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“顏色少女的草莓芝士派”食材明細派皮黃油(75克)蛋黃(1個)低粉(130克)鹽(適量)奶油乳酪(150克)酸奶(100克)白砂糖(40克)雞蛋(1個)檸檬汁(5克)玉米澱粉(5克)草莓粉(20克)輔料糖粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓芝士派的做法步...
“溫暖的午後,一份酸酸甜甜的草莓芝士慕斯杯,不多不少,恰到好”食材明細主料草莓(125克)奶油乳酪(25克)牛奶(10克)淡奶油(100克)細砂糖(20克至25克)吉利丁(6克)冰水(適量)涼白開(10克(6杯的量))裝飾草莓(幾顆)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單...
“這是一個8寸的量。芝士本身有鹽份,餡料就不用再加鹽了。可用別的水果代替藍莓。”食材明細餅皮低粉(120克)黃油(60克)水(20克)糖(50克)蛋黃(2個)鹽(1克)餡料藍莓(50克)芝士(125克)蛋白(2個)雞蛋(1個)純牛奶(100克)糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小...
“很想做一款關於草莓的甜品,為了這個想法先製作了草莓醬,後慢慢構思進行實踐這款甜品。吃上一口大大的滿足感。”食材明細麵餅低筋粉(100克)鹽(2分之一勺)黃油(50克)水(30克)輔料草莓醬(5勺)草莓少許(適量)餡料奶油乳酪(160克)雞蛋(1...
“甜要甜得有層次,美須美得有深度。從來不會拒絕三分甜,因為它會讓我重新認識美。”食材明細芝士慕斯食材糖(25g)水(50ml)淡奶油(40g(未打發))芝士(80g)打發淡奶油(150g)吉利丁(5g)君度酒(5ml)檸檬皮(適量)輔料蛋糕胚(一片)草莓慕斯食材糖(9g...
“火爆韓國的“草莓芝士舒芙蕾”配方來啦~~十幾分鍾就能做好的這款甜品究竟有什麼神奇的魅力呢?酸甜濃郁的草莓味芝士醬,從鬆軟香甜的舒芙蕾鬆餅上滴落下來,夾層中的草莓醬和鮮草莓塊兒,增加了清甜不膩的口感,確實非常美味,怪...
食材明細主料草莓(250克)奶油乳酪(250克)輔料淡奶油(200克)淡奶油裡糖(20克)魚膠片(15克)草莓(數顆)糖(80克)酸甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓芝士蛋糕的做法步驟1、將奶油乳酪加入糖,隔水加熱打製順滑。(正常我會再加一顆雞蛋...
食材明細8寸派皮原料黃油(80克)糖粉(40克)蛋(13克)低筋麵粉(25克)餡料牛奶(100克)動物性淡奶油(60克)奶油乳酪(100克)雞蛋(1個)細砂糖(50克)檸檬汁(1小勺)蔓越莓幹(少許)朗姆酒(少許)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓芝士派的做法步...
食材明細主料creamcheese(250g)動物性淡奶油(200ml)消化餅乾(200g)輔料牛奶(50ml)黃油(100g)白砂糖(50g)巧克力(1塊)草莓(5顆)香草(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草莓芝士蛋糕的做法步驟1、全家福~左下角那個棕色的瓶子是白砂糖哦~準...
食材明細主料Mg乳酪(200g)藍風車奶油(200g)奧利奧餅乾(50g)黃油(30g)草莓(300g)砂糖(100g)牛奶(30g)吉利丁片(2片)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)草莓凍芝士的做法步驟1、先製作草莓醬草莓洗淨去蒂,撒60g砂糖2、用勺壓扁醃1小時3...
“如今的網紅飲料,除了奶茶,恐怕就要數各種奶蓋茶了,傳說中要排隊兩三個小時才能買到的“喜茶”,它的成功就有越來越火的奶蓋飲料的功勞。奶蓋是奶泡的進化版,奶泡的主要成分是牛奶,而奶蓋一般是淡奶油和奶油芝士打發而成。...
“這款冷藏,不需要烤的蛋糕,真的很美味,操作起來雖然較複雜,不過自己做的乾淨衛生,家人朋友過生日可以自己來做,此款是6寸,蛋糕裡面的水果看個人口味來放(我一般都是用現成的材料),可以換成榴蓮、芒果等水果,做法是一樣的哦。如...
食材明細主料草莓(5顆)餛飩皮(15張)輔料白糖(40g)雞蛋(適量)調料玉米澱粉(2匙)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓派的做法步驟1、5個雞蛋大小的草莓洗淨。2、切成粒。3、加白糖拌勻。4、放鍋中熬。5、之前熬的草莓醬。6、加...
“芝士派是一款難度不算高的烘培點心,只要你學會做派皮,你就可以做不同口味的芝士派!因為派皮的做法都一樣,只是看你在裡面填滿什麼餡料,非常推薦學做它哦!今天小萌帶來的是蔓越莓椰香芝士派,派皮酥脆,派餡香甜,是一款不錯的下...
“耀眼的顏色,嬌小的體態,酸甜的滋味,草莓小姐真是人見人愛花見花開!但凡加了草莓的點心,不論是外表還是味道,絕對立馬都會美上幾分~~就像今天這款“隨心草莓芝士杯”,簡簡單單的幾樣食材,就能組合出一杯令人驚豔的甜點。這麼...
“這個草莓芝士蛋糕有點特點,是得到一個老奶奶的私人配方做的,口感獨特。飯後當甜點或是當下午茶的糕點都不錯!”食材明細主料義大利乳清(500克)糖(100克)消化餅(250克)溫室黃油(100克)雞蛋(三個)輔料草莓醬(適量)配料朗姆酒(兩勺)檸檬...
“派!一個可以多變的甜品。從派皮到派的餡料,你都可以發揮你無限的想象!而餡料中加入芝士,無疑是對一位芝士控的尊重。”食材明細派皮黃油(65克)低粉(100克)糖粉(40克)蛋黃(50克)香草精(適量)杏仁粉(15克)鹽(2克)餡料奶油乳酪(100克)糖粉(3...
食材明細主料土司片(適量)雞蛋(2個)輔料花生醬(適量)芝士(適量)草莓醬(適量)橄欖油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)簡易草莓芝士西多士的做法步驟1、土司切片。2、土司切邊。3、切成小塊。4、塗上花生醬。5、放芝士。6、...
“就地取材!”食材明細主料淡奶油(200克)草莓(適量)奶油乳酪(125克)消化餅乾(80克)輔料仙人掌果(3顆)酸奶(100克)黃油(30克)魚膠(2.5片)糖粉(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓芝士蛋糕的做法步驟1、隔水軟化黃油。將餅乾壓碎...
食材明細主料奶油乳酪(250ML)玉米澱粉(60克)奧力奧去芯餅乾(100克)雞蛋(一個)糖(20克)黃油(35克)鮮奶(120克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓芝士蛋糕的做法步驟1、奧力奧去芯,擀碎備用2、隔水化的黃油倒入奧力奧碎中攪拌3、倒...
“女生們應該都無法拒絕粉粉的粉紅色,我個人也不例外,這款草莓芝士慕斯蛋糕,真的很美味,喜歡的朋友一定要試試哦!”食材明細主料草莓(250克)奧利奧餅乾(10塊)芝士(125克)輔料吉利丁片(25克)細砂糖(60克)黃油(30克)酸奶(50克)檸檬汁(15ml)奶...
“三月的午後難得飄著小雪花,太陽照在身上卻暖洋洋的,呆坐在廚房,忽然想到如果此時能聞著烘焙的美香,豈不更美……於是動手做起這款暖意的甜點。”食材明細主料低粉(100克)植物油(40克)細砂糖(30克)奶油乳酪(50克(草莓味))乳酪片(3片...
“這個季節的草莓可真是不好找了,不過既然想要用,那麼就得費心尋找啦。。。找了幾家超市,終於找到啦~~材料:撻皮:黃油125g,鹽2.5g,細砂糖100g,雞蛋1個(淨重約50g),蛋黃1個(重約20g),低筋麵粉250g芝士餡:奶油乳酪100g,淡奶油140g,糖...
“吃慣了鹹口的壽司,也來試試這甜口的壽司吧,奶香四溢,糯糯的口感,很棒的哦”食材明細主料大米(適量(和糯米的比例為2:1))糯米(適量)輔料椰蓉(適量)草莓(適量)可可粉(適量)椰漿(一瓶)糖粉(適量)芝士(兩片)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草...
“現在這個季節好多水果啊,正是做果醬的時候了”食材明細主料草莓(適量)輔料飛餅皮(一片)配料白糖(適量)果味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草莓派的做法步驟1、草莓清洗乾淨,切成小丁狀2、放入鍋中,加入白糖醃漬兩小時,至草莓出...
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