有關鮮花餅怎麼做的精選大全
“說到中式酥皮點心,我最喜歡的當屬鮮花餅(玫瑰花餅),雲南的鮮花餅名聲在外,喜歡的人不少,到現在要買到正宗的越來越難了,我在比較有名的甜品店買的鮮花餅價格不便宜,但是餡料過於甜膩,外皮也不夠酥,整體是那個味道,但是卻不完美...
“公司院裡的刺玫花一直長得很盛,年年都醃玫瑰醬,只是去年沒心思。好在前年做得多,剩了不少。醃的時間久了,花瓣全被紅糖浸成深紅色,味道也似有淡淡酒香。鮮花餅還是第一次做,用豬油來做真是香,起酥也好,一頓吃一、兩塊還可以...
“早就想做一款有關玫瑰花的點心,因為我的家鄉是以玫瑰花出名的,每年玫瑰花開的時候,我的很多朋友都會來賞花,我總想做點什麼和玫瑰有關的東西送他們,所以就有了這款餅乾。配方是從一個我常用的蔓越莓餅乾的方子改編過來的...
“鮮花玫瑰餅。雲南特有名的一道點心。好吃是好吃,卻做法不詳。曾經廣泛蒐羅關於玫瑰餅的做法,卻大多是用糖玫瑰製作。使用鮮玫瑰花的做法,實在少之又少。偶在某書中見到過,只是需要生鍋動灶,讓人感覺有些麻煩;而且那用花量...
食材明細主料薔薇花(10顆)雞蛋(4只)麵粉(2大勺)輔料鹽(5g)胡椒粉(5ml)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薔薇鮮花餅的做法步驟1、清洗乾淨,摘下花瓣。2、準備4只雞蛋。3、2勺麵粉4、加水,變成稀麵糊。5、雞蛋、花瓣和麵粉全部攪勻...
“三月江南遊偶遇高人指點,回家等到6月玫瑰季從雲南買了滇紅食用玫瑰,做一瓶價格不菲的玫瑰醬,剩下就是三個月的等待,9月暑熱未消,做起等待多時的玫瑰鮮花餅。口感再無澀味超級美妙。”食材明細主料玫瑰醬(300g)輔料糯米粉(30...
“團了玫瑰花醬,準備做點鮮花餅,準備的時候看到做煤球蛋糕剩下的黑米粉,本著不浪費的原則把黑米粉加在中粉裡和了油酥!黑米粉挺香的,味道不錯!”食材明細主料中粉1(155克)豬油1(45克)砂糖(30克)溫水(80克)中粉2(60克)豬油2(45克)黑米粉(3...
“一直到今天才發這一貼,這段時間都在思考能夠代表我們雲南的中秋美食是什麼呢,月餅全國各地都有,但提起玫瑰鮮花月餅大家應該第一想到的就是雲南。鮮花月餅用新鮮採摘的玫瑰花,取其花瓣,加上白糖、冰糖、豬油等材料製作成...
餅,是中華傳統美食之一。從古至今,我們有各種各樣的餅的做法。有餡料的無餡料的,各式各樣。做餅的餡料還會根據季節的變化而變化。特別是有一種餅,它就是“鮮花餅”。這款餅一般都是新鮮花所做成的,透著花香。今天就讓我們...
“又到一年月餅季~去年發了蛋黃和五仁餡月餅的菜譜,今年來個玫瑰花餡的月餅菜譜吧。只不過玫瑰花不確定自己能處理好嗎,所以直接買的餡料。做的時候,屋裡花香四溢!配上一盞清茶,再合適不過~”食材明細主料轉化糖漿(105克)玉米...
“玫瑰鮮花餅一款雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是以“花味”、“雲南味”為特色的雲南經典點心代表。蕎麥與玫瑰花瓣的完美結合、甘甜清香。回味無窮,讓人親自體會苦盡甘來的華麗滋味;”食材明細主料黃油(100g)蛋黃(2個)...
玫瑰鮮花餅是雲南的特產,雲南人很擅長製作玫瑰鮮花餅,玫瑰鮮花餅有很悠久的歷史,三百多年前的清代就開始盛行了,玫瑰鮮花餅由上等的玫瑰花製作而成的,因為風味獨特受到乾隆皇帝的喜愛,因此他把玫瑰鮮花餅作為宮中的點心。今...
“鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅。它的外層酥皮薄如蟬翼,層層掉酥,玫瑰內餡清香撲鼻、軟糯香甜,深得大家喜愛。那不能隨時遠赴雲南品嚐美味的我們想吃新鮮的香酥鮮花餅怎麼辦呢?自己做呀。今天我就用新玩具米...
“時光匆匆而過,一年又快到中秋,中秋是我們的傳統節日。記得,小時候的中秋節,老媽總會擺一桌美食,當然最少不了的就是月餅,有廣式月餅和傳統的酥皮月餅。酥皮月餅是老媽的拿手活,每到快中秋時,老媽就會用平底鍋做上很多的酥皮...
“蕎麥鮮花餅玫瑰鮮花餅一款雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是以“花味”、“雲南味”為特色的雲南經典點心代表。蕎麥與玫瑰花瓣的完美結合、甘甜清香。回味無窮,讓人親自體會苦盡甘來的華麗滋味;德普烘焙實驗室嵌入式...
“當《花千骨》這部唯美仙俠電視劇熱播的時候,小骨做的桃花羹也火熱起來,各種鮮花美食也是如沐春風,犀利的刺激著我們的味蕾,這不禁讓我想起了鮮花玫瑰餅。我與玫瑰的情緣還要從大學時代說起,當時我所在大學的城市坐落在西...
“花醬做好幾天了,一直因為這樣那樣的事情去忙,鮮花餅一直沒做成。今天下午終於有點空閒時間,趕緊把餅做了。”食材明細主料牡丹花醬(適量)熟花生(1把)水油皮面粉(200g)蓮藕(2g)食用油(10g)溫水(110g)油皮面粉(100g)食用油(50g)甜味(口味)...
食材明細水油皮面粉(200g)水(100g)油(36g)糖(1勺)酥皮面粉(100g)油(50g)醬料玫瑰花醬(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玫瑰花月餅的做法步驟1、按照配料分別製作水油皮和油皮,兩個麵糰醒面12分鐘。2、分別做成12個劑子。3、...
我們一說到鮮花餅,小編想你們應該都嘗過它的味道吧,雖然不知道你們是否覺得美味。但是它的味道是真的令小編難忘,小編每每吃到都覺得非常可口好吃。但是對於鮮花餅,我們往往會想到這些問題,鮮花餅用的什麼花?什麼是鮮花餅?鮮...
“今天分享“玫瑰鮮花餅”做法,掌握了技巧,做起來得心應手,而且學會了這道鮮花餅的做法,你也同時學會了蛋黃酥和老婆餅的做法~”食材明細主料中筋麵粉(150g)低筋麵粉(180g)熱水(50g)冷水(50g)鹽(2g)糖粉(20g)豬油(75g)玫瑰醬(200g)熟糕粉(3...
“春天,百花齊放,鮮花餅的名字一聽就會覺得特別的符合春意,玫瑰的淡淡清香,一口咬下滿口掉渣的酥皮,簡直是不可多得的茶點。沒有想象的那麼難做哦~”食材明細油酥中筋麵粉(76克)豬油(38克)水油皮中筋麵粉(121克)綿白糖(9克)豬油(35...
“鮮花餅是雲南特產,這幾年火到不行,味道是真的好,我很多外省的朋友都很喜歡吃,偶爾我還給她們快遞,不過都是買的,現在我已經很有信心給她們郵寄我自己做的啦,哈哈哈^_^~玫瑰鮮花餅在雲南有N多種,有現烤的,有保質期一個月到半...
“最後收穫的一點玫瑰花,不夠做醬了,就直接做成鮮花燒餅吃啦。平時也吃甜鹹味不同的燒餅,但是加了玫瑰花的甜燒餅,那是格外的香哦。”食材明細主料麵粉(300g)牛奶(150g)雞蛋(1個)糖(5g)酵母粉(3g)輔料玫瑰鮮花(100g)冰糖粉(100g)鹽(1g)熟...
食材明細主料麵粉(500克)輔料新鮮玫瑰花瓣(適量)苦蕎麵(適量)松子仁(適量)綠豆粉(適量)犛牛肉(適量)雪桃(適量)芝麻(適量)配料白砂糖(200克)豬油(150克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪山玫瑰鮮花餅的做法步驟1、將玫瑰花瓣舂成末待用...
雲南位於中國的南部,有著許多特色鮮明的雲南美食。很多人都非常喜愛那特別的酸辣味。濃香撲鼻又讓人回味無窮。對於很多北方的小夥伴來說,雲南特色美食還是比較陌生的,那麼雲南特色美食除了我們常見的酸辣還有什麼呢?就...
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