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“韭菜是一種大眾食材,烹製的方法簡單多樣,一般韭菜和雞蛋搭配的較多。這道“肉絲韭菜”也可以用雞蛋代替豬肉炒制,零廚藝的做法,簡單的家常菜。”食材明細主料韭菜(500克)豬肉(100克)輔料油(10克)鹽(5克)生抽(10克)蔥(適量)原味(口味)...
“韭菜,屬百合科多年生草本植物,以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。在中醫裡,韭菜有一個很響亮的名字叫“起陽草”,還有人把韭菜稱為“洗腸草”。韭菜雖然對人體有很多好處,但也不是多多益...
食材明細主料韭菜(適量)豬肉絲(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒肉絲的做法步驟1、食材:韭菜切段,豬肉絲、幹辣椒和蒜。2、肉絲中放入生抽、老抽和蠔...
食材明細主料韭菜(適量)肉絲(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)甜麵醬(適量)生抽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜醬炒肉絲的做法步驟1、材料:韭菜,肉2、肉切成絲,用鹽、糖、甜麵醬、生抽、澱粉、料酒醃製。3、...
食材明細主料肉絲(適量)韭菜花(適量)輔料紅燈籠椒(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒韭菜花的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油放入已經用生抽胡椒粉白糖醃過的肉絲。2、炒出香味後把紅燈籠椒絲加入一起炒。3、將肉...
“老人種有韭菜,摘回來放冰箱了,準備有一份肉絲想炒豆芽的,結果順路的那個超市沒買到豆芽,那就炒韭菜吧。很好吃啊,可是我家那兩個小傢伙不太感興趣,尤其是老大,看了眼就走了……真難伺候!要是我家老頭在家,肯定就喜歡了。”食...
“在我們老家那裡過年招待親朋友好都會必做的一道菜----韭菜炒肉絲,簡稱韭菜小炒,寓意著來年常常九九。”食材明細主料韭菜(適量)豬裡脊肉(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)蔥末(適量)香油(幾滴)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗...
“一款簡單的家常小炒。”食材明細主料瘦肉(150g)輔料韭菜薹(200g)調料鹽(少許)生抽(少許)水澱粉(少許)蔥(少許)味精(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜薹炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲,放入盆中,加鹽、生抽、水...
食材明細主料韭菜花(適量)豬肉(適量)輔料薑絲(適量)蒜片(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)花椒粉(適量)大料粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲韭菜花的做法步驟1、材料洗淨。2、豬肉切絲,韭菜花切段。3、鍋裡放...
食材明細主料韭菜(適量)螺絲肉(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)生粉(適量)老抽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜螺絲肉的做法步驟1、韭菜洗淨切一下備用。2、螺絲肉用鹽抓一下去粘液洗淨,加蔥末薑末備用。3、鍋中放油...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬肉(50g)豆腐絲(200g)輔料韭菜(30g)紅辣椒(3個)大蒜(2粒)調料植物油(5g)鹽(3g)料酒(1勺)蠔油(適量)澱粉(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)肉絲韭菜炒...
食材明細主料螺絲(750g)輔料韭菜(200g)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)螺絲肉炒韭菜的做法步驟1、食材,新鮮螺絲,韭菜,螺絲要選青殼的大點的,方便挑肉。2、螺絲用開水燙下,一個一個挑出螺絲肉,這道菜就這個工序有點麻煩,但為了...
食材明細主料韭菜(適量)瘦肉(適量)輔料植物油(適量)配料鹽十三香(適量)味精料酒醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜肉絲的做法步驟1、1主料韭菜和肉2、2韭菜洗淨切約一釐米的段3、3裝入容器裡,把十三香鹽味精放韭菜...
“春寒還料峭,春韭入菜來。韭菜又叫“起陽草”,性溫,有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一,建議人們到春季不妨多吃一些春韭,以祛陰散寒。而且,春季人體肝氣偏旺,影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強脾胃之氣,有益肝功能。”...
“上週休假,看到韭菜心想起很久沒買過,買了把回來,炒了兩個菜,香,下飯!”食材明細主料肉絲(適量)韭菜心(適量)輔料澱粉(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒韭菜心的做法步驟1、...
食材明細主料韭菜(適量)裡脊肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)生粉(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜肉絲的做法步驟1、裡脊肉切成絲加蔥、姜、鹽、料酒、生粉拌勻醃製入味,鹽放稍多點,後面不用...
食材明細主料肉絲(適量)韭菜(適量)土豆(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒(適量)大料(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲韭菜炒土豆絲的做法步驟1、肉切絲2、蔥蒜,幹辣椒切片3、韭菜切...
“還是家常菜,其實主要是為了多吃點應季的蔬菜而已。韭菜薹炒熟後的味道是香香的,略帶著一絲甜甜的味道。韭菜薹的季節是短暫的,稍不留神它就老了,所以買的時候要用手掐掐看看它的老嫩程度。”食材明細主料韭菜薹(適量)輔料...
食材明細主料田螺肉(適量)輔料韭菜(適量)酒釀(適量)生薑(適量)大蒜(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒螺絲肉的做法步驟1、田螺肉用麵粉抓洗乾淨。2、鍋中熱油倒入田螺肉翻炒。3、加入辣椒大蒜生薑翻炒均勻...
“韭菜花是一道非常美味的食材。清新可口。配上肉絲簡單的炒一炒,幾分鐘就可以出鍋。主要是郫縣豆瓣醬和黃豆醬來調味。”食材明細主料豬裡脊肉(一塊)韭菜花(一把)大蒜(3瓣)輔料郫縣豆瓣醬(半匙)黃豆醬(半匙)生抽(少許)澱粉(一匙)色...
“美味小炒很下飯。”食材明細主料韭菜花(200克)肉絲(100克)輔料胡蘿蔔絲(少許)調料油(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒韭菜花的做法步驟1、備好食材:如圖,韭菜花切段,胡蘿蔔,豬肉切絲(肉絲本來是準備煮麵條的...
“清明螺絲賽鵝肉。美味的螺肉加上韭菜,紅辣椒大蒜末,香飄整個樓道,做這個菜你就多準備一點米飯吧。”食材明細主料螺肉(200g)韭菜(50g)紅辣椒(3個)大蒜(3顆)姜(1塊)八角(1個)輔料植物油(10g鹽)老抽(1g)生抽(21勺)料酒(1勺)中辣(口味)炒(工藝)半...
“春天的韭菜鮮嫩與什麼搭配都非常美味,今天就炒半肥瘦豬肉絲,葷素搭配,更完美。”食材明細主料韭菜(150克)豬肉絲(50克)輔料蒜末(少許)醬油(少許)糖(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒豬肉絲的做法步驟1、韭菜洗淨,豬肉...
食材明細主料麵粉(2斤)豬肉(適量)粉絲(適量)韭菜(適量)酵母粉(10g)雞蛋(1個)輔料蔥(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)老抽(適量)蒜(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韭菜粉絲肉包的做法步驟1、酵母用溫水放小碗裡攪拌均勻,然...
食材明細主料絲螺(300g)輔料韭菜(300g)姜(3片)蔥(3根)調料料酒(1勺)鹽(3g)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲螺肉炒韭菜的做法步驟1、自己陽臺上種的韭菜。2、絲螺洗淨煮熟,挑出肉備用,煮時加料酒,姜蔥。3、韭菜洗淨切好。4、絲螺...
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施贊
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