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食材明細主料低粉(160g)雞蛋(8個)牛奶(120g)玉米油(100g)糖粉(140g)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)十寸沙拉肉鬆版生日蛋糕的做法步驟1、上火130,下火140,烤70分鐘。2、夾層:沙拉,肉鬆,水果。3、造型。4、OK。...
“肉鬆做多了就要想著法子消滅它,做了兩次麵包棒還不錯,就打算嘗試做款鹹香味的蛋糕嚐嚐,按平時自己做戚風的方子,稍作修改加了肉鬆和沙拉,糖量減少一部分,因為肉鬆和沙拉醬都有鹽味,蛋黃糊裡放了2克鹽,最後成品爬的也很高味...
“海苔,肉鬆,沙拉醬一起,一度成為網紅的肉鬆小貝。而我這款有小貝的綿軟口感,也海苔肉鬆沙拉醬的搭配!還可以吃到熱熱的沙拉醬,一口下去很滿足。”食材明細主料低筋麵粉(90克)雞蛋(4個)牛奶(100克)白砂糖(60克)色拉油(50克)鹽(2克)輔料...
“合夥人前兩天過生日,就給他安排了一個自制的生日蛋糕,蛋糕胚可以看我前面的戚風蛋糕胚做法配方我打在⬇️8寸戚風雞蛋5個油55克牛奶70克糖75克低筋麵粉90克烤溫:140度先烤60分鐘,再150度烤5分鐘左右”食材明細主料8寸戚風...
食材明細主料生菜(150g)輔料海苔肉鬆(2勺)調料沙拉醬(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜肉鬆沙拉的做法步驟1、食材圖。2、生菜洗淨掰塊裝盤。3、倒入肉鬆,擠上沙拉醬即可。...
“蛋糕的處女作,真不錯,太好吃了,比外面賣的好吃多了。”食材明細主料低粉(80克)輔料雞蛋(4個)油(50克)牛奶和水(50克)泡打粉(1小勺)蛋黃用白糖(20克)蛋白用白糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆沙拉蛋卷的做法步驟1、材...
“這款蛋糕卷與以往我們吃到的肉鬆蛋糕卷不太一樣,夾心的部分不是用的普通的沙拉醬,而是用的沙拉奶油,個人覺得沒有奶油的蛋糕卷是缺少靈魂的,可能你也有類似的感覺,就是你做的蛋糕卷不論如何都沒有買的好吃,問題可能就出在...
“每一年的第一天,元旦,媽媽的生日。做了一個小小的蛋糕,小慶祝一下。祝漂亮的小老太身體健康,永遠貌美如花喲~~”食材明細主料低粉(60g)玉米油(40g)雞蛋(4個)牛奶(50ml)白糖(30g)淡奶油(250g)糖粉(28g)黑加侖葡萄乾(適量)巧克力(適量)紅曲...
食材明細主料蛋黃糊蛋黃(4個)低筋麵粉(40g)玉米油(40g)牛奶(40g)輔料蛋白霜蛋清(4個)白醋(幾滴)白糖(40g)輔料肉鬆(適量)沙拉醬(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆沙拉蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分離,裝蛋清的容器一定要無油...
“生日蛋糕做了很多次了,但是第一次上傳做法,這次做一個10寸的水果生日蛋糕給家人,家人品嚐後讚不絕口,一家人在歡笑聲中過了一個有意義的生日,我也又一次享受了烘焙帶來的小幸福❤️”食材明細主料低筋粉(180g)雞蛋(8個)玉米油(1...
“每個小女生都有與生俱來的娃娃情結,這個娃娃生日蛋糕給小妞帶來些許驚喜和快樂,我也樂在其中!”食材明細蛋白霜蛋白(6個)糖(60克)檸檬汁(數滴)蛋黃糊蛋黃(6個)牛奶(70克)玉米油(30克)蛋糕粉(90克)夾餡和抹面動物淡奶油(500克)糖(50克(加...
食材明細10寸蛋糕胚材料雞蛋(10個)低粉(165g)食用油(75g)牛奶(80ml)白砂糖(100g,加入蛋清)泡打粉(2g)鹽(2g)醋(5滴)主料十寸蛋糕胚(1個)淡奶油(300ml)黃桃(1個)紅心火龍果(半個)獼猴桃(1個)輔料巧克力屑(適量)細砂糖(30g)甜香(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)...
“這次做的戚風蛋糕特別成功,八寸的戚風蛋糕烤熟後,發了有7釐米厚,不錯。”食材明細主料戚風蛋糕((八寸)1個)奶油(250ml)輔料白砂糖(15g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)八寸生日蛋糕的做法步驟1、這是一個八寸的戚風蛋糕(戚風...
食材明細主料雞蛋(3個)低粉(47G)色拉油(22G)牛奶(22G)細砂糖(30G蛋白15蛋黃)輔料淡奶油(400G)糖(40G)蜂蜜(10G)朗姆酒(8G)煉奶(10)水果罐頭(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)生日蛋糕的做法步驟1、蛋白和蛋黃分離,蛋黃內先加糖拌勻,再...
“明天是我的生日,做個蛋糕來許願吧!”食材明細主料鮮雞蛋(3個)白砂糖(70g)色拉油(40g)雀巢淡奶油(150g)水蜜桃(適量)芒果(適量)輔料低筋麵粉(60g)蒙牛純牛奶(40g)鹽(2g)壽司海苔(一片)聖女果(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)6寸水果生...
“收到試用品我就在想,家裡寶寶都不愛沙拉醬要怎樣把他變成寶寶們能愛上的食物呢,於是就有了這款小蛋糕啦,想不到成品出來,寶寶們都吃得很開心,完全沒有了平時一聽到拉沙醬就不愛的感覺,口感上也是驚豔了我,超棒哦,你也來試試...
“小朋友吵著蛋糕,新型冠心病肺炎疫情爆發出不了門,材料有限只能簡單做一個小蛋糕,沒有新增色素,味道比外面還好。還算比較適合小孩。此配方可以做六寸蛋糕。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(35g)白糖(20g)玉米油(20g)麵粉(40g)白醋(兩...
“第一次做生日蛋糕,有點手忙腳亂呀!用的6寸戚風蛋糕胚,裡面是2層草莓夾餡,戚風的輕柔加上草莓的酸甜,口感還是挺喜歡的。對了,在美天抽中的ACA烤箱,烤出來的戚風不錯喲!粉色的小花和圍邊用的小號花嘴,從頭用到尾沒換過,因為不...
食材明細主料雞蛋(5個)低粉(120克)白糖(90克)色拉油(80毫升)牛奶(80毫升)檸檬汁(2滴(沒有可忽略))香草精(2滴(沒有可忽略))輔料淡奶油(適量)白糖(適量)可可粉(適量)巧克力醬(適量)葡萄乾(適量)裝飾糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)生日蛋...
食材明細主料雞蛋(11個)牛奶(130克)低筋麵粉(200克)細砂糖(70克)奶油(800克)百利甜酒(一勺)水果裝飾(若干)輔料玉米油(130克)甜香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)12寸戚風生日蛋糕的做法步驟1、分開蛋清蛋黃。2、混合香草精牛奶和油攪...
“今天是寶貝生日🎂,以前都會買蛋糕🧁,可是買來的總覺得沒有那麼儀式感,奶油太多,也好貴的說。還是自己做一個吧,雖然樣子醜了點,味道口感都特別好,吃著也放心。孩子們非常開心😄,說媽媽做的太好吃了,比買的都好吃😋。可能在他...
“喜歡烘培,唯有自制美食可以讓心情舒暢些~”食材明細主料低筋麵粉(80g)雞蛋(4個)細砂糖(加入蛋白)(60g)泡打粉(1/2小勺(2.5ml))輔料玉米油(50g)水或牛奶(50g)細砂糖(加入蛋黃)(20g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)沙拉肉鬆蛋糕卷的做...
“用丘比沙拉醬已經很多年從未換別的品牌每次做肉鬆蛋糕卷都少不了它的身影感謝美食天下又讓我享受到了這麼美味的試用品這次給沙拉醬蛋卷換上了一層外衣是不是一下子就顯得高貴起來了呢口味嘛,一如即往地好哦”食材明...
食材明細主料戚風蛋糕胚(10寸一個)輔料純奶油(500g)草莓(適量)哈密瓜(適量)芒果(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)十寸水果生日蛋糕的做法步驟1、準備好三種水果備用。2、準備好戚風蛋糕胚,這個回頭單獨記錄製作方法。3...
食材明細主料低筋麵粉(60G)雞蛋(3個)輔料白糖(30G)水(30G)調和油(25G)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)6寸生日蛋糕胚的做法步驟1、準備所有的材料2、蛋白和蛋黃分開,蛋清要打在一個無油無水的容器裡。3、蛋黃加水和油用打蛋...
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