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食材明細主料幹木耳(1小把)蓮藕(6片)幹辣椒(5個)輔料蔥(適量)鹽(適量)雞粉(少許)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒藕丁的做法步驟1、泡發好的木耳。2、焯水備用。3、袋裝藕片。4、取適量藕片焯水,我只用了6片。5、焯...
食材明細主料雞丁(適量)木耳(適量)輔料姜(適量)青椒(適量)澱粉(適量)紅椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒雞丁的做法步驟1、現成的雞丁用鹽、姜、料酒、胡椒粉、澱粉醃...
“北京即是首都也是霾都,所以我們一週要吃好幾頓木耳食補下。本次選用的是男廚的東北秋木耳和藕片、肉片等。木耳清肺毒,蓮藕潤肺,二者合炒對肺大有益處。”食材明細主料蓮藕(一節)木耳(30克)肉片(150克)尖椒(1個)輔料水澱粉(適量...
食材明細主料蓮藕(一段)木耳(適量)胡蘿蔔(半段)輔料鹽(適量)十三香(適量)味精(適量)蔥花(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蓮藕木耳的做法步驟1、幹木耳提前泡發洗淨,胡蘿蔔蓮藕去皮切片2、胡蘿蔔蓮藕切片,蓮藕片用開水焯一...
食材明細主料木耳(200G)蓮藕(250G)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)白糖(半勺)味精(半勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒蓮藕的做法步驟1、準備好黑木耳和蓮藕。2、準備好姜蔥蒜並切細待用。3、木耳撕成片清...
食材明細主料白蓮藕(適量)輔料木耳(適量)肉絲(適量)配料蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)藕絲木耳的做法步驟1、白蓮藕去皮洗淨切絲、放入清水中侵泡去掉表面的澱粉。2、木耳、肉絲、調料........3、炒鍋放底...
“麻辣鮮香,雞丁嫩滑。”食材明細主料雞胸肉(一塊)青椒(適量)黑木耳(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)生粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)黑胡椒粉(適量)姜(適量)麻椒(適量)乾紅辣椒(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒木耳炒雞丁的做...
“晚上做了這個素菜,家裡大小吃貨都吃了不少,平時家裡餐桌上的素菜多半是我幹完的,看著今天這種效果心裡還是蠻高興的。。。”食材明細主料蓮藕(1小根)西芹(2根)木耳(5朵)大蒜(1個)胡蘿蔔(少許)輔料鹽(適量)油(適量)雞粉(少許)鮑魚汁(2湯...
食材明細主料腐竹(100克)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)蔥花(適量)大蒜(適量)生薑(適量)輔料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉丁炒腐竹木耳的做法步驟1、腐竹木耳提前用開水浸泡,洗乾淨切斷。大蒜,蔥花切斷,豬...
“秋冬季當然要吃蓮藕啦。”食材明細主料瘦肉(適量)蓮藕(半節)木耳(適量)輔料蔥花(適量)薑片(3片)蒜(一瓣)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳蓮藕炒肉片的做法步驟1、食材備好。2、熱鍋下油下姜蒜煸炒出香味。3、翻去肉片炒變...
“黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,軟化血管,使血液流動動暢,減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用,經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。黑木耳...
食材明細主料蓮藕(1段)木耳(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)姜(少許)蒜(少許)醬油(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕片木耳的做法步驟1、蓮藕去皮切片,木耳手撕成小塊,薑切片,蒜切片2、熱鍋冷油爆香蒜姜,加入藕片和木耳稍翻炒,加入...
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
食材明細主料排骨(160克)黑木耳(2克)蓮藕(185克)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳排骨炒蓮藕的做法步驟1、食材:排骨(已焯熟)、黑木耳(已泡發清洗)、蓮藕(已清洗去皮切塊)2、燒鍋倒油燒...
食材明細主料黑木耳(5克)蓮藕(半節)西芹(2根)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳西芹炒蓮藕的做法步驟1、食材:黑木耳(已泡發清洗)2、蓮藕、西芹3、將蓮藕洗淨去皮。4、放在案板上切成片,待用。5、將西...
“不一樣的食材造就不一樣的口感,拿勺子挖著吃哦,也可以替換你喜歡的食材。”食材明細主料木耳(適量)豬瘦肉(適量)土豆(適量)洋蔥(適量)蒜薹(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工...
“白色的蓮藕和黑色的木耳,加了幾片青椒搭配色澤,這是一盤清鮮的素炒家常菜。蓮藕和黑木耳的營養豐富,是一道老少皆宜的菜餚,製作方法也挺簡單的。”食材明細主料泡發木耳(200克)蓮藕(300克)青椒(1個)輔料油(10克)鹽(6克)白糖(2克)生...
“蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高。熟藕性溫、味甘;具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效。。。”食材明細主料黑木耳(5克)蓮藕(195克)輔料生抽(1勺)香醋(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)白糖(半勺)酸辣(口味)炒(工藝)數小...
“宮保雞丁,很多人和飯館都喜歡寫成宮爆雞丁,那是因為他們不知道這道菜的由來:關於宮保雞丁的來歷,一般認為和丁寶楨有關,一說:丁寶楨原籍貴州,清咸豐年間進士,曾任山東巡撫,後任四川總督。後來他由於戍邊禦敵有功被朝廷封為“...
“吃蓮藕的好處多多,藕生熟兩相宜,但生吃和炒熟後,效果完全不同。“蓮藕生吃清熱熟吃補脾胃”。蓮藕炒或煮熟以後,性由涼變溫,失去了消淤清熱的效能,而變為對脾胃有益,有養胃滋陰,益血,止瀉的功效,適合各類人群食用。”食材明細...
“跟每一個上班族家庭一樣,俺們一家過著朝九晚五的小日子,中午仨人各吃各的食堂,晚上就當然滴總想著要吃的好點、營養點,可是受時間限制又最好是能快速處理、快點就能端上桌又合俺們家仨銀口味的好菜菜。久而久之的,親親爸...
“黑木耳質地柔軟,味道鮮美,營養豐富,而且還可葷可素,蓮藕的營養價值也很高,兩者搭配食用,美味又營養,我們全家都愛吃的。”食材明細主料藕(1段)黑木耳(適量)輔料食用油(1大勺)姜(適量)香蔥(1-2顆)鹽(少許)生抽(少許)香醋(小半匙)清淡(口味)炒(...
食材明細主料藕(三個)木耳(適量)輔料尖椒(兩個)蔥花(適量)配料豆油(適量)雞精(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒藕片的做法步驟1、三個藕,去皮,切薄片兒。2、兩個尖椒,切滾刀塊。3、木耳適量,提前泡發,洗淨...
“這一段時間一直上班,沒有休班,已經好久不上傳菜譜了,今天炒了個簡單的菜,傳上去吧。”食材明細主料藕(2個)木耳(適量)肉(適量)蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)水(適量)醋(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)...
“【蓮藕木耳炒蝦仁】把三種食材都列出來了,為了搭配色澤還加了一塊胡蘿蔔。白色的蓮藕和黑色的木耳構成色澤的反差,同時又都是保健食材。加了蝦仁之後,使得這道菜餚又增添了鮮味。”食材明細主料蓮藕(500克)黑木耳(100克)胡...
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