了一些紅薯面,頗為珍貴,搜尋記憶中的片段,終於成就了童年的味道。”食材明細主料紅薯面(500g)輔料食用鹼(5g)調料開水(約220ml)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅薯面窩窩頭的做法步驟1、鍋中加入約22...
“這款三合面窩窩頭是用小米麵、玉米麵、黃豆麵搭配和麵蒸制的。這三種糧食都是農作物中的佳品,蒸出的窩窩頭,金燦燦的很可愛。內涵也很宜人,營養價值,保健功效俱佳。”食材明細主料黃豆麵(250g)玉米麵(150g)小米麵(150g)輔料小...
“純玉米麵的窩窩頭和麵不容易聚合成形,而且吃起來口感粗糙,使用開水燙麵讓玉米麵更容易揉和,而且可以改善口感,讓粗粗的玉米麵吃起來軟和香糯。”食材明細主料細玉米麵(100克)開水(100克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙...
“蕎麥麵有增強血管彈性、降低血脂、促進新陳代謝、防治糖尿病等作用。”食材明細主料蕎麵(適量300g)白麵(100g)輔料土雞湯(適量)土豆(1個)香菇(5個)油菜(2顆)調料鹽(適量)胡椒粉(2g)味精(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞湯蕎...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料莜麵粉:300輔料彩椒:適量香菇:適量木耳:適量西紅柿:適量雞蛋:適量具體步驟1.開水倒入莜麵粉中,先用筷子攪拌,再用手揉勻成光滑的麵糰2.麵糰不用餳。在案...
食材明細主料糯米麵(適量)小米麵(適量)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米麵窩窩頭的做法步驟1、小米麵中加入少許糯米粉,為了增加口感,粘糯些。2、加入適量清水活成軟硬適中的麵糰。3、分割成若干份。4、取...
食材明細主料蕎麥麵(100克)小麥麵粉(約50克)蔥(適量)青蔥(適量)輔料生抽(10ML)香醋(20ML)剁椒醬(適量)芝麻油(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸莜麵窩窩的做法步驟1、蕎麥麵加沸水燙麵,邊加沸水邊攪動,攪成小麵糰。2、蕎麥麵團...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料莜麵:210開水:210輔料具體步驟1.取一干淨容器,稱量莜麵210克2.倒入210克開水,邊倒邊攪拌3.拌勻,一直到只有十分之一的幹莜麵4.用手揉成光滑的麵糰5.取約3...
“多吃粗糧身體棒棒。”食材明細主料糯米粉(100g)白糖(30g)玉米麵(150g)輔料清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燙麵版窩窩頭的做法步驟1、玉米粉,普通麵粉,白糖。2、攪拌均勻。3、倒入開水。4、攪拌成團即可。5、揉成...
“做莜麵窩窩,看似很簡單,其實初次做很難成功。要把握的東西很多,比如一定要用開水,一定要把面扎筋道,一定要推得薄一些,這樣做出的莜麵窩窩才更好吃。有人覺得做莜麵窩窩太費時間,一個一個地鼓搗,得弄到什麼時候呀,其實只要熟...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘素炒莜麵窩窩是一款非常美味的麵食。莜麵是山西,內蒙,河北地區最常見的一種麵食。莜麵窩窩用香菜、雞蛋與其炒制,是一道非常地道的山西飯。這道菜雖然已...
莜麵窩窩可蒸熟後直接與羊肉一起食用,也可以加入羊肉、香蔥等炒制。莜麵窩窩又稱莜麵栲栳栳,是山西高寒地區的一種麵食小吃,是山西十大面食之一,其起源可追溯到隋末唐初之時。栲栳是指用柳條編成,形狀像斗的容器,栲栳栳是用...
““莜麥窩窩”是我國西北一帶的一道家常雜糧麵食,其製作方法簡單,口味可隨意調整。食用時可以蘸調味汁亦可以製作各式滷汁來搭配。滷汁有肉類的,還有加蔬菜葷素搭配的,也可以製作全素的蔬菜滷,總之,只要自己喜歡的口味都可...
“窩窩頭,中國北方地區常見的麵食,過去是窮苦人的主糧。採用天然綠色的五穀雜糧為主要原料,其中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的特性,可防治便祕、腸炎、腸癌等。如今的窩窩頭已經是一種綠色、美味、營...
“窩窩頭一般是玉米麵做的,黃色的,它的樣子和名字是一樣的,圓錐形錐底部有一個向裡面凹進去的口,故得名窩窩頭。窩窩頭以前是窮苦人家的主食,現在人吃窩窩頭一般屬於憶苦思甜,或是獲取更均衡的膳食纖維,如今的窩窩頭已經是一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料武川莜麵:210冷水:210輔料爛醃菜:10韭菜:70芹菜:1根香菜:1棵黃瓜:1根小蔥:1根鹽:1純淨水:30紅尖椒:1個綠尖椒:1個爛醃菜汁:20醬油:3紅油:2蒜:2瓣具體步驟1.莜麵放...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料莜麵:500輔料開水:適量具體步驟1.莜麵中放入開水,用筷子攪成大塊。2.用手和成麵糰。3.揪一小塊面。4.放在一個光滑的平面上,我用的是大理石板。5.搓...
食材明細主料蕎麥麵粉(300克)開水(200克)雞蛋(2個)酵母(3克)輔料(夾心)豆腐(適量)洋蔥(適量)雞胸肉(適量)青紅辣椒(各適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)大蒜頭(適量)調料油(5克)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高...
熱門標籤
-
肉絲油菜面
帶魚燜蘿蔔怎麼做
鵪鶉蛋燒杏鮑菇的做法步驟
快樂雞塊的最正宗做法
青瓜酸奶杯的最正宗做法
快手微波蜜香板栗
五香醬雞肝的做法步驟
小炒三黃雞怎麼做
黃瓜絲鵝蛋素拌麵的家常做法
清炒西葫蘆條
午餐肉炒土豆絲怎麼做
越澀
蔥花芝麻雞蛋餅
西紅柿肉片蓋飯怎麼做好吃
愣愣
兩面黃
大蔥炒豬肝怎麼做
抹茶千層馬蹄糕的做法
法式熱巧冰淇淋泡芙怎麼做好吃
祕製酸甜美味蘿蔔的做法步驟
爆漿荔枝奶凍的做法步驟
魔芋栗子燜鴨怎麼做好吃
健康蘿蔔絲餅的做法
青椒豆鼓炒黃花魚
小酥肉砂鍋燴的做法
芹菜香菇蝦米粥的做法步驟
聖誕蒙布朗怎麼做好吃
鳳梨酥的家常做法
竹腸面線湯的做法步驟
拉皮拍黃瓜怎麼做
臥著
薑末陳醋藕的做法
南瓜燕麥汁的最正宗做法
包菜胡蘿蔔絲炒青椒怎麼做
沙蟲幹豆腐排骨湯的最正宗做法
薏米紅豆黑豆粥