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“貓耳朵面，聽這名字就很有趣，那就動手一試吧！”食材明細主料麵粉（適量）輔料青椒（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）香腸（適量）蔥末（適量）薑末（適量）配料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）味素（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香炒貓耳朵的...
“糖耳朵為老北京小吃十三絕之一，又稱蜜麻花。因成品形似人耳顧而得名。”食材明細主料麵粉（750g）麥芽糖（625g）溫水（250ml）菜籽油（1L）輔料酵母（5g）鹼（2g）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）北京小吃糖耳朵的做法步驟1、取500g麵粉，5g...
食材明細主料麵粉（適量）紫薯（適量）輔料白糖（適量）牛奶（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯貓耳朵的做法步驟1、200克麵粉中加入適量白糖，加入適量牛奶。2、蒸熟的紫薯壓成泥加適量白糖，麵粉，牛奶。3、都和成麵糰醒十分鐘...
“微辣，鹹鮮，湯色紅潤，好吃😋”食材明細主料貓耳朵（適量）黃芯菜（適量）輔料胡蘿蔔紅菇土雞湯（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）香菜（適量）小米椒（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔紅菇雞湯煮貓耳朵的做法步驟1、貓...
食材明細主料滷豬耳朵（一個）輔料精鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）雞精（適量）調味鮮（適量）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒豬耳朵的做法步驟1、滷豬耳朵一個。2、滷豬耳1個切絲，辣椒切絲。3、鍋裡燒油倒進切好的豬耳。4、翻...
食材明細主料臘豬耳朵（100g）輔料芹菜（50g）配料鹽（適量）雞精（適量）豆瓣醬（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒臘豬耳朵的做法步驟1、備好材料，臘豬耳加水煮軟後切片，芹菜切段，姜蒜切末2、小火加油爆香姜蒜、豆瓣...
“飲食中新增適量的粗糧，不但可以增加營養，還可以減脂，飲食多樣化，也才能保持健康的身體。粗糧不好消化，根據自己的情況，在飲食上做適當的調整。家裡備了莜麥面，用它做了小巧的貓耳朵。”食材明細主料莜麥面（40g）麵粉（70g）清水（54...
“我家老公早餐不拒絕一切帶湯汁的麵食，就象這個綠豆湯貓耳朵，煮好後，配上一碟小菜，他吃得心滿面意足。”食材明細主料麵粉（200克）輔料雞蛋（1個）配料綠豆湯（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）綠豆湯貓耳朵的做法步驟1、面...
食材明細主料梅豆（120克）熟豬耳朵（半個）香乾（三塊）輔料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾梅豆炒豬耳朵的做法步驟1、材料：梅豆、香乾、熟豬耳朵（半個）2、將梅豆摘洗乾淨。3、撈出待用。4、將熟豬耳...
食材明細主料麵糰（50g）蘆筍（少量）西紅柿（2個）蝦（5個）輔料鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）西紅柿貓耳朵面的做法步驟1、和麵，在竹簾上按壓2、按夠自己吃的量，放水煮熟，最紅撈起放冷氣涼3、西紅柿脫皮，蘆筍切丁，蝦切丁4、西...
食材明細主料麵粉（150g）白糖（25g）奶粉（16g）開水（70g）玉米油（20g）鹽（3g）輔料可可粉（3g）肉桂粉（1g）鹹甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）貓耳朵的做法步驟1、將糖、鹽混合，倒入開水攪拌均勻至融化，做成糖水放涼備用，總質量是98g2、將75g面、10...
“說起家鄉的小吃，不能不說的就是美味至極的蕎麵耳朵套。每次回家，我都要找家館子坐下來好好地品味上一盤，否則，就總覺得缺點什麼。耳朵套，是因其成品酷似冬季裡北方人用於耳朵保暖的耳朵套而得名。耳朵套有許多種吃法，可以...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬耳朵：1個輔料芝麻油：適量鹽：適量蒜頭：適量香芝麻：適量蔥：適量姜：適量醋：適量生抽：適量具體步驟1.冷水下鍋加姜，蔥把豬耳朵放鍋裡煮熟。煮熟就可以了，口感...
“豬耳朵豆角也是都叫的一種，在我們遼寧一帶叫"氣（泣）豆",可以用來切絲炒肉。和土豆合在一起炒氣豆土豆絲很好吃的，也可以用來醃小菜等等，有的人吃不慣感覺有一股味道，不過烹飪的時候用開水焯一下就感覺不出來有什麼味道...
“五彩的貓耳朵，小孩最愛，很快就吃了個精光，健康又美味。貓耳朵，也可以炒起來吃哦！”食材明細主料麵粉（150g）輔料玲瓏果（10個）青菜（1棵）蝦皮（少許）雞蛋（1個）調料鹽（2小勺）六月鮮輕8克小輕鹽醬油（少許）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五...
食材明細主料貓耳朵（100g）輔料菠菜（適量）西紅柿醬（適量）洋蔥（適量）配料料酒（1）醬油（1）醋（0.5）黃豆醬（1）鹽（適量）味精（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋炒貓耳朵的做法步驟1、鍋裡放油，油熱後，放入少許花椒，炸香，撈出。2、接著倒入雞...
“我們的生活裡每天都要有面食的陪伴，在異國處處都是西餐廳，很少有人吃麵的哦！裝置簡陋但味道還是不錯滴，還有請當地的朋友一起來我家吃我做的飯，讚不絕口；”食材明細主料麵粉（500克）西紅柿（1個）青菜（1棵）洋蔥（0.5個）輔料生抽（1匙）姜...
“豬耳朵拍黃瓜是簡單得不能再簡單的家常菜了，人人都會做，但不是人人都能做好。有的人做的淡而無味，有的人做的黃瓜蔫嘰嘰、軟踏踏，口感很差。掌握兩個小方法就能避免上述情形～～”食材明細主料黃瓜（適量）豬耳朵（半個）輔料大蒜（2～3...
“廚藝課上的初級製作水準，和孩子一起動手製作，品嚐著自己動手的成果，寶貝也會胃口大開的！”食材明細主料麵粉（適量）輔料白糖（適量）紅糖（適量）食用油（適量）雞蛋（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）貓耳朵的做法步驟1、麵粉、紅...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料滷豬耳朵：200輔料鹽：適量麻油：適量幹辣椒：適量醋：適量蒜瓣：適量香菜：適量油：適量具體步驟1.買滷好的豬耳朵，切薄片待用2.準備幹辣椒和香菜3.醋里加了蒜蓉4...
器官。豬耳朵是豬的耳朵的部分，屬於外觀，豬的內臟是指長在豬身體裡面的東西，主要指豬心、豬肝、豬大腸。在做豬耳朵這道菜時，記得一定要將豬耳朵洗乾淨，切成薄片，煮久一點，不然不能熟，影響口感，切記，豬耳朵在煮之前，應先把豬耳朵...
“這是為汪家小寶做的一道愛心早餐。”食材明細主料貓耳朵（200克）豬肉餡（100克）焯燙菠菜（50克）輔料食鹽（1/4勺）雞精（1/4勺）蔥末（適量）醬油（少許）薑末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菠菜肉丸貓耳朵的做法步驟1、準備食材：通心...
“香味濃郁，脆脆的口感，下酒送飯都適合。”食材明細主料豬耳朵（1個）姜（1小塊）八角（8顆）桂皮（2塊）香葉（5片）草果（1個）花椒（半勺）海天滷水汁（200克）老抽（20克）生抽（50克）鹽（1克）輔料清水（250克）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香滷豬耳朵的做法...
食材明細主料茭白（一根）豬耳朵（半個）酸菜（85克）輔料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜茭白豬耳朵的做法步驟1、材料：茭白、熟豬耳朵、酸菜2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成粗一點的絲，待...
“脆嫩爽口。”食材明細主料豬耳朵（50g）麵條（50g）輔料白菜葉（50g）調料鹽（適量）辣椒油（2勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬耳朵拌麵的做法步驟1、白菜葉洗淨掰成小塊。2、鹽水燒開以後，放入乾麵條。3、煮到麵條炒軟快透明。4...
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