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“夏初的時候,姨奶奶家給白蘿蔔地間苗的時候摘出一大包新鮮的蘿蔔纓。偶家孃親用一上午的時間把它摘把淘洗乾淨,淖水攢幹後放冰箱冷凍,待偶們回家處理。秋天的時候,偶們把它變成一頓帶著清晰的泥土味和新鮮的蘿蔔纓香的田...
“過年怎麼可以不蒸饅頭!往年爸爸還在的時候,每逢過年,是一定要蒸糕蒸饅頭的!爸爸總說,過年不蒸糕不蒸饅頭,就沒有過年的味道了。所以我現在每逢過年的時候,也要蒸糕蒸饅頭,這樣才顯得家裡熱氣騰騰,熱熱鬧鬧的。今天蒸的是玉米...
食材明細主料玉米麵(100g)麵粉(100g)輔料酵母(2g)胡蘿蔔(1個)姜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)油(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔餡玉米麵包子的做法步驟1、酵母加溫水泡5分鐘。2、玉米麵...
“做了豆漿就會有豆漿渣。一直看大家用豆漿做小餅,今天剛好買了蘿蔔纓子,做小餅裡面沒有蔬菜,老饕覺得會很膩,所以有了蔬菜才肯做小餅的。”食材明細主料豆漿渣(適量)麵粉(適量)輔料鹽(1克)花椒粉(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)...
“秋天這菜是個寶,丟掉太可惜了,包餃子最香,比韭菜餡都鮮亮。”食材明細主料高筋粉(300g)豬肉(300g)胡蘿蔔纓(1把)輔料豆油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蘑菇粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高...
“這2天做燙麵吃上癮了!話說我當然從小在南方長大,但是非常喜歡吃麵食,只是因為做發麵不得法,所以很少做包子吃。自從學會做燙麵包子,感覺不用發麵很方便,就讒的幾乎天天想吃。這不,今天看到家裡有根蘿蔔,就又做起了蘿蔔餡的...
食材明細主料蘿蔔纓(適量)雞蛋(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔纓雞蛋盒子的做法步驟1、蘿蔔纓清洗後焯水過濾,擠去水分,雞蛋2個。2、蘿蔔纓切細。3、雞蛋磕入碗中,加...
食材明細主料蘿蔔(1個)豬肉(適量)牡蠣(適量)粉絲(適量)麵粉(適量)輔料亞麻籽油(適量)生薑(適量)配料五香粉(適量)醬油(適量)精鹽(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麵蘿蔔絲牡蠣包的做法步驟1、製作餡料的材料。2、蘿蔔擦成細絲,然...
“蘿蔔櫻子的營養。蘿蔔纓子即蘿蔔菜的莖和葉,有開胃、止瀉、止痢的作用。民間夏季常用幹蘿蔔纓子加油鹽作湯,健胃消食,幫助消化,並能防治腸炎、痢疾。蘿蔔菜於地上長老開花結子,地下蘿蔔自空,湖南稱為"窖蘿蔔,全株陰乾,治腸...
“胡蘿蔔肉質細密,質地脆嫩,有特殊的甜味,並含有豐富的胡蘿蔔素,維生素C和B族維生素。美國科學家研究證實:每天吃兩根胡蘿蔔,可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿蔔,有助於預防心臟疾病和腫瘤。中醫認為胡蘿蔔味甘,性平,有...
“媽媽給我包的!我也學會了!以後可以自己做了。”食材明細主料麵粉(適量)蘿蔔纓(適量)雞蛋(4個)蝦仁(適量)輔料食用油(適量)豬油(適量)醬油(適量)胡椒(適量)鹽(適量)大蔥(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔纓素餡蒸餃的做法步驟1、...
“過年的時候準備的年貨很充足,二零二二年的正月過了一大半了,還有幾個蘿蔔沒吃,今天包了蘿蔔燙麵包,不想做菜的時候,既當飯又當菜。”食材明細主料蘿蔔(3個)肉餡(1斤)肉丁(250g)香菇(400g)海米(50g)麵粉(1000g)輔料大蔥(1顆)薑末(少許)皮...
“我們買蘿蔔,吃蘿蔔都知道蘿蔔的營養高,從來沒注意過蘿蔔上面那小小的葉子有什麼用,殊不知蘿蔔葉的含鈣量比蘿蔔要高出幾倍,不僅如此它還對視力有很好的益處,如近視、遠視、老花眼、白內障等眼疾都有預防作用.”食材明細...
“早晨去市場看到有新鮮的小蘿蔔纓子,馬上花一元錢買了一把,買回家後焯過水,放了少許五花肉丁炒了,別說,還挺受歡迎的。只是蘿蔔纓子買少了,焯過水後只炒了一小碟,家人都沒吃夠,下次在看到一定要多買些~~”食材明細主料蘿蔔纓...
“今天去菜場看這份牛肉🐮特別好,試一下牛肉餡的包子。老公說:你這包子包不好就特別“啋”。沒想到出鍋後特比好,餡特別抱團。”食材明細主料牛肉(1000g)輔料蘿蔔(1個)蔥(適量)姜(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)雞蛋...
“老話講,冬吃蘿蔔夏吃薑。這是民間的養生,也是智慧的結晶。冬天容易攢出火來,所以要常吃蘿蔔,消食、通氣。大白蘿蔔最為常見,其水分含量高,煲湯或者炒著吃都不錯。如果用它做餡,就得焯水了,要不然和餡的時候就會殺出好多的湯...
“蘿蔔纓香菇豬肉包子是一道家常主食,主要材料為蘿蔔纓、香菇、豬肉等等。下面就把鮮香可口,營養豐富的蘿蔔纓香菇豬肉包子的做法分享給大家。”食材明細主料麵粉(適量)蘿蔔纓(適量)豬肉(適量)香菇(適量)輔料酵母粉(適量)蔥(適量)姜...
食材明細主料普通麵粉(200克)玉米粉(50克)酵母粉(3克)輔料胡蘿蔔(2個)雞蛋(2個)小蔥(2根)十三香(少許)鹽(少許)食用油(2勺)香油(少許)水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅蘿蔔餡包子的做法步驟1、小盆裡加入麵粉+玉米粉(圖一)2、(圖二)3...
“菜地裡的蘿蔔纓嫩綠嫩綠的,才一巴掌大,用午餐肉和乾貝包點蘿蔔纓肉包吧,這是隻有在這個季節才可以吃到的鮮美口味!這總能讓我想起,父親在菜地裡,給小蘿蔔、小白菜間苗澆水的身影,可是他己經離開我十一年了,懷念父親的小院夏...
“我又要標榜自己是個勤儉持家的好主婦了,榨過汁的的胡蘿蔔渣怎麼能扔掉呢?加點糖炒一炒不就是個果醬了嗎?不過今天我們不做果醬,來做個餡料,包包子或做麵包的那種。胡蘿蔔是個很百搭的食材,加芹菜和肉糜可以做成鹹餡;加油...
食材明細主料大紅蘿蔔(1個)輔料豬肉餡(少許)蝦皮(少許)調料蔥花(適量)蠔油(適量)生抽(適量)花椒粉(少許)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔餡包子的做法步驟1、蘿蔔插絲後,加鹽醃20分鐘,清洗後攥去水...
“大量研究證明,蘿蔔纓子的營養價值在很多方面高於根。現代研究表明,蘿蔔纓子所含維生素C的含量比根高出2倍以上;礦物質元素中的鈣、鎂、鐵、鋅以及核黃素、葉酸等含量高出根的3-10倍。尤其是維生素K的含量更是遠遠高於...
“蘿蔔纓子的營養可是比蘿蔔還要豐富,現在的蘿蔔纓子嫩嫩的,焯水後可以做很多小吃,今天上桌的就是豬肉蘿蔔纓餡餅,肉菜餡餅,是美味又有營養呢”食材明細主料五花肉(適量)蘿蔔纓(適量)蒜泥(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝...
食材明細主料蘿蔔葉(適量)輔料油渣碎(少許)蒜粒(適量)豬油(適量)食鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔纓的做法步驟1、菜園子摘來的新鮮蘿蔔葉。洗淨,放入網盆中。2、鍋內加入半鍋清水,水開後,把蘿蔔葉放入鍋內...
“蘿蔔纓子即蘿蔔菜的莖和葉,現代研究表明,蘿蔔纓子所含維生素C的含量比根高出2倍以上;礦物質元素中的鈣、鎂、鐵、鋅以及核黃素、葉酸等含量高出根的3—10倍。尤其是維生素K的含量更是遠遠高於其他食物,所以說蘿蔔纓子是...
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