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“感覺女兒不太喜歡大米飯(但喜歡大米粥),今天突發奇想,變個花樣。把米飯包上蔬菜和火腿,,粘上熟芝麻和肉鬆,做成球狀,呵呵,這下好了,特別喜歡。看來孩子也喜歡創新,呵呵。”食材明細主料大米(500g)輔料火腿丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)果醬...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料壽司米:2杯煙三文魚剁碎:50白芝麻炒香:3/4杯輔料壽司醋:5茶匙牛油果:1/2個檸檬:1個取汁紅蘿蔔:1/2根黃瓜:1/4根具體步驟1.將米煮熟冷卻2.用壽司醋將米混合,擱...
“剩菜剩飯的又一次華麗麗的轉身~嘻嘻~~順便當做明天的午飯~”食材明細主料紅薯飯(一碗)乳酪(一小塊)輔料雞蛋(1個)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金芝士米球的做法步驟1、準備食材:紅薯飯(大米:糯米:紅薯=1:1:1)2、準備食...
“家裡的糯米粉買了好長時間了,再放下去就怕是要壞了,想想剛好還有些好豆,不如做成豆沙餡,然後包進糯米粉裡,做成芝麻糯米球,這東東小時候是吃的好多了,通常在賣油條的檔口就有賣的,因為必須是低油溫炸制,所以還沒炸油條之前就...
食材明細主料紫薯(兩個)糯米(適量)輔料白糖(適量)糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯糯米球的做法步驟1、糯米提前泡2小時。2、紫薯切片,上鍋蒸熟。3、放入白糖,喜歡吃甜的就多放一點。4、拌勻。5、放入適量糯米...
“家裡的糯米放太久了總要想想辦法吃掉突發奇想有了這款糯米球家人喜歡”食材明細主料糯米(適量)輔料紫菜(5克)火腿腸(1根)雞蛋(1個)植物油(少許)沙拉醬(少許)方便麵(1袋)配料食鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)絕味糯米球的...
食材明細主料黑米粉(1000克)純牛奶(250毫升)紅糖(50克)紫薯(100克)輔料酵母粉(5克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑米球的做法步驟1、黑米打粉,顏色是淺紫色裡透出微微的黑色,拍照片不太好看。2、黑米粉備用。3、紫薯蒸熟,搗成...
食材明細主料糯米(適量)糯米粉(120克)澄粉(60克)輔料蜜豆(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米雪球的做法步驟1、食材:蜜豆、糯米粉、澄粉2、糯米(已提前浸泡)3、將已浸泡好的糯米淘洗乾淨,瀝乾水分,待用。4、將糯米粉和澄...
“這是我店裡的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裡蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘...
“今天下班回家,看到桌上放著一盤小球球。“小屁孩,不是不讓你買油炸食品嗎”我說。妹妹說我哪裡買油炸食品了?那是我自己做的好不,又不是油炸的。我半信半疑的拿起一個放到嘴裡。哇,軟軟的糯糯的,香甜可口,一股棗香味湧上舌...
“無法用文字描述眼前的這道美食,也無法用語言形容咀嚼這道美食的奇特感受,QQ的彈跳感與捉摸不透的神祕感糾結在一起,這是屬於西米的特質。每一種食物都應有屬於自己的世界,西米的人生又怎能平淡無奇?我沒有徵求西米的意願...
“大愛紅心火龍果的顏色呢,白米飯被它染上色,好看的都不捨得吃了。”食材明細主料大米(1杯)清水(2杯)火龍果(1個)輔料香菜(小許)甜味(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胭脂米飯球的做法步驟1、取大米2、淘洗乾淨3、放清水4、放蒸鍋...
“簡單的油炸食品,快過年了怎麼能少得了糯米球呢”食材明細主料紅薯(少許)糯米粉(少許)輔料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯糯米球的做法步驟1、紅薯洗淨,上鍋蒸2、蒸到筷子能戳透就好了3、取出去皮4、用勺子按...
“糯米加上鮮蝦,再輔以肉香,這樣的味道可以讓人滿足,那麼,這道糯米蝦球就是為你準備的。”食材明細主料糯米(300g)豬裡脊肉(200g)鹽(少許)麵粉(適量)鮑汁(適量)輔料鮮蝦(適量)香蔥(1棵)蛋清(1個)蕃茄沙司(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單...
“年夜飯的選單上,一定要有甜品和主食出現,那麼這款黃金糯米球,特簡單,寓意還好,老少都喜歡,送給大家,祝大家新的一年,財源滾滾,好運連連。”食材明細主料南瓜泥(120克)糯米粉(適量)輔料豆沙餡(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
“榨完鮮玉米汁的玉米渣倒掉有點可惜了,新增點材料又成一道美味的小零食。”食材明細主料玉米渣(適量)糯米粉(適量)細砂糖(適量)輔料芝士片(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米渣芝士球的做法步驟1、準備所需材料。2、...
“補水補鈣美人菜”食材明細主料冬瓜(450克)蝦皮(100克)油(2茶匙)鹽(2克)枸杞(適量)清水(300克)輔料雞粉(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦米冬瓜球的做法步驟1、冬瓜去皮,去瓤2、用挖球器挖出冬瓜球3、提前泡好枸杞和蝦皮,用...
食材明細主料紅薯紫薯南瓜糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜糯米球的做法步驟1、南瓜蒸熟用勺子壓碎,加入糯米粉.2、和成麵糰後的樣子,因為南瓜本身水分較多,所以不用加水.3、紅薯,紫薯蒸熟壓碎備用.4...
“小孩子最愛吃油炸產品,這樣做的糯米球油少安全放心。”食材明細主料糯米粉(適量)輔料麵包糠(適量)調料白沙糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米球的做法步驟1、先用溫水把糯米粉調成稍硬的麵糰,醒十分鐘。2、準備...
“寓意:甜甜蜜蜜團團圓圓特點:外脆,中間糯,裡邊香(香蕉都化成香蕉汁了,香味四射)”食材明細主料香蕉(適量)糯米粉(適量)麵包粉(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)輔料白糖(適量)桂花糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米香蕉球的做法步驟...
“喜歡菜品裡有糯米,吃起來軟軟糯糯,還有就是與糯米搭配的菜餚都是葷菜居多,例如,糯米荷包雞,糯米排骨啊啥的。在蒸制的過程中肉的汁液會浸透糯米,使糯米變得有滋有味,感覺此時吃糯米比肉還香呢。這道菜製作起來也不復雜,經過...
“白色糯米糰穿著一身芝麻衣,內心卻是甜のの滴冰糖紅豆沙。再把它炸至金黃,芝麻香酥時咬一口芝麻香味撲鼻來。。。。。。”食材明細主料糯米粉(1杯半)輔料紅豆沙(3/4杯)白芝麻(半杯)配料幼糖(1/4杯)飲用水(半杯)甜味(口味)炸(工藝)廿...
食材明細主料紫薯(適量)紅薯(適量)糯米粉(適量)輔料蜂蜜(適量)白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙薯糯米球的做法步驟1、準備紫薯和紅薯洗淨去皮切片。2、上鍋蒸熟。3、紫薯加一勺蜂蜜壓成泥。4、紅薯加一勺白糖壓成...
“Q彈,微鹹,芝士控”食材明細主料卡夫芝士粉(25-50g)牛奶(70g)雞蛋(一個(中等大小))糯米粉(100g)輔料色拉油(14g)鹽(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝士糯米球的做法步驟1、將糯米粉和芝士粉混合。2、雞蛋用打散(勿打發)加入油,...
“材料:糯米,糖,生抽,耗油,調味汁,麵包糠。方法:糯米淘冼干將淨,放進電太鍋裡煮熟,加科生抽,耗油,調味汁,糖拌勻待用。將拌好的糯米飯做成圓球形,如圖。將做好的糯米球放進麵包糠裡滾上一層面包糠即成。”食材明細主料糯米(適量)輔料...
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