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食材明細主料奶油乳酪(75克)牛奶(50克)雞蛋(3只(比較小的,大隻的話2個就夠了))牛油(25克)白糖(50克)低筋麵粉(25克)輔料巧克力醬(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)低脂芝士蛋糕的做法步驟1、奶油乳酪與牛奶放於盤中隔水以小火...
“各種低脂奶原材的搭配使芝士蛋糕更健康”食材明細主料低脂奶油乳酪(200g)低脂酸奶(150ml)脫脂牛奶(50ml)消化餅乾(100g)雞蛋(1顆)輔料黑巧克力(30g)配料低脂黃油(50g)白砂糖(55g)玉米澱粉(20g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)低脂芝...
食材明細主料全麥餅乾(100克)輔料黃油(50克)奶油乳酪(125克)低筋麵粉(30克)酸奶(40克)牛奶(20克)蛋白(適量)蛋黃(適量)配料砂糖(15克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)低脂紐約芝士蛋糕的做法步驟1、全麥餅乾掰成小塊,放入結實的塑料...
食材明細主料黑芝麻粉(適量)輔料酸奶(適量)調料白糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻酸奶低脂雪糕的做法步驟1、鍋中放入黑芝麻粉加入適量白糖。2、加入少許水煮開拌勻。3、放入容器中。4、最後鋪上一層酸奶...
“美味芝士蛋糕,不可錯過,濃郁的芝士香,冷凍的口感,哇,好贊~以後可以不用去買蛋糕啦~”食材明細主料乳酪(300g)黃油(45g)蛋黃(57g)砂糖(55g)玉米澱粉(11g)牛奶(150g)輔料蛋白(95g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝士蛋糕的做法步驟1、...
“這是第三次做芝士蛋糕,第一次沒成功原因主要是溫度沒弄好。這次是水浴法,130度的低溫烤制100分鐘,烤盤裡要加1公分高的溫水。用的是金色三能6寸固底模具,其實可能活底模具更好用,更容易脫模,固底的模具不太好脫模。”食材...
“這款無油酸奶蛋糕採用水浴法,組織細膩綿軟、入口即化。有著乳酪蛋糕的口感,低脂、低糖、低熱量的蛋糕,吃貨的福利喲!”食材明細主料酸奶(150克)低筋麵粉(50克)雞蛋(3個)白糖(20克(蛋白))玉米澱粉(20克)輔料白糖(15克(蛋黃))鹽(0.5克)奶...
“一吃就胖的體質,所以為了吃也是要下功夫的。做了班戟之後,又想到了千層蛋糕,於是繼續努力,為吃加油吧😉。”食材明細主料低筋麵粉(180g)火龍果(2個)山藥(2長根)雞蛋(4個)牛奶(540g)輔料糖(60g)黃油(30g)草莓粉(適量)淡奶油(1盒)甜香(口味)煎...
“今天這個蛋糕口感紮實,有濃郁的奶香,卻只有通常牛油蛋糕一半的黃油,所以喜歡牛油蛋糕又怕高熱量的TX不妨一試,它吃起來就像牛油蛋糕,表皮酥脆,內裡細膩油潤,咬上一口就有一種滿足的感覺。”食材明細主料低粉(100克)牛奶(100克...
“此蛋糕香味濃郁,低脂養顏,咬一口,棗肉和紅糖那種天衣無縫的結合使我們的味覺立即愉悅了起來,若你想讓營養和口感再豐富一點的話,也可以配以蜂蜜、焦糖漿、酸奶等等任何你想加的都可以。”食材明細主料低筋麵粉(90g)乾紅棗(1...
“喜歡芝士蛋糕又擔心吃了會發胖的朋友,可以試試這個酸奶蛋糕,它的組織細膩,入口即化,有芝士蛋糕的口感,但是卻無糖無油,低脂又好吃。如果家裡有喝不完的酸奶,做成這個蛋糕就棒極了,既解決了酸奶,又能滿足自己口腹之慾!”食材明...
“還是低脂蛋卷的配方,加一點芝麻。把黃油換做了花生油。因為氣溫比較低,上次的黃油麵糊到了後來感覺就沒有剛調好時那樣容易流動了。換成植物油,流動性應該會強一點吧。還是一個蛋,卻比上次的要小一點,正好是原方的量”食...
“試驗多次,終於研究出了完美健康的戚風蛋糕,這款蛋糕低油少糖,真心不甜(喜歡甜點的自己再加糖),低油少糖吃起來沒負擔~”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麵粉(36g)白砂糖(10g)玉米油(16g)牛奶(18g)輔料白砂糖(26g)檸檬汁(5滴)甜香(口味)烤(工藝)一...
“不太甜,對於減肥的姐妹,可以做來解饞!”食材明細主料低筋麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)白糖(適量)牛奶(適量)原味(口味)未知(難度)低脂蛋糕的做法步驟1、盆裡擦乾淨,分裝好雞蛋,雞蛋清裡別有一點雞蛋黃。2、白醋沒了,壽司醋代替,放幾...
食材明細主料奶油乳酪(200g)輔料雞蛋(2只)菊粉(20g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)低碳芝士蛋糕的做法步驟1、芝士室溫放軟,加入菊粉拌均2、打發奶油乳酪,至細膩,無顆粒3、分次打入雞蛋,打均後再加入另一枚,均勻細膩即可4、芝...
“方子來自妃娟老師的《美味糕點新主張》,果真如她所說:“白白淨淨的‘豆腐蛋糕’,長相四四方方就如一塊豆腐,用料也是貨真價實,是用豆腐和豆漿,豆香加倍。而且蛋糕中不含蛋黃,油脂含量較低,口感清爽。””食材明細主料低粉(15...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料碾碎的全麥酥餅乾可用消化餅代替:270黃油:55植物油:適量低脂奶油芝士:675低脂酸奶油:227白糖:350雞蛋:3只檸檬皮屑:3檸檬汁:30毫升香草精:1輔料具體步驟1.餅底:...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油乳酪:75牛奶:50雞蛋(比較小的大隻的話:2個就夠了)牛油:25白糖:50低筋麵粉:25巧克力醬:少許輔料具體步驟1.奶油乳酪與牛奶放於盤中隔水以小火加熱,用打蛋器...
“香濃芝士蛋糕,好吃的停不下來~~~”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麵粉(80g)奶油芝士(110g)牛奶(30ml)輔料鹽(少量)糖(30g)煉乳(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料2、蛋黃、蛋清分離,低筋麵粉中加入...
“紅棗紅糖向來都是家裡常備品,對老人、小孩都有好處,補血又補鐵。低脂紅棗蛋糕充分的將紅棗與紅糖融合,低脂又健康,剛開始做這款蛋糕還擔心烤出來會太硬,出乎意料非常軟綿,微甜。寶寶一手一個很是喜歡。早餐幾個小蛋糕一杯...
食材明細主料奶油乳酪(80克)輔料淡奶油(15毫升)白砂糖(25克)蛋液(30克)朗姆酒(1小勺)低粉(20克)黑巧克力(20克)澱粉(8克)自制咖啡(15毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料,磨豆煮好咖啡2、.黑巧克力加...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料全麥餅乾:100低筋麵粉:30奶油乳酪(奶油芝士):125黃油:30輔料雞蛋:2個牛奶:20酸奶:40砂糖:15具體步驟1.全麥餅乾放到密封袋裡用擀麵杖壓碎。2.拌上融化的黃油。3...
“過年過節大家都是胡喝海吃,所以才應了一句話:每逢佳節胖三斤。你是否也是“胖三斤”了呢?想要打破這個魔咒嗎?除了適當的運動,正確的飲食也是尤為關鍵的哦~學習這款低脂酸奶蛋糕,跟我一起輕鬆甩掉身上的油脂吧!”食材明細...
“一款低脂又健康,快手的低脂版乳酪蛋糕,要不要試試?此食譜可做“25cm*20cm”規格的烤盤/1份”食材明細餅乾底奧利奧餅乾碎(160g)黃油(65g)乳酪蛋糕體內脂豆腐(198g)馬斯卡彭乳酪(100g)白乳酪(100g)細砂糖(76g)橙皮香液(55ml)橙皮果醋(6...
“新加坡的香蕉熟很快,今早起來看到熟透的香蕉真是開心。於是,趕緊動手低脂、健康的一款美味,順便打包幾個送給小寶幼兒園老師!開動吧!”食材明細主料香蕉(1條)低筋麵粉(150克)雞蛋(1個)泡打粉(5ml)牛奶(90克)砂糖(60克)植物油(30克)甜味...
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