有關火鍋紅燒肉的做法的精選大全
“荷塘月色,麻辣香鍋鍋,臻小鮮,顛覆了很多人對“下廚做菜”的認識!再也不用擔心調料少放一味;再也不用擔心燒菜程式繁雜瑣碎;再也不用擔心辛苦做出來的不好吃!...”食材明細主料臻鮮牛油火鍋底料(50g)五花肉(250g)輔料胡蘿蔔(300g...
“紅燒肉作為一道著名的大眾菜餚,每個家庭的餐桌上都會出現它的身影,它的做法也是千千萬萬。嘗試過各種版本的紅燒肉後,還是最喜歡這個最簡練的版本。本就是很純粹的一道家常菜,又何必搞那麼複雜嘛。這裡推薦給大家的是新...
“紅燒肉,再家常不過的菜,家家戶戶餐桌上都會出現的一道菜。但是,不同家庭,紅燒肉做法不一樣,味道也不一樣,可以說,一千個家庭,就有一千道紅燒肉。每個人心中都有一道屬於自己的紅燒肉食譜。紅燒肉其實做法不難,要想好吃,首先是...
“紅燒肉,日常不可少菜品之一,老少皆愛的一道菜,味道簡直棒極了。”食材明細主料五花肉(500克)輔料蔥姜(適量)冰糖(適量)香葉(2片)桂皮(1)檸檬(2片)料酒(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、肉切塊洗淨,...
“冬至快到了,聖誕節也不遠咯!!!LEMON的酒肉朋友決定去大吃一頓戶外羊肉火鍋;而且一切都必須是自備的喲~~~接著去喝口小酒;朋友們一致推薦LEMON主廚。因為LEMON做的羊肉暴爽;還有自己特製的小米辣~~~愛吃辣的朋友要來嚐嚐啊!...
食材明細主料豬肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)十三香(適量)桂皮(適量)香葉(適量)大料(適量)白糖(適量)鹽(適量)生抽醬油(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)砂鍋紅燒肉的做法步驟1、準備好輔料,鍋中燒...
“與傳統的紅燒肉做法不一樣的是燒至半熟之後,用高壓鍋來蒸!”食材明細主料五花肉(420克)草果(2克)幹辣椒(6克)生抽(50克)桂皮(適量)輔料八角(4克)生薑(17克)冰糖(50克)鹹甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鍋蒸紅燒肉的做法步驟1、成品用...
“本來是要把肉焯下水,做成大塊的滷肉。煮上肉我就出門了,直接忘了肉在焯水。等我嘚瑟了快一個小時回來,肉都煮熟了。好在我放的清水沒過肉塊,如果水放少了,估計都能把家燒了。後怕!本來可以做扣肉的,只是沒有配菜,就直接紅燒...
鍋里加水開始燒,倒入羊肉,加入料酒去腥,撇去血沫,接著把羊肉撈出來,然後在鍋裡倒入油加入蔥蒜薑片和幹辣椒、桂皮、八角開始炒,炒到有香味為止,倒入之前焯水的羊肉一齊翻炒,接著在鍋裡倒入水,水要蓋過食材,加一點鹽,然後把鍋蓋蓋...
“快速紅燒肉”食材明細主料豬肉(根據人數定)姜(一塊)老抽(一匙)鹽(一小匙)肉蔻(一個)小茴香(一把)桂皮(一片)冰糖(2-3顆)輔料蔥(半根)蠔油(兩匙)生抽(兩匙)雞精(一小匙)陳皮(一把)香葉(兩片)八角(兩個)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肉的做...
食材明細主料豬蹄(根據人數)輔料老薑(半個)大蒜(一個大的)火鍋佐料(一包)豆瓣醬(一勺)花椒(一把)幹辣椒(一小把)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒豬蹄火鍋的做法步驟1、鍋燒乾放油,多放點。2、油開了就放入姜,大蒜,花椒。3、在把...
“提起紅燒肉,大家自然不能忘記那位將吃紅燒肉事業推向高峰的人——蘇東坡。正是由於他的努力,紅燒肉才得以從老百姓的菜鍋走向文人墨客的餐桌。考究紅燒肉的歷史,確實難以說清楚它產生於何時何地,不過,由於東坡先生孜孜不...
“對吃貨來說,紅燒肉是必不可少的,而亦舒堂火麻油紅燒肉更是肥而不膩、酥而不碎、甜而不粘、濃而不鹹。而且對於緩解便祕有很好的效果,”食材明細主料五花肉(300g)老抽(1勺)八角(1個)姜(三分之一個)胡椒粉(1小勺)輔料火麻油(兩勺)冰...
“我喜歡用砂鍋燉肉,味道出奇的好。”食材明細主料豬肉(1350克)輔料蔥(1棵)姜(3片)調料醬油(16克)老抽(8克)料酒(40克)熱水(1100克)鹽(10克)花椒(1小把)大料(3個)辣椒(1-2個)桂皮(2小塊)香葉(2片)冰糖(3顆)啤酒(1杯)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
“寒天裡,就想吃點硬菜,補充能量,此時燒一鍋牛肉最好不過了。但牛肉想做的軟爛入味,也不是一件簡單的事情。偶爾跟大廚聊天,說到外面的牛肉為什麼總覺得比自己做的要香,才知道燉牛肉有法寶。”食材明細主料牛肉(500g)竹筍(250g...
“用電壓力鍋燉肉,省時方便,肉軟糯極了。”食材明細主料五花肉(一公斤)輔料幹筍(少許)配料糖(三湯匙)蒜末(三湯匙)醬油(四湯匙)紅麴米(一茶匙)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉的做法步驟1、炒鍋放少許油,放糖,小火炒化至糖變...
“回了趟老家,老媽回到自己的地盤狀態極好,中午就給做了個紅燒肉,真真好吃的不得了,趕緊分享一下。”食材明細主料五花肉(適量)輔料薑片(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡...
“冬天是吃牛羊肉的季節。紅燒羊肉湯鍋湯濃色重,酥爛不羶,冬天食用,既可享受擁爐歡聚的樂趣,又有滋補健身,生熱避寒的功效,其湯鍋肥而不膩、湯紅不辣、原汁原味、純香不羶。”食材明細主料白蘿蔔(500克)羊肉(500克)輔料料酒(適量...
食材明細主料帶皮五花肉(500克)輔料清水(適量)配料李錦記祕製紅燒汁(70ML)蔥段(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂鍋紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨,連皮切成2釐米見方的塊。2、然後把五花肉用開水焯一下,撈出。...
“解鎖電砂鍋新技能:無水無油紅燒肉。”食材明細主料豬肉(600g)輔料鹽(適量)調料醬油(適量)紅糖紅糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幹鍋紅燒肉的做法步驟1、豬肉最好是五花肉切塊,焯水後放入電砂鍋,加少許料酒和鹽和醬...
“回老家用土灶臺做的紅燒肉,好久沒有嚐到的美味,鮮香軟糯,入口即化。”食材明細主料五花肉(適量)輔料薑片(適量)蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)紅燒汁(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燉鍋紅燒肉的做法步驟1、準備好...
“紅燒肉讓人又愛又恨,偶爾吃一次身體還是可以消受的。用高壓鍋做簡便快捷又美味。”食材明細主料五花肉(500克)冰糖(適量)大料(1個)花椒(少許)香葉(少許)料酒(少許)蔥花(少許)薑末(少許)輔料醬油(少許)食用油(少許)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗...
“這是一道我在父親節為老父親專門做的砂鍋紅燒肉。”食材明細主料五花肉(470克)香蔥結(1個)蔥段(2個)生薑片(5、6片)黃冰糖(4、5塊)八角(3粒)香葉(4、5個)桂皮(2節)丁香(7、8粒)草果(1個)乾紅辣椒(3個)白酒(10克)生抽(2勺)老抽(2勺)食用鹽(1勺)輔料...
“寧夏羊肉聞名海內外,其中,吳忠羊,喝黃河水長大的羊,固原羊,吃中草藥長大的羊,鹽池羊,天然排酸的頂級羊肉,本人寧夏人,走遍中國吃遍羊肉,沒有比寧夏羊更好的,親們,相信我。=======分割線=======紅燒羊肉比清燉羊肉更加下飯解膩,適...
食材明細主料五花肉(500克)輔料生薑(幾片)蔥(適量)八角(1個)花椒(10粒)水(700ml)配料老抽(20ml)料酒(15ml)鹽(3克)冰糖(15克)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉的做法步驟1、把洗淨的五花肉切成塊。2、鍋裡放入適量料酒及蔥,燒開,放入...
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