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“麻花是一道傳統主食之一,家庭自制麻花並不難,今天自配方炸制一款外酥裡軟,香甜可口的大麻花亦可做為餐桌零食(乾淨衛生、沒新增劑)。”食材明細主料麵粉(430g)雞蛋(3個)白糖(80g)水(適量)酵母(5g)食用油((和麵中)3湯匙)大豆油((炸麻...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:2個麵粉:450輔料糖:適量豆油:適量小蘇打:適量鹽:適量酵母:適量色拉油:適量具體步驟1.兩個雞蛋加兩勺白糖。2.加入適量酵母,小蘇打和少許食鹽。3.加一...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麵粉:250雞蛋:1個輔料發酵粉:5白糖:5油:15鹽:2小蘇打:2水:130具體步驟1.先用溫水混合酵母,再加入混合均勻的雞蛋、油,加入麵粉及所有材料,揉成光滑麵糰;蓋上蓋子,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料酵母:2.5克雞蛋:1只麵粉:200輔料鹽:適量油:適量純牛奶:140白糖:50具體步驟1.牛奶、雞蛋、白糖、食鹽加入碗裡2.再倒入麵粉和發酵粉3.裝入座機,啟動機子和...
“自制小麻花酥香脆!”食材明細主料麵粉(200g)白糖(適量)輔料雞蛋(適量)泡打粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制小麻花的做法步驟1、麵粉、雞蛋、白糖、花生油(適量)加水、泡打粉和麵粉揉成光滑的麵糰後,醒面半小時。2...
“自制麻花做這之前,那是隻有羨慕的份,似無做的可能,然而,突然興起,竟一試而成,所以呀,什麼事情都不要被畏難的情緒嚇退,試一試還是可以的,萬一成功了呢這配方的麻花是軟而香的。。。”食材明細主料麵粉(400g)輔料白糖(60g)精鹽(4g)...
“麻辣花生是很受大眾喜愛的一款美味。麻辣酥脆,越吃越想吃。尤其是拿來下酒。時常在小區看到中年男人,端著小板凳到自家樓道口,板凳上放著一小碟兒麻辣花生,一小碟兒拍黃瓜,手裡拿著一個酒瓶,咂巴咂巴,彷彿一天的辛勞就得以...
“發麵的時間或許長了點,但是晚上和好面早晨炸的話,只需20多分鐘就可以了”食材明細主料麵粉(300克)鮮奶(200克)白糖(20克)輔料酵母(4克)小蘇打(1毫克)配料精鹽約(10克)油(20毫升)清水(15毫升)鹹甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮奶麻花...
“再過三四天就除夕了,大夥都陸陸續續的回到家裡來。咱也灰常積極的努力清理存貨。昨晚閒得無聊,又倒騰了起來。一包酒鬼花生----上次網購乾貨的時候買的,山東的花生,又飽滿又香脆。有時候做宮保雞丁當配料,偶爾LG偷食,怕他...
準備時間:8分鐘    烹飪時間:30分鐘自制脆麻花是以米粉芝麻主要食材的菜餚,這道菜主要是由麵粉搭配芝麻糖和不同的調味料烹飪而成。芝麻是十分香的食材,許多人喜歡用它製作菜餚。製作這道...
食材明細主料麵粉(200克)雞蛋(2個)輔料花生油(25克(和麵用))白糖(15克)鹽(2克)鹹甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制酥麻花的做法步驟1、麵粉雞蛋花生鹽糖共置盆中2、加水和成麵糰餳發30分鐘3、將一半面團壓扁4、擀成餅狀切條5、...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麵粉:1碗雞蛋:2個輔料油:2勺糖:2勺具體步驟1.再容器中打入2個雞蛋2.將雞蛋打成泡沫狀3.放入一碗麵4.2勺糖5.2羹匙熟油6.和成麵糰,醒20分鐘待用7.作好...
“紅薯麻花比普通的麻花還要好吃,多了紅薯的香甜,紅薯控們不要錯過哦。”食材明細主料紅薯(200克)麵粉(200克)輔料雞蛋(兩個)糖(50)玉米油(10克)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯麻花的做法步驟1、紅薯蒸熟去皮,取200克壓碎。...
食材明細主料麵粉(3碗)輔料水(少許)雞蛋(一個)配料白糖(4湯匙)熟豬油(2湯匙)鹽(少許)植物油(500ML)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制酥鬆的麻花的做法步驟1、把除了植物油以外的所有材料放一大盆裡。2、..........3、攪拌均勻...
“麻辣花生是清乾隆著名美食家袁枚於隨園歷經40年所學,收集了很多烹調方法,經過複雜配料、嚴格工藝和多道製作流程精製而成的,成品隨園麻辣花生色澤金黃、裡外入味、口感酥脆、融入南北風味、麻辣鹹甜香五味俱全。”食材...
“看個小電影,吃個小零食……自制零食,美味更健康哦…”食材明細主料花生(260g)輔料乾紅辣椒(10個)花椒(15粒)鹽(適量)糖(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣花生的做法步驟1、花生剝去外殼,洗淨,用熱水浸泡15分鐘;2、待水溫...
“芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,含膳食纖維、維生素E,可養血。白芝麻打碎後很適合稍大點的寶寶吃,特別是大便燥結便祕的寶貝,平常可在吃輔食的時候,加點芝麻碎即營養又能緩解便祕,加了芝麻碎香香的,寶寶也愛吃!這個芝麻碎一次...
“外面買的油炸食品安全堪憂,自己又喜歡吃。這二天莫名其妙的面板過敏,沒法出門,閒著無聊就想備點零食放家裡。”食材明細主料麵粉(300克)輔料雞蛋(1個)鹽(1匙)花椒粉(1勺)黃油(20克)食用油(500克)黑芝麻(10克)奶香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗...
“還記得童年每年臘月就會做很多米花糖,過年的時候就送親戚朋友,或招待親戚朋友,小朋友也好喜歡。”食材明細主料陰米(500g)白砂糖(300g)麥芽糖(300g(轉化糖漿))黑芝麻(80g)白油(500g(豬油))輔料水(200g)甜味(口味)爆(工藝)一小時(耗時)普...
“簡單快手,無新增。”食材明細主料熟花生(300g)熟白芝麻(80g)輔料冰糖粉(80g)醬香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制麻醬的做法步驟1、去皮花生放入烤箱180℃10分鐘白芝麻烤180℃5分鐘把材料放入主鍋turbo鍵,快速1~2下。2、...
“”食材明細主料花生(1200克)輔料花椒(20克)幹辣椒絲(一大把)配料鹽(50克)五香粉(15克)微辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣花生的做法步驟1、準備所需材料鹽50克,五香粉15克,花椒20克,剪碎的辣椒絲一把2、把鹽,五香粉,花椒,辣椒一...
“用香料煮過的花生仁,香味可以浸透整個花生,吃起來香脆滿口,美味零食,也是休閒的美味小吃,下酒菜。”食材明細主料花生(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)花椒(適量)大茴香(適量)肉扣(適量)桂皮(適量)沙仁(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小...
“用一機多能的維仕美破壁料理機做花生醬,真讓人驚喜,做出來的口感與超市裡賣的一樣,香醇、順滑,但是卻不再有任何新增劑和反式脂肪酸。剛剛做出來,女兒就用她的小手指一邊蘸著往嘴裡送,一邊嘖嘖地說:真好吃呀!”食材明細主料...
“我還是第一次製作麻薯,因孩子們經常買著吃,前幾天網購1袋麻薯預拌粉,今天試做一下效果還不錯。”食材明細主料麻薯預拌粉(250g)輔料水(70g)雞蛋(75g)調料菜籽油(70g)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)神級(難度)自制麻薯的做法步驟1、將...
“看過薄灰的文,自己就想動手了,不過,我也懶,我直接買的熟芝麻,生芝麻要炒熟來要花時間。做出來的芝麻糊是兩人的量,嚐了下和外面買的是一樣的味道。”食材明細主料熟黑芝麻(100克)糯米粉(50克)輔料白糖(適量)開水(160ml)其他(口味)其...
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