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“今天出梅了,天氣也將會越來越熱,胃口也會比平常差了些,身體隨著大量的出汗也會流失許多營養,這款肉燉蛋既能補充營養,又不油膩,可以激發食慾,而且做起來特別簡單,零廚藝也能做出美味,這也絕對是盛夏裡的一道開胃家常菜。”食...
食材明細主料雞蛋(3-4個)肉泥(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)小香蔥(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉圓燉雞蛋的做法步驟1、先將肉剁成千刀肉。裡面加入少量料酒、鹽、味精醃製10分鐘。2、將小香蔥切成末末,放肉泥裡面攪...
“肉肉”食材明細主料五花肉(一斤)雞蛋(6個)輔料生薑(5g)大蒜(4顆)調料鹽(一勺)南德(2g)生抽(一勺)花椒(8顆)八角(2顆)蠔油(一勺)甜麵醬(一勺)白沙糖(5勺)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉燉雞蛋的做法步驟1、五花肉切成麻將塊後與涼水...
食材明細主料豬肉末(180克)輔料鹹鴨蛋(3只)雞蛋(2只)配料老抽(適量)白胡椒粉(適量)白砂糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉餅子燉蛋的做法步驟1、準備材料2、肉末放入容器,加入老抽、白胡椒粉、白砂糖,攪拌均勻。3、加入雞...
“很下飯的一道菜,是我家的一道常做的菜,做法也簡單容易操作。”食材明細主料鹹肉(一塊)輔料雞蛋(五隻)配料料酒(適量)薑絲(適量)蔥(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹肉燉蛋的做法步驟1、鹹肉一大塊,清洗乾淨。2、...
食材明細主料五花肉(2斤)雞蛋(8個)輔料蔥薑蒜(適量)麵醬(20g)草果(2個)白芷(1個)八角(1個)花椒(5g)桂皮(1塊)小茴香(3g)調料生抽(30ml)料酒(30ml)白糖(10g)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燉肉滷蛋的做法步驟1、五花肉解凍,麵醬準備。2、五花肉...
食材明細主料肉末(150g)雞蛋(2個)毛豆(50g)輔料鹽(0.5勺)生抽(2勺)香油(20)薑末(3片)蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燉蛋的做法步驟1、準備食材:肉末、雞蛋、毛豆、薑末2、肉末加鹽、生抽、薑末攪拌均勻3、磕入兩個雞蛋...
食材明細主料肉末(適量)輔料雞蛋(1個)調料開水(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉末窩蛋燉湯的做法步驟1、前腿肉去皮洗淨剁碎。2、燉盅膽放入適量的肉末。3、加入適量的開水。4、打入一個雞蛋。5、將燉盅膽坐...
食材明細主料五花肉(350g)雞蛋(6個)啤酒(500ml)輔料姜(適量)蒜(適量)黃豆醬(1勺)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)老抽(適量)十三香(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)油(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五花肉燉雞蛋的做法步驟1、準備五花肉...
“做紅燒肉選擇的肉最好是肥瘦相間的五花肉,瘦肉有嚼勁,肥肉多汁,兩者相間口感最好。別看它肥瘦相間,燉到一定火候了這個肥肉裡的油脂就被燉出來了,肥肉吃在嘴裡真是入口即化,一點也不會有油膩膩的感覺。”食材明細主料豬肉...
“豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效。核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。核桃仁中富含蛋白質、脂肪...
“一週又到末,清理冰箱,將料頭料尾全部入鍋給燉制了,味兒不錯呢,喜歡的可以試一下。”食材明細主料豬肉(500克)洋蔥(1個)土豆(2個)輔料雞蛋(3個)蔥(適量)豆豉醬(半茶匙)辣油(適量)醬油(2茶匙)料酒(1茶匙)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)時...
食材明細主料豬前腿肉(700g)輔料土雞蛋(5個)調料蔥(適量)食用油(適量)冰糖(適量)黃酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高階(難度)豬肉燉蛋的做法步驟1、豬前腿肉切塊焯水撈出,雞...
食材明細主料豬肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)老抽(適量)蔥(適量)乾紅辣椒(適量)八角(適量)陳皮(適量)南乳汁(1勺)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉燉鵪鶉蛋的做法步驟1、準備...
食材明細主料豬肉(10塊)雞蛋(6個)輔料洋蔥(半顆)配料蔥(適量)薑片(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷肉燉蛋的做法步驟1、準備好配料,因為個人不喜歡料酒的味道,所以一直都用洋蔥配,最後都會燉...
“質量上乘的五花肉,用來燉著吃,好吃忘不了。煮幾個雞蛋放入鍋裡一起燉,更加誘人食慾。肥而不膩,瘦而不柴的五花肉,蛋香、肉香合為一體的雞蛋,都好吃的讓人捨不得放下筷子。”食材明細主料五花肉(1000g)雞蛋(5個)輔料蔥(適量)紅糖...
“這是一道老媽的拿手菜,每次老媽做這道菜時,總把我喊到廚房,一邊做一邊教我,其實每次我都看一眼就跑掉,後來自己做過幾次,可味道經過大家的品嚐,都說沒有老媽做的好吃,呵呵!!!熟能生巧嘛,這不,做多幾次就越來越像老媽的手藝哦~~~~...
“其實這道菜真的很適合給孩子吃,剁成細末的豬肉伴以雞蛋,經小火慢燉才得一碗原汁原味的濃湯。濃郁的肉香,最純正的鮮美,都集合在一小碗金黃色的湯內,肉末細細嫩滑的口感,讓孩子很容易入口也很容易消化,特別是對於不愛吃飯的...
食材明細主料肉末(150g)雞蛋(3個)新鮮黃豆(50g)輔料鹽(適量)澱粉(適量)醬油(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉餅燉蛋的做法步驟1、豬肉剁成末,放鹽、澱粉、胡椒粉、醬油、雞精攪拌均勻。2、新鮮剝...
食材明細主料五花肉(適量)鵪鶉蛋(適量)香菇(適量)輔料生薑(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)料酒(適量)蠔油(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋燉肉的做法步驟1、原料2、熱鍋冷油加幾片生薑3、倒入五花肉煸炒4、五花...
“木耳是很好的抗癌食物,熱量低、纖維素含量高,屬於高纖維食物。牛肉的熱量也相對較低,而且蛋白質含量高,味道鮮美,和木耳一起炒是很好的防癌減肥食物呢!為什麼還加個雞蛋呢,因為雞蛋的營養豐富,含有我們每天必須的多種礦物質...
“五花肉和雞蛋一起燉,雞蛋可以吃早點,燉肉可以燴白菜。是冬天的家常做法。燉肉用鐵鍋比較香,這是老人們常說的,確實如此,如果時間允許,還是鐵鍋慢燉比較好。”食材明細主料五花肉(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)醬油...
“雞蛋營養豐富,簡單易做,是男女來少都喜歡的一種食物,但是老是炒也會吃夠,今天我們就做一款入口即化,又滑又嫩,鮮香美味。做法很簡單,看看就會。”食材明細主料雞蛋(4個)水(8蛋殼)肉末(少許)海蔘(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)薑末(適量)醬油...
“有肉有蛋有蔬菜,家裡有的就隨手放了。”食材明細主料豬肉(切大塊點)輔料雞蛋(三顆)紅蘿蔔(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料生抽(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉蛋亂燉的做法步驟1、雞蛋紅蘿蔔準備好。...
食材明細主料帶皮五花肉(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉肉燻雞蛋的做法步驟1、主要原料。2、帶皮五花肉洗淨切塊。3、將五花肉煮開後,撈出,再...
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