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“照片是很久前的還拍虛了,抽空補拍一張。如果用現成的墶皮,做起來超級簡單~”食材明細主料全蛋(2個)蛋黃(1個)沙糖(適量)牛奶(70克)輔料蛋墶皮(5個)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋墶的做法步驟1、準備好墶皮——冷凍的墶皮,用...
食材明細主料全蛋(4個)蛋糕粉(115)牛奶(30g)輔料糖粉(85g)玉米油(30g)鹽(1/4小勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全蛋蛋糕的做法步驟1、雞蛋(4-5個都可以的,我的是4個230克左右)糖粉(或者細砂糖也可以的)鹽加入乾淨無水無油的盆裡,2...
食材明細主料蛋黃(140g(7個))牛奶(250g)淡奶油(750g)輔料糖(120g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)法式燉蛋的做法步驟1、準備蛋黃7個,差不多120g2、在蛋黃里加入60g糖3、在另一個鍋裡倒入750g淡奶油(我多倒了20g,所以牛奶少放20g...
食材明細主料雞蛋(兩個)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)輔料麵粉(適量)黃金拌料(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋殼蒸蛋的做法步驟1、準備食材2、黃瓜去皮切丁3、黃瓜,胡蘿蔔切小碎丁,蛋清蛋黃分離,蛋黃蛋殼留備用4、雞蛋-麵粉-胡...
食材明細主料雞蛋(一枚)輔料色拉油(一小匙)配料醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎蛋的做法步驟1、一枚雞蛋。2、鍋內放油後燒熱就可以開始煎蛋啦。3、剛出鍋的煎蛋。4、最後步驟:淋上醬油本人用的是海天草菇老抽...
食材明細主料蛋撻皮(8個)牛奶(120克)淡奶油(20克)雞蛋(1個)輔料白糖(20克)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)法式蛋撻的做法步驟1、準備好食材2、蛋撻皮拿出來室溫解凍,(這東東還是不要大熱天買,全變形了,好醜哦)3、白糖20克、牛奶12...
“蛋黃酥是常見的漢族特色小吃,吃起來外皮酥脆,內餡兒綿軟,吃完口齒留香。”食材明細主料中筋麵粉(75g)低筋麵粉(60g)紅豆沙(125g)鹹蛋黃(8個)輔料豬油(57g)糖(10g)水(30g)黑芝麻(少許)蛋液(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃酥...
食材明細主料蛋撻皮(小的)(24個)牛奶(100g)淡奶油(65g)雞蛋(2個)白糖(25g)輔料熱水(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)全蛋蛋撻的做法步驟1、準備好牛奶。2、倒入100克牛奶。3、加入25克白糖。4、隔熱水加熱攪拌至糖融化。5、...
食材明細主料牛奶雞蛋(適量)輔料雞蛋殼(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋撻蛋的做法步驟1、將三個雞蛋的蛋黃蛋清分離,取蛋黃,兩包牛奶與蛋黃融合2、攪拌均勻後放入鍋中煮,煮的過程中不斷攪拌,直到奶香味溢位3、將蛋...
“烤箱買了大概有半年了,也陸續做了很多蛋糕,都不太如意。從分蛋打發,到全蛋打發我都嘗試過,真心覺得像我這樣的新手還是用全蛋打發成功機率要大點。昨天做了一個全蛋打發的意外很成功,老公和孩子沒夠吃,今天又做了一次。這...
食材明細主料雞蛋(10個)水(適量)鹽(適量)輔料腸衣(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)蛋菇的做法步驟1、準備好雞蛋和腸衣(雞蛋磕入碗中)。2、雞蛋加入適量的鹽。3、加適量的水劃散,灌入腸衣中。4、涼水,放入蛋腸。5、全程小...
食材明細主料雞蛋(1個)輔料芝麻油(適量)小蔥(適量)生抽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸蛋的做法步驟1、雞蛋一顆攪拌均勻2、加入約蛋液一倍多的溫水一點點鹽,水只要一點點溫即可,攪拌均勻3、用勺子將漂浮的氣泡撇掉,保...
“種草很久的魔法蛋糕,一個蛋糕一種做法一次烘烤卻可以吃到三種不同口味,從底部往上分別為布丁層、蛋撻層、蛋糕層,很是神奇噢。原方來自美女老師胖熊,黃油換成玉米油,兒子非常喜歡,值得一試呦~”食材明細蛋清雞蛋(2個)檸檬汁...
食材明細主料雞蛋(2枚)香腸(1根)輔料胡蘿蔔(半根)蔥(1截)黃瓜(1截)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餅的做法步驟1、準備食材。2、香腸、胡蘿蔔、黃瓜、蔥切丁。3、加入雞蛋。4、加入鹽、胡椒粉。5、切...
“朋友要做媽媽呢,大家一起為她搞了個babyshowerparty。每人帶個菜,我當然是蛋糕了,因為大家都喜歡吃,看來我的蛋糕還是很受歡迎的。這次用了韓國的普通麵粉,吸水量比較大,所以液體也作了調整。”食材明細主料蛋白(14個)糖(1杯...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料雞蛋(2勺個)輔料紅辣椒(1個)調料植物油(5g)鹽(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)擂蛋的做法步驟1、熱鍋滾油放入雞蛋。2、大火煎至成型放入紅辣椒。3、...
食材明細主料熟雞蛋(4只)輔料油(5克)鹽(少許)糖(3克)生抽(5克)老抽(3克)幹辣椒(1只)蒜(10克)蔥(10克)姬松茸(5克)十三香(少許)胡椒粉(1克)原味(口味)未知(難度)蛋的別樣吃法的做法步驟1、水煮熟的雞蛋去淨殼。2、用刀刻成這樣。3、鍋燒熱下油、蒜...
“最近給家人和朋友們做的生日蛋糕”食材明細主料雞蛋(適量)低粉(適量)淡奶油(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋糕的做法步驟1、8寸戚風蛋糕胚2、淡奶油打發3、抹面裱花...
“蛋卷做法:低筋麵粉100克糖40克奶油35克黃油10克雞蛋2個肉鬆少量(可加)”食材明細主料低筋麵粉(100克)雞蛋(2個)輔料黃油(10克)奶油(35克)肉鬆(少量(可加))調料糖(40克)奶香(口味)酥(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋卷做法的做法步驟1、將...
“早餐想吃啥?蛋撻!製作快捷又美味,再加上一杯牛奶,哇,感覺人生真美好啊!哈哈哈~這個方子大概是10個蛋撻的份量,每次都是剛剛好的。”食材明細主料冷凍蛋撻皮(10個)牛奶(75克)蛋黃(2個)輔料淡奶油(110克)細砂糖(30克)低筋麵粉(8克)甜味(口...
“平時常用圓模做戚風蛋糕,效果相當不錯,但太費時費力。這幾天採購了一大堆製作小蛋糕的模具,採用各種不同的方法,製作了各式各樣、口味各異、口感不同的杯子蛋糕,做好後,送給家裡老人、親朋好友品嚐,很有成就感。本款蛋糕採...
“戚風蛋糕是烘焙入門的基礎款,可以說簡單也可以說難,因為做戚風蛋糕要求注意的有很多,只要一個步驟做不好就會影響到最後的成品。這個是8寸原味戚風的方子。最後附上了成功的祕訣,超詳細,一定要仔細看完!!!烤箱:PE5326”食材...
食材明細主料鵪鶉蛋(4只)輔料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎蛋的做法步驟1、放油,把鵪鶉蛋打入去。2、煎至金黃。3、出鍋。...
“兒子生日做的這款愛心蛋,好多人問我要做法,所以又做了一次。之前在某寶看到做這種愛心蛋的工具,島國的產品感覺太貴,於是想到之前網紅的三色蛋做法,嘗試了一下還挺成功。”食材明細主料雞蛋(四個)輔料鹽(少量)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
“正宗的葡式蛋撻做法,比較麻煩,還望廣大網友慢慢琢磨。要做出真正的千層蛋撻是需要功力的。”食材明細主料低筋麵粉(200)水(50)雞蛋(20)白砂糖2(15)牛奶(50)輔料白沙糖(10)酥油(100)奶油(100)雞蛋黃(2個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難...
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