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“相比龍井而言,鐵觀音除了和龍井一樣香以外,更多點厚重感,嫩滑的蝦仁微微帶點茶香,爽口又鮮美!”食材明細主料鮮蝦(250克)鐵觀音(5克)澱粉(少許)輔料小蘇打(1小勺)配料鹽(1小勺)雞精(1小勺)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)觀音蝦仁...
食材明細主料基圍蝦(適量)輔料姜(適量)芝麻(適量)調料油(適量)糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)水(適量)料酒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蝦仁的做法步驟1、基圍蝦去頭洗淨。2、剔除蝦線,蝦殼洗淨就那個控水,放入薑片料酒醃...
食材明細主料觀音菜(適量)輔料蒜米(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒觀音菜的做法步驟1、將觀音菜洗淨。2、觀音菜莖葉分開切小段。3、蒜拍碎,熱鍋冷油下蒜米爆香。4、將觀音菜的莖先下鍋炒至斷生。5、再下葉子...
“鐵觀音——中國十大名茶之一,有“七泡餘香溪月露滿心喜樂嶺雲濤”之說,利用鐵觀音清揚的蘭花香氣加上當歸的香有效的掩蓋了鴨子的腥,提升了鴨湯的鮮美。”食材明細主料鴨子(1只)輔料當歸(1片)鐵觀音(3克)配料生薑(1塊)雞精(少許...
說起茶葉,那可是我們的一大特色,我國茶區分佈非常廣泛,茶葉種類繁多,製茶工藝十分精湛,名揚四海。今天我們就來說說作為十大名茶之一的鐵觀音,鐵觀音也是我們比較常喝的一種茶,那鐵觀音的發源地你知道在哪麼?你知道鐵觀音的...
茶葉在我國有著非常重要的地位,品茶已經不僅僅只限於個人的喜好了,品茶飲茶已經是現在社交方式的一種。而飲茶品茶,最主要的就是茶葉的好壞,只有好的茶葉才值得去品嚐,那麼今天我們就來說一說大家最為熟悉的鐵觀音,鐵觀音是...
夏天來了要喝茶嗎?鐵觀音應該是茶中的明星了,大家喝過嗎?知道該怎麼泡嗎?小編今天來給大家說說鐵觀音的沖泡方法,以及對鐵觀音的感悟。大家一起來看看吧。既然如何,現在,鐵觀音是非常非常重要的。一、鐵觀音的沖泡方法鐵觀音...
“觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜,因為其季節性、地域性要求比較嚴格,所以都是部分地區自家制作,叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是:觀音豆腐、神豆腐。現在已經有加工後的青葉豆腐粉,只需要開...
食材明細主料南豆腐(適量)蝦仁(適量)毛豆仁(適量)輔料生抽(適量)蒜蓉辣醬(適量)糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蝦仁豆腐的做法步驟1、將豆腐切成2釐米左右的小塊。2、入鍋煎制。3、煎到兩面金黃撈出。4、吸...
在我國茶葉的歷史由來已久了,現在茶葉受到越來越多消費者的歡迎。茶葉現在已經很大眾化了,而且現在有很多種類的茶葉可以供人們選擇,鐵觀音是我國的名茶,因此在日常生活中也備受人們的青睞,那麼大家知道鐵觀音沖泡方法是什...
“飯後一杯茶,賽過活神仙。鐵觀音具有清脂去膩的功效。”食材明細主料鐵觀音茶葉(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鐵觀音茶的做法步驟1、燒水,準備茶葉和茶具。2、先用開水將茶具逐個泡一遍。3、將茶葉倒入茶壺...
食材明細主料蝦(200克)黃瓜(50克)玉米(適量)蒜(2粒)紅椒(半個)蔥花(一根)輔料玉米油(15克)鹽(2克)生抽(2滴)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蝦仁的做法步驟1、材料切好備用。2、黃瓜,紅椒切丁備用。3、鍋熱下油,放入紅椒蔥花大蒜煸...
觀音菜是一種很常見的家常菜,很多人都喜歡吃觀音菜。不僅僅因為香菜是綠色食物,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。不過很多人不知道,觀音菜的做法有哪些呢?現在,就由小編輯來以此話題展開講解吧。一...
首先是準備好泡茶所需要的各種工具並做好清洗工作。將乾淨的茶葉放入茶碗中進行洗茶,洗茶的速度一定要快。聞其香味看其顏色,第二次泡茶是品嚐茶的口感水溫要控制在85°左右。然後將泡好的茶放入茶杯中八成滿。...
“自從懂事已來、每次咳嗽媽媽都是用茶燉雞蛋給我吃、而我也很少吃藥、剛開始我也是不相信咳嗽和茶怎麼說都拉不上關係啊、怎麼還可以治咳嗽還真是不相信啊、但是每次吃完就好了、之後媽媽告訴我說、茶燉雞蛋是可以下...
在很早以前我們國家就有了茶葉了,隨著技術等因素的發展現在茶葉的種類越來越多了,現在喜歡茶葉的人也越來越多,人們選擇茶葉的時候可以有很多種選擇。其中鐵觀音是我國的一種名茶,在日常生活中備受人們的青睞,那麼大家看過...
作為我國十大名茶之一的鐵觀音屬於青茶類,它原產於我國福建泉州市安溪縣西坪鎮。鐵觀音介於綠茶和紅茶之間,它的茶香清甜,富有韻味,沖泡後有天然的蘭花香,味道醇厚香氣持久素有“觀音韻”之稱。今天我們就來聊一聊關於鐵觀...
在我國茶葉是非常流行的一種飲品,但絕大多數喜歡喝茶葉的中老年朋友,對於年輕人來說,奶茶才是他們真正流行的。也因此還是會有很多人並不瞭解茶葉方面的知識,比如說怎麼沖泡茶葉,茶葉的名字叫做什麼,那麼今天我們就來說一說...
食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(三個)蔥花(半根)純淨水(雞蛋液的三分之二)蝦米(適量)調料鹽(少許)生抽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蝦仁蒸蛋的做法步驟1、成品圖來一張,看著美味吧。2、三個雞蛋加入少許鹽,打散。3、取小...
“佛手觀音蓮花”食材明細主料娃娃菜(一株)肉(適量)輔料香腸(1根)西蘭花(適量)配料高湯(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)觀音佛手蓮花的做法步驟1、肉剁碎待用2、西蘭花焯水3、剪碎4、扒幾片娃娃菜葉子下來。5、留下梗6...
鐵觀音是茶品中的一種,算是名貴的茶之一了。關於鐵觀音的泡製有很多種,不同的水溫泡製的鐵觀音也不同,市面上的鐵觀音價格參差不齊,各種類別的都有。您知道鐵觀音的功效有哪些麼,很多人都喝鐵觀音減肥,究竟它是否有減肥的功...
也許有人會很陌生,觀音菜到底是個什麼菜?好像從來都沒有聽過這個菜名。其實它也叫做韭菜,經常被人們用來包餃子,這下,該知道了吧!平時不僅可以用來炒菜還可以用來包餃子,也具有清熱解毒的功效,益處多多,那就來學一下觀音菜的...
“觀音菜、又名當歸菜、紅鳳菜、觀音莧、紅背菜、紫背菜。菊科植物。喜歡生長在陰暗潮溼的地方。葉子的底面是綠色,背面是紫紅色,稱為“紅背菜”。它有助於降血脂,助消化,化腸氣。是一年四季可品嚐的野菜。紅背菜,藥用全草...
提到鐵觀音大家一定都不陌生,鐵觀音是一種烏龍茶,也就是半發酵茶,它盛產於福建省泉州市安溪縣,茶香濃烈,滋味濃醇,香氣馥郁。現在市面上也是有著很多的鐵觀音品牌,然而,不同品牌的鐵觀音應該怎麼選擇呢?今天小編就帶大家來看...
食材明細主料血皮菜(適量)輔料精鹽(適量)味精(適量)麻油(適量)蔥花(適量)辣椒(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌觀音莧的做法步驟1、血皮菜用水泡十分鐘在洗淨瀝乾水分2、洗淨的血皮菜,入沸水鍋焯透,撈出擠幹水切段,放盤內...
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