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“青菜，作為餐桌上不可缺少一道菜，一般多用於清炒。但今天嘗試了一種新的做法，以油菜幫、蒜頭、肥肉為主料做出這道微辣炒油菜，居然也那麼的下飯。”食材明細主料油菜（500克）蒜頭（5瓣）肥肉（30克）辣椒碎（10克）輔料鹽（3克）雞粉（2克）微辣...
“油潑辣椒還得佔個鍋來燒油，倒不好還會灑到桌上，漓到鍋壁上，所以習慣用微波爐來做。”食材明細主料辣椒麵（適量）白芝麻（適量）食用油（適量）輔料花椒粉（少量）白砂糖（少量）熟花生米（可有可無）中辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波爐版...
食材明細主料白菜心（適量）輔料辣椒油（適量）配料鹽（適量）香油（適量）醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣油白菜的做法步驟1、白菜心一個。2、將白菜心切成塊。3、燒開水，放入白菜燙一下。4、燙好之後，沖涼，放入炸好的辣椒、...
食材明細主料油菜（200克）瘦肉條（100克）牛油火鍋底料（3克）小米辣（小許）花生油（小許（焯水用））食鹽（1克（焯水用））清水（若干）陳醋（3克）生抽（3克）輔料雞精（小許）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒肉拌油菜的做法步驟1、油菜洗淨2、改刀，莖葉分...
“土豆絲，配上青椒絲、紅椒絲；微辣爽口；非常不錯的快手菜”食材明細主料土豆（250g）紅辣椒（40g）青辣椒（80g）輔料蒜（2瓣）鹽（3g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒土豆絲（微辣版）的做法步驟1、將土豆、紅辣椒、青椒，洗淨準備好；2、將...
“無油無煙更健康，好吃的連渣都舔光光，哈哈，以後不會再去肯德那個基啦，哈哈”食材明細主料雞翅（8個）輔料生抽（10g）鹽（3g）大蒜（3瓣）洋蔥（半個）黑胡椒粉（5g）辣椒粉（2g）蛋液（1個）麵包糠（適量）糖（5g）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）微波爐香辣雞...
“愛的味道故事：【我們在一起了】哥最喜歡吃那種白色的菜花，口感軟乎，味道也香好多，並且哥的愛情也和白菜花有著千絲萬縷的關係。有一次哥飢腸轆轆去食堂，剛剛瞄準5號打飯視窗僅剩的菜花，沒想到被一個女生捷足先登。哥也沒...
食材明細主料蟶子（400克）豆瓣醬（5克）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料玉米油（適量）鹽（適量）大料（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）微辣版爆炒蟶子的做法步驟1、蟶子買回來浸泡2個小時，清洗乾淨。2、大料，大蒜切丁，...
食材明細主料油菜蕻（135克）麻辣腸（100克）年糕（2根）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油菜蕻麻辣腸炒年糕的做法步驟1、食材：油菜蕻、麻辣腸、年糕2、將油菜蕻洗淨。3、放在案板上切成開，待用。4、將年糕放...
“超簡單，顛覆了青菜的傳統吃法”食材明細主料時令白菜心（650克）輔料乾紅辣椒（1勺）鹽，雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油辣椒炒菜心的做法步驟1、時令蔬菜白菜心，洗淨，架煮鍋燒開水，水開放下去焯熟，保持翠綠就撈出來...
食材明細主料油麥菜（300克）輔料幹辣椒（2個）蒜片（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒油麥菜的做法步驟1、嫩油麥菜秧。2、洗淨切段。3、油燒熱後倒入幹辣椒蒜片和油麥菜大火翻炒。4、用鹽和少許生...
“鹹香可口非常下飯的小炒。”食材明細主料酸菜（適量）豬油渣（適量）輔料蒜末（少許）幹辣椒（少許）調料醬油（少許）糖（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬油渣辣炒酸菜的做法步驟1、準備食材:如圖。2、酸菜洗乾淨切碎。3、將幹辣...
“微辣，鹹鮮，爽口小炒。”食材明細主料油菜苗（適量）輔料玉米油（適量）蒜蓉（適量）辣椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣椒炒油菜苗的做法步驟1、油菜苗擇洗淨。2、切成小段。3、鍋裡適量油燒熱，蒜蓉，放...
“微辣的雞卷，從肯德基那看到，自己便悟出了做法！！還是自家雞肉，吃起來放心多了！！！”食材明細主料雞肉（適量）麵粉（適量）菜（幾片）沙拉醬（適量）胡椒粉（一點）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）微辣香雞卷的做法步驟1、先拿出雞肉，自己處置好...
“這種麻辣腸直接蒸熟了吃，我覺得有點辣。切一些用來炒菜後的辣度，我覺得剛剛好。”食材明細主料油菜（200g）麻辣腸（60g）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣腸炒油菜的做法步驟1、油菜摘洗乾淨。...
“五花肉作為家庭中不可缺少的一種食材，價格便宜，烹飪方法多種多樣，可用於炒、煎、燉、蒸、滷、紅燒等等，就如今天的這道菜在滷的基礎上，加入一點辣的配料，這樣做出的滷肉更加爽口......”食材明細主料五花肉（500克）輔料八角（2...
“熬豬油的油渣一直琢磨怎麼吃，小時候是經常燉白菜當肉來吃的，偶爾也放辣椒炒過，卷煎餅吃很是香，這個似乎比燉白菜還誘人。油渣想炒著吃的話，熬油的時候不要炸得太重，微微變黃色即可，當然畢竟是含油很多的東西，還是少吃，偶爾解...
“小時候很喜歡吃母親炒的油菜梗（我們這裡叫青菜梗），母親炒菜一般都喜歡大火炒，每次都是鍋裡油都燒的冒大煙了，她還在切辣椒，有時候下鍋炒的時候鍋裡還冒火！有一次把我嚇哭了！可是，我發現這樣炒出來的菜真的很香啊！現在都記得有...
“超好吃哦！”食材明細主料蒜薹（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蒜（適量）醬油（適量）蔥（適量）辣椒（適量）水（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）微辣蒜薹的做法步驟1、將辣椒，蒜薹，蔥切成斷，蒜切成末。2、在鍋中倒入油，加熱3、油熱後，放入蒜末，...
食材明細主料白菜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）油辣調汁（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油辣白菜的做法步驟1、白菜清洗。2、白菜清洗切塊，油辣椒汁少許。3、熱鍋熱油下入白菜炒勻，翻炒片刻。4、倒進備好的油辣...
“油菜和香菇是很好的蔬菜，都含有大量的纖維素。”食材明細主料油菜（１盤）香菇（小半盤）輔料鹽（大半匙）大蒜（２顆）蔥（１顆）姜（適量）配料雞精（小半匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波香菇油菜的做法步驟1、油菜洗凈切段。2、大蒜，蔥，姜切...
“不吃辣的要慎重，忒辣了。煎過尖椒的油，比虎皮尖椒還辣。”食材明細主料娃娃菜（2棵）辣椒油（5克（煎虎皮尖椒的油））食鹽（0.5克）輔料香菜（小許）雞精（小許）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青辣椒油炒娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜洗淨。...
“一道有靈魂的麵條，好吃的無法形容，手擀麵就是好吃！今天的晚餐，美味！”食材明細主料菠菜汁（適量）麵粉（適量）蔥花（一根）輔料老乾媽（一勺）生抽（各2克）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）微辣拌菠菜拌麵的做法步驟1、菠菜洗乾淨煮...
“蛤蜊類還是最喜歡油蛤，肉質鮮嫩飽滿，非常好吃。這幾天降價了，一斤19元。”食材明細主料油蛤（600g）輔料紅辣椒（2個）小米辣（1個）生薑（一塊）蒜頭（1瓣）蔥（一根）調料玉米油（適量）生抽（一勺）料酒（一勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒油...
“苦瓜雖苦，可卻是夏季恩物，清爽的口感和一絲絲苦味正是讓夏日胃口復甦的原力。除了苦瓜，夏季可降火清熱的蔬菜還有萵筍、絲瓜、苦菜等，也可交替著適當吃些，但每次都要注意適量而止，以免傷身。”食材明細主料苦瓜（1根）輔料紅...
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