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準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚：200輔料姜：10蒜：10青椒：20蔥：10花椒粉：3姜粉：3胡蘿蔔：20鹽：2料酒：3澱粉：5老抽：3雞精：3糖：3具體步驟1.準備好魚，青椒，胡蘿蔔，蔥，姜，蒜2.魚去頭去尾，切成適當大小的...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：1條輔料油：適量料酒：適量醬油：適量鹽：適量姜：適量花椒：適量八角：適量幹辣椒：適量玉米澱粉：適量蒜苗：2根具體步驟1.草魚斬成段，放料酒、薑絲、鹽醃製半小...
“朋友送來了一條新釣上來的鱒魚，好大個哦，本來想做個整條紅燒，可是鍋子居然放不下，只有切斷紅燒了。一向討厭自己動手做海產品，因為腥味很大，總是做不好，不過這次居然味道很好噢，一點也沒有腥味，可能是新魚的原因吧，而且鱒魚的...
食材明細主料草魚塊（適量）輔料酒糟（適量）大蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）料酒（適量）辣椒粉（適量）紅辣椒（適量）胡椒（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酒糟紅燒魚的做法步驟1、草魚塊用鹽，醬油，料酒，胡椒，姜醃製5分鐘。再放適量油...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚：1條輔料鹽：適量紅燒汁：適量蒜：適量乾麵粉：適量油：適量蔥：適量姜：適量八角：適量粉皮：適量具體步驟1.準備好蔥薑蒜及八角2.準備好一條魚，收拾乾淨，瀝乾水分...
“用啤酒做輔料的紅燒魚酒香肉嫩，因為有下豆瓣醬，口味略帶點微辣非常的下飯。”食材明細主料草魚（500克）輔料大蒜（4個）啤酒（250ml）料酒（1勺）蔥（1棵）薑片（3塊）鹽（1勺）胡椒粉（1/2勺）糖（1勺）醬油（1勺）辣豆瓣醬（1勺）澱粉（1勺）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料金槍魚：3條輔料豆蔻：1個蔥：適量姜：適量鹽：適量橘皮：少量大蒜：適量油：適量胡椒：1個畢卜：1個料酒：適量小茴香：少量大茴香：少量桂皮：少量冰糖：1塊乾紅辣椒：適量澱粉：...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚：4只輔料油：適量辣椒：適量蔥：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.準備姜，蔥，辣椒，姜、蔥切碎2.鍋內熱油，放入姜3.放入蔥，辣椒，醬油4.放入魚5.撒點辣椒調色烹飪技...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香菜：適量白鰱魚：5000輔料色拉油：適量老抽：適量鹽：適量蔥：兩根薑片：適量蒜：十瓣玉米麵：適量白糖：50生抽：適量具體步驟1.白鰱魚清洗乾淨備用。2.蔥薑蒜，辣椒，大料備...
食材明細主料草魚塊（適量）青椒（幾個）西紅柿（一個）生薑（幾片）輔料玉米油（適量）鹽（2克）生抽（3毫升）蔥香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒魚塊的做法步驟1、素菜類提前準備好待用。西紅柿，青椒，生薑，胡蘿蔔2、草魚切塊，提前炸好備用。3、...
“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裡，一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。”食材明細主料鯉魚（一條）輔料鹽（適量）味精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）紅油豆瓣醬（適量）紅燒醬（適...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚：2000輔料大蒜：適量色拉油：適量生薑：適量具體步驟1.鍋裡放油，燒至八成熟2.生薑大蒜切碎3.煎好後加水煮4.隨後放進辣椒，醬油，醋5.大約煮至15分鐘左右即可烹...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚：適量輔料老薑：適量蔥：適量乾紅辣椒：適量鹽：適量雞精：適量醬油：適量料酒：適量白糖：適量具體步驟1.魚身子橫著切約2cm寬的大塊。2.炒鍋置火上開中小火，拿一塊...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：1條輔料生薑：適量鹽：適量美味鮮：適量料酒：適量紅椒：1個油：適量蒜：適量青椒：1個具體步驟1.將魚洗淨，剁成長方塊（約5釐米長、3釐米寬）。生薑、小蔥切斷，蒜...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大頭魚：300輔料蒜：適量料酒：適量花椒：適量油：適量鹽：適量蔥：適量醬油：半勺味精：半勺姜：適量辣椒醬：1勺白糖：半勺具體步驟1.魚肉洗淨，用料酒薑絲先醃製一會。2....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅燒魚香茄瓜是大部分餐館的招牌菜，和魚香肉絲一樣，雖然它是用紅燒不是炒制，但由於是紅燒，茄瓜的水分都會鎖在裡面，吃起來十分嫩，味道也不會差，是一道居家必...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料魚：適量大蔥：適量姜：適量蒜：適量輔料鹽：適量料酒：適量水：適量醬油：適量蠔油：適量白糖：適量醋：適量具體步驟1洗淨的魚切塊。2魚切放碗里加適量鹽，料酒和幾片姜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚：500輔料油：適量大蒜：適量紅辣椒：適量老抽：適量料酒：適量姜：適量蔥花：適量鹽：適量具體步驟1.將魚洗淨，用刀在魚身劃出刀花，在魚的兩面均勻的抹上鹽。2.辣...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒魚可以說是到耳熟能詳的名菜了，做得好就是色香味俱全。紅燒魚做法就在下面，但煎魚需要技巧，油溫高一點，皮才不會破。另外不要隨便翻動（這不是炒菜），等到...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：1條雞蛋：1枚輔料料酒：適量八角：少許胡椒粉：適量老抽：少許姜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.原料。2.鯉魚洗淨切塊，放入料酒，鹽，胡椒粉醃製1小時。3.醃好...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚：2條輔料鹽：適量姜：適量油：適量八角：適量料酒：適量蔥：適量具體步驟1.把準備好的魚放入鍋裡面煎一會的了2.煎到那一面金黃就可以翻一邊的了3.兩邊都黃...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚：1條輔料油：適量蔥：適量醬油：適量味極鮮醬油：適量姜：適量料酒：適量白糖：適量蒜：適量鹽：適量具體步驟1.魚清洗乾淨，切幾刀更容易入味。2.蔥薑蒜切好。3.鍋...
“一個人吃飯，菜做多了也吃不掉，就做了盤蓋澆飯，很好吃。就是膽固醇高了點，晚上煮點燕麥粥喝喝，降降膽固醇。”食材明細主料魚籽（適量）米飯（一碗）輔料洋蔥（半個）薑絲（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）鮮醬油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘魚肉是我很喜歡吃的一種肉類，魚肉的味道很鮮美，而且我覺得魚肉那種特別的味道很好吃；關鍵是魚做起來很簡單，像我這種懶人直接買一包魚調料，然後簡單的煮一...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料魚（如黃魚、鱸魚）：一條輔料蠔油：3勺糖：0.5勺料酒：1勺澱粉：少許白胡椒粉：少許番茄沙司：1.5勺薑末：兩勺具體步驟1.將魚內膛清理乾淨，上下表面各輕劃幾刀，抹上少許料...
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