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食材明細主料鴨血(一盒)香菇(4朵)輔料蒜末(適量)薑末(適量)蔥花(適量)小米辣(適量)老抽(一茶匙)料酒(兩茶匙)鹽(半茶匙)雞粉(半茶匙)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇燒鴨血的做法步驟1、鴨血,香菇洗淨切片2、準備,薑末,蒜末,蔥花,小米辣3...
“鴨子是秋季首選補養佳品,對高血壓,高血脂患者來說吃鴨子肉是很好的鴨肉是比較健康的肉類,具有溫和的性質,適於虛火之人.”食材明細主料仔鴨(1只)香菇(適量)姜(適量)蔥(適量)輔料調料(適量)醬油(適量)味精(適量)糖(適量)八角(適量)乾紅椒(...
食材明細主料鴨血(1盒)豆腐(1斤)輔料郫縣豆瓣醬(2勺)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(10ml)料酒(10ml)白糖(5g)香辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣鴨血燒豆腐的做法步驟1、食材準備,豆腐和鴨血切塊。2、蔥薑蒜剁碎,郫縣豆瓣醬剁細。3...
食材明細主料鴨肉(一隻)冰糖(幾粒)八角(幾個)桂皮(幾個)香葉(兩片)生薑(幾片)輔料豆瓣醬(一大勺)調料玉米油(5毫升)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常紅燒鴨肉的做法步驟1、鴨肉切塊入鍋煮過濾一下,清洗乾淨備用,生薑,八角,冰糖,桂皮。...
食材明細主料鴨蛋(3只)香菇(95克)輔料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇燒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、新鮮香菇(已清洗)2、燒鍋倒油燒熱,打入鴨蛋兩面煎一下,盛出。3、接著,將煎好的鴨蛋回落鍋中,合入新鮮香...
“老話說“冬吃蘿蔔夏吃薑,熱吃鴨子涼吃雞”。鴨肉味甘性寒,入肺胃腎經,養胃、補腎、消水腫、止咳化痰等作用。夏天吃鴨肉最為滋補,入伏後吃什麼都沒胃口,就做了香菇鴨腿這道快手菜,又香又下飯,做法也簡單。”食材明細主料鴨...
食材明細主料油菜(300克)胡蘿蔔(20克)香菇(100克)輔料大豆油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)生抽(5克)味精(3克)蔥末(3克)薑末(3克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燒油菜的做法步驟1、將油菜清洗乾淨,裝入盤中待用。2、將焯好的香菇清洗...
“前兩天親戚又送了兩隻大肥鴨來,而且是已經殺好的,怎麼消耗它們也是一個問題,兩隻好大的鴨子。既然好久沒有吃啤酒鴨了,正好家裡還有啤酒那就造吧。雖然只燒了半隻,可也是滿滿一大盆。”食材明細主料鴨子(半隻)啤酒(1罐)輔料...
“前幾日因為上火牙齦腫痛,小孩也有些口腔潰瘍。上網查了一下,用鴨子煲湯可以起到一定的食療功效。做了一次,沒想到還真是有些效果呢。所以這幾日又做了這個---鴨胗鴨血煲”食材明細主料鴨胗(三個)輔料鴨血(一塊)黃豆芽(50克)...
食材明細主料豆腐(1塊)香菇(少許)輔料色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)白糖(少許)料酒(少許)蔥末(3克)薑末(3克)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燒豆腐的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨,切成小塊,裝入盤中待用。2、將豆腐放入平...
“微辣,鹹鮮,鴨血滑嫩,下飯菜。”食材明細主料蒜苗(適量)鴨血(半塊)輔料薑末(適量)泡椒(適量)郫縣豆瓣醬(半勺)雞精(適量)白糖(適量)水澱粉(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗燒鴨血的做法步驟1、蒜苗切斜段。2、鴨血切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘家常香菇燒鴨腿,燒鴨腿很好吃,香菇搭配燒鴨腿,會更美味哦。今天我們來學習這款家常香菇燒鴨腿,這道美味菜餚由香菇、鴨腿作為主材;油、鹽、蠔油、老抽等作...
食材明細主料香菇(200克)豆角(400克)輔料色拉油(25克)蔥末(3克)薑末(3克)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(10克)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燒豆角的做法步驟1、將豆角去筋清洗乾淨,裝入盤中待用。2、將焯好的香菇,切成...
“很香哦,不過最好吃的那香菇,還有那湯汁拌飯也是一大美味哦。因為使用電子瓦煲燉的,所以水不要加太多,泡香菇的水很香,可以增味。”食材明細主料鴨子(適量)輔料香菇(適量)薑片(適量)配料醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時...
“鴨血能補血、解毒,選購鴨血的時候首先看顏色,真鴨血呈暗紅色,而假鴨血則一般呈咖啡色,真鴨血在加工過程中經過了高溫脫氣脫味處理,沒有血腥味,而是飄著一股鴨香,假的鴨血掰開以後裡面有蜂窩狀氣孔,真鴨血細膩而嫩滑,筷子夾了...
“夏季,沒胃口,做點辣菜,開開胃,今天做道家常辣燒鴨血”食材明細主料鴨血(500g)輔料金針菇(150g)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣燒鴨血的做法步驟1、食材,鴨血,金針菇紅油豆瓣醬2、鴨血切大片加鹽焯水3、撈出沖涼4、起鍋,油...
“1.草菇的維生素C含量高,能促進人體新陳代謝,提高機體免疫力,增強抗病能力。2.它還具有解毒作用,如鉛、砷、苯進入人體時,可與其結合,形成抗壞血元,隨小便排出。3.草菇蛋白質中,人體八種必需氨基酸整齊、含量高,佔氨基酸總量...
“我本人對吃的比較挑剔,所以經常在這個網站看食譜。看過動過之後也想寫上一些心得。不過次沒有圖片,改天有空了,也拍一些圖片補上。”食材明細主料鴨子(半隻)輔料香菇(12朵)黑木耳(10朵)配料郫縣豆瓣(一小勺)二荊條辣椒(一個)泡姜...
食材明細主料鴨血(360克)酸菜(185克)輔料腐竹(60克)火腿腸(2根)剁椒(適量)調料味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸菜燒鴨血的做法步驟1、食材:鴨血、酸菜、腐竹(已提前泡發)、火腿腸。2、將酸菜放在案板上切碎,泡發好的腐...
食材明細主料鴨血(500g)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)紅燒醬油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)青蒜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鴨血的做法步驟1、鴨血用清水浸泡一會2、切成片3、再用流動水沖洗兩三次4...
食材明細主料鴨血(1盒)皮肚(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)老抽(適量)香菜(適量)料酒(適量)辣椒(適量)蔥(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨血燒皮肚的做法步驟1、皮肚泡發好焯水。2、鴨血。3、姜蔥、鴨血切塊。4、鍋中放入油下入姜...
“簡單快捷的小炒,營養又美味,是一道快手菜餚!”食材明細主料鴨血(一盒)韭菜(適量)薑絲(少許)輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜燒鴨血的做法步驟1、備好食材:如圖。2、鍋內加入適量清水,下鴨血...
“鴨肉的性味甘鹹而平和,有滋陰養胃、利水消腫之功效”食材明細主料鴨子(適量)輔料幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)生薑(適量)香菇(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燒鴨的做法步驟...
“鴨肉,是我們家經常出現的食材,經常用來燉燙或者燒肉吃,但是兒子似乎對2條腿的食物總是不那麼喜歡,考慮到鴨肉滋陰,對於正發育期的孩子是很好的食材,所以想辦法讓孩子多吃點便是當媽的責任了。這次用了香菇,為了去除鴨肉的...
食材明細主料鴨血旺(適量)輔料絲瓜(適量)配料味精(適量)鹽(適量)料酒(適量)油(適量)剁椒(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨血旺燒絲瓜的做法步驟1、主輔料:鴨血旺、絲瓜、蔥,剁椒。2、絲瓜去皮、洗淨、切滾刀塊。3、把...
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