有關牛肉漢堡做法附漢堡胚做法的精選大全
“人啊真是一個奇怪的物種有的人喜歡牛肉漢堡,而我對雞肉類的東西情有獨鍾但是看在幫我買菜拎包的份上滿足一下小小的心願吧上次做過一次,味道不錯,唯一美中不足的是那次漢堡胚做的太多了烤盤太小,有一點黏在一起了不好看...
食材明細主料水(330g)低粉(120g)高粉(480g)奶粉(24g)鹽(3小勺)玉米油(48g)輔料糖(40g)酵母(6g)雞蛋液(1個)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)漢堡包胚的做法步驟1、先水,後粉的順序,放入麵包機。混入所有材料。最後放發酵粉。和麵功能開啟...
食材明細主料白糖(30g)酵母(4g)蛋液(適量(蛋液+牛奶=208g))鹽(3g)高筋麵粉(330g)牛奶(適量)輔料白芝麻(少許)黃油(30g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制漢堡胚的做法步驟1、所需材料2、所有主料按先液體後粉類倒入麵包桶,啟動和麵3...
食材明細主料高筋麵粉(300克)輔料水(120克左右)耐高糖酵母(3克)蛋(30克)糖(25克)鹽(2克)黃油(35克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)漢堡包的做法步驟1、把除黃油外的所有材料放入麵包機(麵粉和鹽最後放),開啟和麵鍵,和麵15分鐘2、第一...
“每次到肯德基,就喜歡吃那個漢堡,無意間在君之的部落格上發現了漢堡的製作方法,真是如獲至寶啊,連夜動手,凌晨才做好,不過早上的如潮好評讓我覺得超值!真的很好吃哦!哈哈,以後肯德基再也賺不到我的錢啦!”食材明細主料高粉(280克)...
“有了孩子以後每個媽媽都能變成超人,簡單的漢堡胚,大家快來試試吧”食材明細主料麵包粉(160克)低筋粉(40克)細砂糖(30克)耐高糖酵母(2克)鹽(2克)蛋液(20克)牛奶(104克)黃油(20克)輔料蛋液(少許)芝麻(少許)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
食材明細主麵糰高筋粉(75克)全麥粉(100克)乾酵母(2克)赤蘚糖醇((代糖)30克)蜂蜜(10克)奶粉(10克)冰牛奶(90克)鹽(4克)黃油(15克)輔料白芝麻(適量)波蘭種高筋粉(90克)涼水(90克)乾酵母(1克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)全麥漢堡胚的做法步驟1...
“比較快手的漢堡胚,空口吃也不錯,做一些放冷凍,早上取出回爐即可。”食材明細主料高粉(133克)低粉(34克)砂糖(25克)酵母(2克)黃油(18克)鹽(2克)水(99克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)快手漢堡胚的做法步驟1、把除黃油酵母外的材...
“我家人喜歡吃漢堡,所以家裡漢堡胚是經常做。比較喜歡做中種的漢堡胚。這個方子我用過好幾次,做出來的麵包特別鬆軟。可以夾上各種餡料,做個有料的漢堡。也可以將麵包胚捏成長條形,做成熱狗麵包。或者直接拿來當餐包吃也...
食材明細主料高筋粉(225克)全麥粉(150克)牛奶(160克)雞蛋(80克(一個半))赤蘚糖醇(40克)酵母(5克)鹽(3克)輔料黃油(30克)燕麥片(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)全麥漢堡胚的做法步驟1、主料中所有的食材一起放入廚師機中,揉至擴充套件階...
“UKOEO猛獁象智慧熱風爐,型號E6050,超大容量60升。可四層同烤,非常適合商用或做私房烘焙。操作簡單,上色非常均勻,再無需擔心調不好上下火了,也不用擔心底部會烤糊,成品顏色剛剛好,非常漂亮!”食材明細主料金像高筋小麥粉(700...
“誘人晚餐牛肉漢堡”食材明細主料牛肉(150克)料酒(2茶匙)蠔油(1茶匙)醬油(2茶匙)生菜(20克)輔料沙拉醬(20克)黑胡椒(1茶匙)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)牛肉漢堡的做法步驟1、牛肉剁碎加入調料醃製入味2、準備幾份麵包3、麵包...
食材明細主料高筋粉(200g)低筋粉(60g)白砂糖(30g)鹽(3g)雞蛋(1個)酵母(5g)牛奶(150g(根據麵糰的吸水程度適量新增))黃油(20g)輔料芝麻(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)健康漢堡的做法步驟1、準備好原材料2、將牛奶放置熱水隔開溫暖...
自從各種食品安全事件出現,我們開始懷疑我們在外面吃進去的食物是否安全,與其每天提心掉膽,還不如自己動手做起來,就像這簡單的漢堡胚,做好的漢堡胚你可以在裡面隨意的加你想要的蔬菜和肉肉,絲毫不擔心自己吃進去的東西是否...
“這個方子出自君之,很容易上手,做小麵包簡直不能再好用了,孩子想吃漢堡,我就做成了漢堡,相比外面賣的真實衛生又實惠……家有小吃貨還真是要變超人的節奏”食材明細主料全蛋液(15g)高筋麵粉(150g)白砂糖(20g)輔料酵母(1勺)溫水(80g...
“越來越喜歡粗糧和無糖的食物。這款無糖燕麥漢堡胚,加了全麥粉,營養又健康。燙種的做法又使它格外柔軟,可以根據自己的喜好,選擇加肉排或者火腿、生菜等,搭配出營養健康的漢堡。所用模具:學廚熱狗模2個、漢堡模2個、2個四...
食材明細主料牛奶(290克)酵母粉(5克)麵包粉(400克)低粉(100克)雞蛋(一個)白糖(60克)黃油(20克)牛排(適量)青菜(適量)煎牛排黃油(30克)白芝麻(適量)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉漢堡的做法步驟1、牛奶290克,酵母粉5克倒入廚...
“學會了這款萬能漢堡胚,想怎麼組裝都可以,做起來也不難,鬆軟香甜,餡料滿滿,能量滿滿一整天!”食材明細主料高筋麵粉(330g)低筋麵粉(30g)奶粉(20g)蛋液(60g)淡奶油(50g)牛奶(175g)細砂糖(30g)黃油(25g)耐高糖酵母(4g)鹽(1g)白芝麻(少許)原味(口味)烘...
食材明細主料麵包粉(500g)酵母(5g)白糖(80g)輔料玉米油(40g)牛奶(250ml)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制漢堡胚的做法步驟1、所有材料混合加水和成光滑的麵糰,發酵半小時。2、揉成光滑的麵糰。3、採用重疊法揉麵,多...
“自從麥當勞,肯德基等洋快餐使用過期肉曝光之後,就開始自己做漢堡了,今天打算做板燒雞腿漢堡,不過我們先來做個漢堡胚吧,這個成功了,漢堡就成功了!”食材明細主料麵包粉(300克)輔料牛奶(180克)黃油(20克)酵母(5克)蛋液(適量)鹽(3克)白芝...
“孩子說了好多次讓我給他做漢堡,可是我就是懶啊不想動啊,這次國慶假期7天,到了昨天孩子又在找我,沒辦法那就做吧,漢堡包最先就是要做漢堡,我覺得這個方法做出來是真的好吃,推薦給小夥伴們!”食材明細主料高筋麵粉(440g)牛奶(190...
“一款含水量很大,也非常柔軟的波蘭種甜麵包配方,這次用的是水合法手揉漢堡胚熱狗胚,配方里的含水量非常大,不管是手揉還是機打,效果都不錯,建議手揉和麵粉含水率低的預留20克水,特別是新手,因為新手可能很難掌握整個麵糰的狀...
“牛肉漢堡應該算是漢堡裡最為經典的品類之一了,想當年金拱門開始在中國大陸開設門店時,品類也沒今天那麼豐富,頭牌巨無霸就是一款牛肉為主打的漢堡,至今仍算是頭牌序列,堪稱經典中的經典。今天,給大家分享漢堡︱牛肉漢堡的配...
“第一次做湯種的麵包,加了湯種的麵糰,成品比較軟。”食材明細主料雞蛋(40g)水(43g)糖(26g)酵母(2.5g)奶粉(8g)高粉(200g)湯種麵糊(全部)鹽(2.5g)黃油(18g)生白芝麻(適量)湯種水(75g)高粉(15g)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)湯種漢堡胚的做法...
食材明細主料高筋麵粉(280克)奶粉(30克)白糖(60克)雞蛋(1個)鹽(3克)輔料低筋麵粉(80克)黃油(40克)酵母粉(4克)純牛奶(160克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花樣漢堡胚的做法步驟1、麵包機桶裡打入一個雞蛋,倒入牛奶,鹽,白糖,先用筷子攪...
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