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餃子、餛飩、湯圓、葷肉類、柿子、柚子等等。俗話說冬至大於年，指的就是冬至時節也要像過年一般食用美食，而餃子是無論任何節日都可以食用的美食，因為餃子形似元寶一般，而且有著吉祥的寓意。餃子的口味有很多，如韭菜豬肉餡...
餃子、雞湯等。黃石隸屬湖北，在冬至來時民間有過小年的說法，吃餃子、喝雞湯的習俗都有著美好的寓意。餃子也被稱為焦耳或嬌耳，表意吃了餃子不會被凍傷耳朵，延續了傳統的飲食文化。而在冬至喝雞湯，也表達了清泰平安的寓意，和...
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餃子。杭州冬至離不開三鮮餃，三鮮餃分為肉三鮮和素三鮮，肉三鮮是蝦仁、豬肉、韭菜，素三鮮是韭菜、雞蛋、蝦皮。做法都一樣，首先小麥麵粉加適量溫水，攪拌之後揉成麵糰發酵，趁麵粉發酵的時候準備餃子餡料，餃子好吃的關鍵就在於...
餈粑、湯圓、羊肉、牛肉、年糕、餃子、餛飩等等。餈粑食用的方法有很多，如油炸後蘸取白糖食用或是製作成紅糖餈粑等。冬至食用的湯圓也叫冬至圓，寓意著期望家人團圓。冬至過後天氣漸漸轉涼，可以通過食用各種葷肉類食材，豐...
1、餃子。在我國很多地區冬至都會吃餃子，因為在一些地區有不吃餃子凍耳朵的說法。2、餛飩。冬至吃餛飩在南宋的時候就開始了。3、湯圓。冬至吃湯圓的習俗也有很長的歷史了，在宋朝的時候就有了這種習俗。4、甜丸。甜丸是...
1、餃子。冬至包餃子、吃餃子是一些地方的習俗了，冬至那天可以吃上一碗滾燙燙的餃子。2、湯圓。一般吃的湯圓有花生餡和芝麻餡的，吃起來甜甜糯糯的，很好吃。3、番薯湯。番薯營養成分高，又好吃。冬至是個好日子，煮成番薯湯，...
羊肉。提到榆林不得不說羊肉，在榆林大街小巷處處都是羊肉店，由此可見榆林人喜愛吃羊肉的程度。榆林自古就有在冬至吃羊肉的習俗，他們認為冬至吃羊肉才是真正的迎接冬天的到來。除了羊肉吃外還有餃子、頭腦湯也就是以羊為...
“冬至吃湯圓，除了表示太陽逐漸回來，也代表團圓的意思。在廣東一帶，很多店鋪下午就關了門，家家戶戶吃團圓飯。”食材明細主料芝麻（40g）花生（30g）細砂糖（20g）糖桂花（30g）糯米粉（250g）開水（220g）輔料冰糖（80g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡...
餃子、羊肉湯、赤豆糯米飯、餛飩。餃子是傳統的食物，製作的主要食材為麵皮、精肉、蔬菜等，製作餃子使用的精肉，可以選擇豬肉、牛肉、羊肉等。包好的餃子可以蒸著吃，也可以煮著吃、煎著吃。羊肉湯製作的主要材料為羊肉，輔料...
餃子、羊肉、湯圓、柚子、柿子等等。餃子口味有很多，如韭菜豬肉餡兒、羊肉大蔥餡兒、韭菜雞蛋餡兒、蝦仁玉米豬肉餡兒、香菇豬肉木耳餡兒等等，餃子可以食用帶湯的，也可以食用幹拌的。湯圓可以直接煮熟後搭配紅糖食用，也可...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭菜：半斤鮮肉餡：4兩鮮蝦肉：100雞蛋：2個輔料橄欖油：50精鹽：適量雞精：適量具體步驟1.切好的韭菜2.金黃的雞蛋皮切碎3.鮮蝦去頭去外殼4.四種餡料5.倡導健康生...
吃餃子，湯圓等。吃餃子是我國很多地方冬至都會吃的美食，不過也有的地方冬至的時候會吃湯圓，一般都是北方地區冬至吃餃子，南方地區冬至吃湯圓，不管是吃餃子還是吃湯圓，都是冬至的時候每個地方的習俗，每個地方甚至每個家庭都是...
“從小吃到大的湯圓，家裡一直做的都是沒有餡的湯圓，以前在家鄉阿嬤逢年過節都會做，每次拜完神我就吃一小碗。現在都是老媽在做，說不出是什麼味道，我想這大概就是家鄉的味道，魂牽夢繞永遠都不會忘記的古早味。”食材明細主料...
火鍋、烤全羊、栗子、烤紅薯、白蘿蔔、餃子。餃子是中國古代傳統的麵食，製作的主要食材為麵粉、精肉、蔬菜等，製作餃子使用的精肉，可以選擇豬肉、羊肉、牛肉、鴨肉等。白蘿蔔是常見的蔬菜，可以用於製作清燉白蘿蔔、涼拌白...
母雞。首先購買一隻新鮮的母雞，由於母雞煲湯容易太油膩，所以在清洗雞的時候要特別注意將雞內的那些油去除掉，並且一定要清洗乾淨雞內腔，接著準備好一些藥材，比如人蔘、枸杞、黨蔘、幹棗等，將清洗乾淨的母雞放入砂鍋中用大火...
餃子、蘿蔔。餃子是中國古代傳統食物，起源於古代的角子，原名嬌耳，是漢族傳統的麵食之一。餃子是有面皮、餡料製作而成，包好以後可以煮著吃，也可以煎著吃、蒸著吃、炸著吃、烤著吃、烙著吃等。吃不完的餃子，可以放涼後，放在陰...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時作為一個南方人，冬至到了就意味著我的福音到了。在一個寒風瑟瑟，天氣陰冷的時節，一家人圍在一鍋蘿蔔羊肉湯前，大口吃肉，大口喝湯。羊肉本身可以驅寒暖胃，補...
餃子、羊肉、湯圓、年糕、餈粑等等。餃子有交子之意，而冬至代表著秋季與冬季的交替之時，所以會食用餃子，另外包好的餃子形似耳朵，在冬至時節食用餃子也表示希望在冬季時不會長凍瘡。羊肉則比較的溫和滋補，常食用於冬季以增...
水餃。商丘隸屬河南，河南是屬於北方，而靠北方一帶，一貫有冬至吃水餃的說法。俗話說冬至吃水餃，冬天不凍耳朵。久而久之，北方冬至吃水餃的習俗便一直延續至今。水餃種類繁多，有豬肉大蔥餡、茴香肉餡、韭菜雞蛋餡等，味道鮮美，是...
“吃了冬至的餃子，耳朵便不會凍掉了。”食材明細主料麵粉（適量）豬肉（適量）白蘿蔔（適量）輔料蔥花（適量）薑末（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）十三香（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬至水餃的做法步驟1、先準備餃子餡，蘿...
餃子和湯圓。鐵嶺位於東北地區，所以正常習俗大體與北方地區都一樣。冬至大如年，所以冬至在北方地區一定要吃餃子。餃子餡料很多，比如豬肉大蔥餡、酸菜豬肉餡、韭菜雞蛋餡、鮮蝦餡等等。習俗講冬至吃餃子，不凍耳朵，鐵嶺也不...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豆沙冬至丸，豆沙的口感和嚼勁非常不錯，柔軟滑嫩吃起來能夠給予人的舌尖和牙齒充足的享受和美感，而且聞起來這種丸子有著飄香四溢絲絲縷縷的清新芬芳，除此...
“今天冬至~從中午開始就在準備冬至的火鍋啦~每年的冬至都必不可少的燉補火鍋~之前都是27的孃親在做~今年，由27來做~呼呼~雖然耗時很長~但是一切都是值得！恩！！充滿了年味的溫補火鍋~上桌啦！”食材明細主料沙蔘（100g）紅參（100g...
芹菜葉雞蛋餃子、薺菜肉水餃、香椿肉水餃、西紅柿雞蛋水餃、紫菜肉末水餃、香菜肉水餃。冬至時可以根據個人口味包餃子吃。冬至的美食比較多，除了餃子，還有餛飩、湯圓、羊肉湯、年糕等。年糕是中國漢族傳統食物，製作的主...
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