有關自醃鹹雞蛋怎麼做好吃的精選大全
“家裡的雞蛋鴨蛋鵝蛋多了一時半會吃不完,用這個超簡單的方法,15天之後,就會出有紅油的鹹蛋了,早上用來佐粥,絕配!”食材明細主料雞蛋(50個)輔料醋(半碗)鹽(半碗)鹹香(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自醃鹹雞蛋的做法步驟1、準備好洗...
雞蛋,是人們在平時的日常生活中經常會食用到的。大家可能吃的最多是鹹鴨蛋,雞蛋也是可以製作成鹹雞蛋的。經過醃製後,風味獨特,色香味俱全,營養也很豐富,各種微量元素易被人體所吸收。那醃鹹雞蛋怎麼醃比較好呢?有幾種醃製...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:500輔料鹽:適量白酒:適量具體步驟1.準備鹽,白酒,洗好的雞蛋2.雞蛋先沾酒3.沾好酒的雞蛋在裹滿鹽。4.放在洗乾淨的大口瓶子裡。5.用保鮮膜封好口,...
因為雞蛋殼比較薄,若用鹽醃製則會出現蛋清容易變得特別鹹,但是雞蛋黃還沒醃好的情況。另外鴨蛋由於很腥,若是不醃製同時處理不好,會有很重的腥味,沒雞蛋的味道好,所以大多喜歡醃製鴨蛋。另外是鴨蛋的蛋黃要比雞蛋黃體積大很...
食材明細主料雞蛋(二十)大粒鹽(適量)輔料花椒(適量)白酒(適量)純淨水(適量)原味(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醃鹹雞蛋的做法步驟1、雞蛋清洗乾淨。2、放在簾子上控幹水份。3、找一個大一點的密封罐把雞蛋裝進去。4、準備大粒鹽...
將洗淨的雞蛋放入白酒中,然後撈起來放入準備好的鹽裡,讓每個雞蛋裹上一層鹽巴,最後用保鮮膜把雞蛋裹住放入冰箱之後即可。白酒可以作用於雞蛋殼,讓雞蛋殼變軟,這樣裹住的鹽巴可以滲透進雞蛋裡面,讓雞蛋裡面因為鹽的作用,逐漸...
食材明細主料雞蛋(4斤)清水(4斤)輔料鹽(400克)白酒52°(適量)調料花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)家常醃鹹雞蛋的做法步驟1、雞蛋用清水清洗乾淨,晾乾水分,放白酒過一遍。2、準備好花椒、大料、香葉,鹽...
新增白酒即可。醃鹹雞蛋需要選擇個頭大,新鮮的雞蛋製作。醃鹹雞蛋時,需要將鹹雞蛋清洗乾淨,這樣吃起來會更加衛生。醃製雞蛋時,將清洗乾淨的雞蛋晾乾水分,放入白酒中滾一下,再裹入適量的食用鹽,用保鮮膜包好,放在容器中密封后...
“鵝蛋是可以補充維生素的,其中維生素A、D、E、核黃素以及硫胺素都是人體所必需的營養物質,尤其是對小孩子有很大的幫助哦。”食材明細主料鵝蛋(10個)高度白酒(100克)輔料鹽(100克)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自醃鹹鵝蛋...
“家庭醃製鹹雞蛋,簡單方便”食材明細主料雞蛋(適量)輔料花椒(適量)生薑(適量)白酒(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃製鹹雞蛋的做法步驟1、雞蛋清洗乾淨晾乾2、所需備料3、鍋內加水放入花椒生薑熬5分鐘4、最...
“喝粥時很喜歡就著鹹蛋來吃,在鹹蛋的一端敲裂扒個洞,用筷子或小匙子把裡面攪碎再一點點地往外掏,吃起來有滋有味的,在俺們這嘎地買不到鴨蛋,只好用大點的雞蛋來代替了,醃得夠時間方法得當的話,蛋黃一樣會出油。”食材明細主...
雞蛋可以說是日常使用的食材當中最常見的一種了。其食用的方法也是各種各樣。鹹雞蛋就是其中的一種製作方法,那麼怎樣醃鹹雞蛋呢?怎麼樣才可以把鹹雞蛋醃的美味又好吃呢?接下來就讓小編帶領著大家來了解一下醃製鹹雞蛋的...
“為了過段時間包粽子用得上鹹蛋黃,現在就準備了”食材明細主料雞蛋(30個)輔料粗鹽(2斤)白酒(1瓶)鹹鮮(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃鹹蛋的做法步驟1、準備好食材2、倒半碗白酒進碗裡3、把雞蛋在酒裡滾一圈4、粘滿白酒的單...
一樣。醃製雞蛋和鴨蛋的方法是一樣的,都是用清水和大料一起醃製。首先把雞蛋或者鴨蛋清洗乾淨,放入玻璃容器中,在加入用八角、胡椒、胡椒、食用鹽、生抽、薑片等調料熬製的料汁,以及適量的清水,最後把容易密封好,防止空氣進...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘醃鹹蛋口感鹹香可口讓人回味無窮,搭配著一杯鮮榨果汁食用更是美不勝收,如此美妙的自制醃鹹蛋著實吸引了眾多美食愛好者嘗試。這是一種獨一無二的美好體...
食材明細主料雞蛋(30個)輔料高度白酒(50g)鹹鹽(200g)鹹香(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)白酒鹹鹽醃雞蛋的做法步驟1、買回來新鮮的雞蛋洗乾淨晾乾水分。2、高度白酒倒入碗中備用。3、鹹鹽倒入碗中備用。4、涼幹水分的雞蛋放白...
雞蛋作為比較“補”的食物,是很多孕婦、病人、坐月子的人等身體比較虛弱的人會選擇的優先食物,身體健康的人也愛吃,除了水煮蛋、煎雞蛋、炒雞蛋,鹹雞蛋也是人們愛吃的食物,不想炒菜時,拿一個鹹雞蛋配著饅頭吃也是人間美味,那...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:適量輔料白酒:適量鹽:適量保鮮膜:一張具體步驟1.挑選雞蛋,無裂縫的雞蛋清洗乾淨並且晾乾2.碗中倒些高度白酒,最好是50、60度的(只選對的不選貴的),便...
食材明細主料鴨蛋(10個)鹽(150克)高度白酒(100克)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制醃鹹蛋的做法步驟1、買回來的鴨蛋將表面沖洗乾淨;2、盤中放入八角、桂皮、香葉和大量的鹽;3、將它放入微波...
“我這種醃製辦法最快一個禮拜就可以吃了,半個月決絕流油”食材明細主料雞蛋(適量)輔料細鹽(一包)高度白酒(一瓶)原味(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃鹹雞蛋鴨蛋的做法步驟1、準備好細鹽。放入碗中2、56度的告訴白酒,殺菌用的...
“家裡人不怎麼愛吃雞蛋,但是雞蛋營養價值很高,所以我就變著法的加工各種口味的雞蛋。”食材明細主料高度白酒(一勺)鹽(50g)雞蛋(若干個)輔料辣椒麵(1匙)花椒粉(半匙)大香粉(半匙)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃製五香鹹雞蛋的做...
“一般鹹雞蛋醃製過程需要20天,今天我釋出給大家一個4天快速醃製鹹雞蛋的方法!”食材明細主料雞蛋(2個)輔料米醋(1瓶)配料鹽(適量)十三香(適量)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)鹹雞蛋的做法步驟1、取兩個雞蛋,洗淨!2、米醋一瓶。3...
食材明細主料雞蛋(5個)輔料二鍋頭(適量)配料粗鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)鹹雞蛋的做法步驟1、準備好材料。將雞蛋洗淨擦乾,放入二鍋頭裡浸透(我用的是38度的二鍋頭)2、將雞蛋取出,均勻裹上一層鹽,再用保鮮膜一個一...
“這個方法是我媽媽跟外婆學的。在我們嶺南地區,老實說我只是通過圖片見到。滿街都是魚塘,河湧,而魚塘邊跟河湧邊必定是龍眼(桂圓)樹和荔枝樹。外婆說,以前大家都是邊撐小船邊唱中山鹹水哥。到現在我外婆還會唱,可我們年輕的...
用食用鹽、生抽各種調料醃製。首先先把雞蛋、或者鴨蛋清洗乾淨放入玻璃容器中,再加入用食用鹽、生抽、花椒、胡椒、八角等調料熬製的料汁,以及適量的清水,最後把玻璃容器密封起來,一般醃製20天就可以了。另外,醃製時間不可...
熱門標籤
-
香橙胡蘿蔔炒雞丁的最正宗做法
青椒培根比薩
祖國
大白菜蒸鹹肉怎麼做
蠔皇扣金爪的做法
酸爽脆子姜怎麼做好吃
玫瑰蜜豆山藥糕
玉米奶油湯的做法
銀耳百合鵪鶉蛋糖水怎麼做
AlooParathas印度土豆餡餅
千張結燒娃娃菜的家常做法
油潑武昌魚怎麼做
大醬燜蛋的做法步驟
蠔肉粉絲煲的最正宗做法
尖椒木瓜絲怎麼做
翠塘豆腐怎麼做
烤箱杏鮑菇的最正宗做法
招牌麻辣小龍蝦
大米粉南瓜窩頭的最正宗做法
醬汁烤翅
瑤柱娃娃菜清湯
酸菜炒肉皮怎麼做好吃
涼拌東北大拉皮的做法步驟
波蘭種黑全麥吐司的家常做法
鹽爆雞絲的做法
酸甜胭脂蘿蔔條
烤盤威風蛋糕怎麼做好吃
萵筍蒜片牛肉絲怎麼做
盱眙十三香龍蝦的做法步驟
黃瓜炒火腿片的做法步驟
冬菇滑雞怎麼做好吃
玫瑰花水信玄餅怎麼做好吃
自制滋味香濃石榴酒
冬瓜小排湯的最正宗做法
意式青醬海鮮麵的做法步驟
簡版剁椒魚頭